很多人对于河鲀的认识源自于＂长江三鲜＂，但是由于河鲀毒素大，而且目前几乎是无药可救，很多人都望而却步，但是也有些人敢于冒险吃，因为大多数都是经过专业厨师处理掉毒素的。那么，河鲀怎么吃？河鲀怎么处理？河鲀怎么吃
　　河鲀的肾脏、眼睛、皮肤以及血液均有毒素，所以一般吃法是吃鱼片，日本最常见的就是吃生鱼片，刺身。
　　河鲀怎么处理
　　一般野生河鲀比养殖的河鲀营养价值高而且味道更鲜，但是毒素也比养殖的严重，所以餐桌上最常见的就是养殖河鲀鱼。
　　在餐馆吃河鲀鱼那都是需要专业厨师的精致水平，像日本就是需专业资格的处理河鲀厨师进行清理毒素。
　　吃河鲀鱼必须是活的，死的不能吃，处理时放盆清水，然后对着水龙头不停放水，将河鲀鱼放置盘中，用剪刀剪去鱼眼，然后剪去鱼翅，再然后用剪刀开鱼肚，处理过程中会一直有鱼血，所以需对着水龙头冲洗。然后清理干净鱼的内脏，接近鱼尾出剪掉横骨，然后把鱼皮翻起在鱼背上，去掉鱼皮，冲洗掉血水，就可以看到雪白的鱼身，然后再放清水中漂30分钟左右，并且不断用水龙头冲洗。另外，河鲀鱼的肝可以食用，但是需要漂水洗3小时以上，最好是冲水洗，才可以食用。
　　河鲀的毒素在哪里
　　对于河鲀，古人有＂拼死吃河鲀＂的说法，足见人们对于其毒素所在地并不知情，甚至可以说吃得很盲目。
　　对于河鲀的毒素一般内脏都清理掉的，其皮肤以及血液均有毒素，河鲀毒素大小排行依次是：卵巢、肝脏、脾脏、血筋、鱼腮、皮肤、精巢。
　　处理干净的河鲀吃得就是其雪白的鱼片，一般日本尤其吃刺身最为多，而且吃河鲀季节就是9月份到3月份下旬左右，尤其是12月份到2月份的河鲀肉质晶莹，鲜美达到了极致，因为即将进入产卵期，所以每当新年过后，日本河鲀料理引来了旺盛期。

猕猴桃可以空腹吃吗最好不要猕猴桃属于性寒的水果，肠胃不好的人不宜多吃，更不适合在空腹的情况下直接食用，最好的食用时间是在饭后半个小时之后再吃猕猴桃，这样对胃的刺激比较小。猕猴桃可以空腹吃吗最好不要空腹吃。猕爱乐维复合维生素片属于叶酸吗？孕妇感冒可以吃爱乐维吗？在我们平时的日常生活中，有很多人都非常喜欢吃维生素片，爱乐维复合维生素片是很常见的一种保健品，补充维生素是非常重要的事情，那么爱乐维复合维生素片属于叶酸吗？孕妇感冒可以吃爱乐维吗？桂圆煮粥可以天天吃吗注意要适量桂圆煮粥是可以天天吃的，但是要注意每顿的量要控制住，不能吃太多，虽然桂圆粥对我们身体有很多好处，但是过量的话会适得其反哦。桂圆煮粥可以天天吃吗可以适量天天食用。桂圆煮粥味道香甜，营桂圆长毛了还能吃吗已经变质了桂圆长毛了就不能吃了，长毛的桂圆代表已经变质了，长毛说明桂圆已经长霉，这个时候是不能继续食用的，建议大家直接扔掉会比较好。桂圆长毛了还能吃吗长毛的桂圆最好不要吃。桂圆干长毛了，说明皮肤过敏能吃紫菜吗找准过敏源皮肤过敏我们首先要做的是找准过敏源，只要不是对紫菜过敏，一般来说都是可以吃紫菜的，紫菜是不会影响皮肤过敏的情况的。皮肤过敏能吃紫菜吗过敏是可以吃紫菜的。过敏是对某些物质（如细菌花粉紫菜可以和牛肉一起吃吗两者不冲突紫菜是可以和牛肉一起煮着吃的，这两种食物里面的成分是没有什么影响的，所以放在一起吃其实不会产生有害的物质，大家可以放心食用。紫菜可以和牛肉一起吃吗可以一起吃。1从食物性味上来看，紫角瓜和什么包饺子好吃？角瓜可以包饺子吗？角瓜也就是我们平时说的西葫芦，包饺子的食材很多，例如韭菜荠菜加鸡蛋等，是比较家常的做法。那么，角瓜和什么包饺子好吃？角瓜可以包饺子吗？角瓜和什么包饺子好吃主料西葫芦（角瓜）500g脂老虎减肥可靠吗脂老虎饼干减肥靠谱吗脂老虎是现在网上很火的一款减肥饼干，它其实是一种代餐食品，通过吃它来达到减肥的目的，那么，用脂老虎饼干减肥到底靠不靠谱呢？脂老虎减肥可靠吗可靠。脂老虎采用的是美国先进的制作与提取技Laksa是什么必尝的美食之一即使没去过新加坡马来西亚旅游，也一定看过听过当地知名的料理叻沙，这款面食曾经被CNN旗下的旅游网站选为全球50大美食中的第7名，甚至有美国的网路媒体将它列入死前必尝的世界十大美食之小白菜有什么营养价值呢吃小白菜有什么好处呢大家在生活中应该都听说过小白菜吧，但是你了解小白菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟小白菜有什么营养价值呢，以及吃小白菜有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。小白菜有什么小白菜能包饺子吗好吃且简单小白菜脆脆的很好吃，有的人喜欢吃小白菜也喜欢吃饺子，于是就想来个合二为一，用小白菜来包饺子，下面介绍小白菜能包饺子吗好吃且简单。小白菜能包饺子吗小白菜可以包饺子，而且很好吃呢，把小