冬瓜清热利湿夏天吃最好不过，而胡萝卜中特有的营养元素也是非常有利于健康的。当这两种食物一起搭配营养上是否会有冲突，会不会影响吸收呢？接下来我们一起来看看冬瓜可以和胡萝卜一起炒吗？冬瓜和胡萝卜一起吃好吗？
　　冬瓜可以和胡萝卜一起炒吗
　　如果想要一起吃这两种食物，可以用炖煮的方式烹饪，冬瓜和胡萝卜都比较难炒熟，所以最好这两种食物都多煮一下；或者都切薄片烹炒会比较好熟。冬瓜是一种有益健康的优质食物，冬瓜的药用价值比较高，对很多疾病都有辅助治疗的作用，比如说高血压、动脉硬化、肝硬化腹水和冠心病等疾病患者都能吃冬瓜吗，冬瓜几乎不含脂肪，所以还能起到减肥的效果。
　　冬瓜和胡萝卜一起吃好吗
　　冬瓜胡萝卜同吃能够增强身体免疫能力，有一定的抗癌作用，冬瓜能够补充无机盐、维生素、微量元素、铁元素、钾离子等等，而胡萝卜则能补充大量胡萝卜素，纤维素，维生素A、木质素，等等它们同吃能够很好的补充人体营养所需，并且对于促进人体生长发育有着良好的作用，并且冬瓜和胡萝卜都是低能量的健康食品，同吃也不会摄入很多能量，可以当做健康减肥餐来起到食疗作用。

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