鱼是很多家庭餐桌上的一道美味，而鱼鳞现在也华丽变身成为了美味佳肴，吃鱼鳞真能补钙吗？鱼鳞怎么吃补钙效果好？吃鱼鳞真能补钙吗
　　吃鱼鳞真能补钙，但效果并不是很好。
　　鱼鳞中含有很多的钙质，但由于鱼鳞的质地坚硬，钙质很难溶解出来，因此，食用鱼鳞虽然能起到补钙之效，但补钙效果并不是很好，需要经过额外的烹饪处理才能提高其中钙质的吸收量。鱼鳞怎么吃补钙效果好
　　鱼鳞中的钙质属于无机钙，正常的烹饪很难溶解，和鱼肉一起烹饪时几乎不会溶解，但做成鱼鳞冻和鱼鳞汤就能增加鱼鳞中钙质的溶解，增高吸收率。鱼鳞的营养价值
　　营养学家研究发现，鱼鳞中含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。补钙的食物还有哪些乳类与乳制品
　　牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品
　　黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等海产品
　　鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
　　肉类与禽蛋
　　羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类
　　芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类
　　柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
　　食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮

刺菜煮水喝有什么作用？刺菜泡水喝有什么好处刺菜学名刺儿菜，是春季里一道很常见的野菜，富含蛋白质维生素等营养成分。那么，刺菜煮水喝有什么作用？刺菜泡水喝有什么好处呢？刺菜煮水喝有什么作用刺菜（学名刺儿菜，拉丁学名Cirsiu艾蒿能吃吗？艾蒿能做菜吃吗小小一片艾草，春季鲜嫩可以当作菜肴，五月午艾成为艾灸养生的上品，当新艾存储35年陈艾治病保健疗效最佳。那么，春季里的艾蒿能吃吗？艾蒿能做菜吃吗？一起来了解一下吧。艾蒿能吃吗艾蒿不仅雪里红为什么要焯水？雪里红要用开水烫吗？雪里红是一种野菜，所以吃之前要焯水一下，然而很多人对这个不理解。那么雪里红为什么要焯水？雪里红要用开水烫吗？雪里红为什么要焯水因为新鲜的雪里红有一股辣味，焯水后可减轻其辣味，而且新山药怎么保存最详细的保存方法山药是比较好保存的蔬菜，但是有的时候买多了还是需要注意一下保存的的方法的，很多人都不知道这些技巧，下面介绍山药怎么保存最详细的保存方法。山药怎么保存山药短期保存和食用方法买回山药后番石榴什么时候吃最好？番石榴什么季节吃最好番石榴68月份就有成熟的上市了，可是说道其味道可能比不上冬季。那么，番石榴什么时候吃最好？番石榴什么季节吃最好？番石榴什么季节吃最好番石榴是冬季的水果，一般在秋季九月份以后，1月份枇杷花怎么煲汤？枇杷花煲汤搭配什么最佳？枇杷浑身是宝，连枇杷花也能用来做食材。用枇杷花煲汤清肺止咳，对身体很好哦那么枇杷花煲汤搭配什么最好呢？枇杷花煲汤好喝吗？枇杷花怎么煲汤枇杷花这种东西我们在生活中一般是用来泡水喝的，菠菜怎么榨汁这样榨才对菠菜怎么榨汁呢，其实首先要把菠菜放在开水里面焯水，经过焯水后的菠菜就可以用榨汁机去榨汁了。菠菜怎么榨汁把菠菜在开水中焯熟过水后再榨汁，这样既可以去掉大部份的草酸，又可以去涩味。菠菜得了糖尿病能吃糖吗？还原糖尿病病人不能吃糖的误区糖尿病病人是不能吃糖的？应该绝大部部分人都会这么认为吧，换上糖尿病这辈子就与糖无缘了，但是事实真的是这样吗？真相实际上，患有糖尿病的人什么都可以吃，其中也包括糖。一旦你患上糖尿病，女人喝樱花茶真的会有体香吗？有体香的女性容易受到男生的喜爱，因此部分女性想要有体香。不过有人说体香是天生，专家表示通过日常饮食调理也会有体香。那么女人喝樱花茶真的会有体香吗？女人喝樱花茶会有体香吗李医生介绍女樱花和桃花有什么区别？樱花和桃花能吃吗？即将要到3月份了，也是樱花盛开的季节，这个季节许多人都会跑去看樱花，有时误当桃花成樱花那种场面多尴尬，小编教你如何区别樱花和桃花吧，让你不再认错，樱花和桃花也是能食用的哦。樱花可以樱花有什么作用效果？樱花的功效有哪些？樱花是日本的一种名花，其品种相当繁多，数目超过三百多种以上，大片樱花盛开之时非常漂亮美丽，犹如在花海里一般，那么樱花能当做食疗来用吗？都有哪些功效与作用呢？让我们来看看吧。樱花的药