锅贴是我国北方地区一道传统小吃，它的外表金黄，味道也很美味，经常受到很多人的喜爱。很多朋友也想在家自制锅贴，下面小编告诉大家制作锅贴的小窍门。锅贴的煎制方法 
　　食材：饺子皮、猪肉、芹菜、胡萝卜、生抽、香油、黄酒、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、芝麻、葱末
　　1、将猪肉剁成肉馅，芹菜和胡萝卜切成细末
　　2、把肉馅、胡萝卜和芹菜放在碗里，加入适量生抽、黄酒、蚝油、芝麻油，少许食盐、白糖和胡椒粉后搅拌均匀
　　3、拿一张饺子皮，加入适量的馅料，把饺子皮对折，中间的部分捏严就好了
　　4、然后把平底锅预热，倒入适量油烧热，把锅贴整齐地摆在平底煎锅中，用小火慢慢煎，等到底部微微有些焦黄的时候淋上一些水
　　5、最后盖上锅盖小火煎制水分蒸发后，开盖再淋上水，一般需要淋水2-3次，直至锅贴熟透，锅贴底部焦黄酥脆即可出锅
　　煎锅贴的小窍门
　　要想自己在家制作的锅贴就香脆好吃，需要掌握一下两个窍门，第一个窍门是烫面的时候我们需要往面粉中加入适量的食用油，然后用一百摄氏度的开水迅速的把面给烫成，加了食用油之后的面做出来的锅贴口感和味道都会更加的好。
　　第二个窍门就是我们在把包好的锅贴放进去煎之前，我们先用干面粉加上少许的清水和食用油搅拌成面糊糊，然后把面糊糊倒在锅贴上然后再煎锅贴，盖上盖子煎五分钟左右的时间就可以了，这样做出来的锅贴会又香又脆。
　　烙锅贴的做法
　　1、平底锅烧干之后加入少量的食用油，关小火候将之前包好的锅贴一次摆放到平底锅中。
　　2、大约2分钟以后锅贴底部呈现焦红色之后倒入之前做好的面粉水，盖上锅盖，小火焖3分钟左右。
　　3、大约3分钟之后关火，这个时候看到锅贴已经被烙熟了，用锅铲将锅贴盛出来会发现锅贴底部有一层焦红色的硬底，锅贴和锅贴之间有一些粘黏，不仅好看还好吃。
　　注意事项
　　大家煎锅贴的时候火一定不要太大，最好使用小火，这样煎出来的锅贴不容易糊，锅贴的底部还会有种酥脆的感觉。

桃子可以冷冻吃吗桃子怎么吃最好吃在这越来越热的天，谁不想一回到屋里就吃上冷冰冰的食物来降降温呢！最近正是吃桃的时候，桃子可以冷冻起来吃吗？桃子要怎么吃才能最好吃？桃子可以冷冻吃吗桃子冷冻之后是可以吃的，冰箱的冷冻毛桃一般几月份成熟呢吃毛桃有什么好处呢大家在生活应该吃到过很多水果的吧，比如毛桃但是你们了解毛桃吗？今天小编就和你们一起来了解一下毛桃吧，究竟毛桃一般在几月份成熟呢，以及吃毛桃有什么好处呢。毛桃一般几月份成熟呢毛桃一般孕妇可以吃毛桃吗孕妇吃毛桃对胎儿好吗孕妇是吃毛桃的，但是在吃的时候一定要适量，不能吃太多，否则会产生不好的影响，孕妇适当的吃一点毛桃对于胎儿的发育是有好处的。孕妇可以吃毛桃吗孕妇是可以适量吃一些毛桃的，但是不可以多吃毛桃可以空腹吃吗毛桃什么时候吃最好毛桃一般是不建议大家直接空腹吃的，空腹吃毛桃对胃是很不好的，最好是在两餐之间的时间吃，这个时候对消化会比较好一点，不会对胃部造成负担。毛桃可以空腹吃吗最好不要空腹吃。苹果橘子葡萄桃吃毛桃会上火吗毛桃吃了上火怎么办吃毛桃是有可能会导致上火的，尤其是本身体质就偏热的人，吃了更是容易上火，所以在吃毛桃的时候千万不要吃太多了，当心出现上火的症状。吃毛桃会上火吗毛桃吃多了会上火。毛桃肉味甘酸性温，归毛桃有酒味还能吃吗毛桃为什么有酒味毛桃有酒味的话一般是放的时间太长了，导致毛桃出现了发酵的酒味，这个时候最好是不要吃了，有酒味的毛桃可能已经变质，吃下去对健康是不好的。毛桃有酒味还能吃吗毛桃有酒味最好不要吃，因为这毛桃需要去皮吗毛桃怎么去皮比较快毛桃在吃的时候一般是不需要削皮的，可以直接洗干净吃，不过有些人可能不太习惯吃毛桃的皮，也可以削皮吃，一起来看看毛桃怎么去皮会比较快吧。毛桃需要去皮吗毛桃是可以不削皮吃的。不过，最好五指毛桃的禁忌人群是什么禁忌人群是这些大家知道五指毛桃有什么禁忌吗，五指毛桃的禁忌人群是什么呢，食用五指毛桃需要注意什么呢，今天就一起来看看吧！五指毛桃的禁忌人群是什么1孕妇虽然说女性多吃些五指毛桃可以改善一些妇科疾病水蜜桃是热性的吗水蜜桃怎么保存不会软水蜜桃的水分也是很足的，水蜜桃甚至比桃子的口感还好，那么水蜜桃是热性的吗，水蜜桃怎么保存不会软呢，下面一起来看看吧。水蜜桃是热性的吗水蜜桃既不是凉性也不是热性，它是一种性质温和的水水蜜桃中含铁吗水蜜桃有哪些吃法水蜜桃是营养价值很高的一种水果，口感也很好，喜欢水蜜桃的人不妨多了解了解水蜜桃相关知识，下面整理了水蜜桃的相关知识，来看看吧。水蜜桃中含铁吗水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白水蜜桃有什么营养价值呢吃水蜜桃有什么好处呢大家在生活中应该都吃过水蜜桃吧，但是你了解水蜜桃吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟水蜜桃有什么营养价值呢，以及吃水蜜桃有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。水蜜桃有什么营