口水鱼是一道好吃到菜，能让人一直恋恋不忘的感觉，口水鱼有些家庭没有做过，不过可以尝试一下的，那么口水鱼怎么做好吃呢，来看看吧。口水鱼怎么做 
　　原料：草鱼1条，花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。
　　1、将草鱼宰杀后洗净，剁下两扇鱼肉，在鱼肉上面划上花刀，用料酒、盐、葱姜腌好后，摆在盘中，上笼蒸熟备用。
　　2、炒锅注油烧热，放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末，炒至出红油，烹入料酒，加入鲜汤、盐、白糖，烧几分钟后捞去料渣，淋入香油。
　　3、将汁晾凉后浇在鱼肉上。撒上炒芝麻、香菜末即可。
　　口水鱼的做法
　　原料：花鲢鱼一条，淀粉、油炸花生仁、熟白芝麻、姜、蒜、香葱、豆豉、料酒、酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、盐、味精适量，香油一大匙。
　　1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎 粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
　　2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
　　3、干净的碗中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香 油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
　　4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟，捞出沥干油后装入碗中。
　　5、淋上(3)调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
　　口水鱼是哪里的菜
　　口水鱼 是一道以＂蒸＂为主要工艺的四川菜菜肴。烹饪出的＂口水鱼＂色泽红亮， 麻辣鲜香，肉质细嫩。菜肴选材非常讲究，必须是新鲜的鱼。烹饪好的佳肴对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
　　口水鱼的脂肪高吗
　　鱼类脂肪含量一般为1～3%，范围在0.5～11%，鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，占80%，熔点低，消化吸收率达95%.鱼类脂肪中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)具有降血脂、防止动脉粥样硬化的作用。鱼类胆固醇含量一般为100mg/100g，但鱼子含量高。

梨子碰伤后变色能吃吗？梨子削皮后有变色的地方能吃吗？梨子等各种水果蔬菜都有一个通病，当你把它的外层保护皮削掉或者碰伤之后，过一些时间蔬菜水果就会变色，同理，梨子在碰伤后或者削皮后也会出现变色的现象，那么对于这种变色的位置能不能呢？梨头皮红色是因为什么？头皮黄怎么回事？大家都知道要保养好头皮，才能长出健康的头发，不过却很少人知道，其实头皮的颜色正透露出了身体头皮与头发的健康状态！如果放着发红的头皮不管，可能会恶化成掉发头皮呈粉红色是老化徵兆，需要蕨菜致癌是真的吗？蕨菜致癌是不是谣言？蕨菜一直有网传说这种食物会有致癌的成分，这些传言也让很多网民表示很担忧，毕竟爱吃蕨菜的朋友是有很多的，那么最终经过确诊蕨菜的确有一定的致癌成分，但是蕨菜在经过了清洗焯水等制作工序之孕妇可以吃笋干吗？怀孕了能吃笋干吗？笋干是晒干后了的笋子，不管是煮汤还是炒菜，都非常美味可口。不少人困惑，怀孕了能吃笋干吗？关于，孕妇可以吃笋干吗？怀孕了能吃笋干吗？5号网小编来为您一一解答！孕妇可以吃笋干吗孕妇可以笋干的营养价值笋干的功效与作用笋干是菜场比较常见的食物，买回家泡发后，可以用来煮汤和炒菜吃。不少人困惑，笋干的营养价值有哪些呢？关于，笋干的营养价值笋干的功效与作用。5号网小编来为您一一解答！笋干的营养价值竹笋萝卜变蓝色还能吃吗？萝卜切开里面是蓝色秋后萝卜赛人参，秋冬季节，吃萝卜是非常好的！今天5号网小编就要为大家解答一下，萝卜变蓝色还能吃吗？萝卜切开里面是蓝色是什么原因？萝卜变蓝色还能吃吗目前无法判断蓝心萝卜食用后是否有害硬的猕猴桃能吃吗？硬的猕猴桃怎么吃猕猴桃大家都吃过吧，一般大家都是吃软的，那么硬的猕猴桃是否可以吃呢？硬的猕猴桃应该怎么吃呢？下面我们来为大家介绍下吧！硬的猕猴桃能吃吗吃是当然可以吃的，不过，坚硬状态的猕猴桃并不好新鲜藕带怎么保存？藕带怎么保鲜？藕带是非常好吃的食物，吃起来柔软脆嫩，就是不容易保存。那么新鲜藕带怎么保存？藕带怎么保鲜？新鲜藕带怎么保存泡在水里面，如果要隔夜的话最好放冰箱冷藏室，如果没有冰箱可以撒盐腌制保存到枇杷能放冰箱吗？枇杷可以放冰箱保存吗？枇杷很多人应该都吃过这种水果，果实清凉多汁，适合春夏交替之际食用。马上又到了一年中枇杷大量上市的季节，那么，枇杷能放冰箱吗？枇杷可以放冰箱保存吗？枇杷能放冰箱吗枇杷的保存防护服不能冬天吃米酒能驱寒吗？冬天吃米酒有什么好处？米酒是我们生活中比较常见的食物，经常可以在菜场看见。不少人也会在家自己做酿米酒来吃！那么有人困惑，冬天吃米酒有什么好处呢？关于，冬天吃米酒能驱寒吗？冬天吃米酒有什么好处？5号网小编中街1946雪糕多少钱？中街1946雪糕价格中街1946是沈阳口碑极高的雪糕品牌，不过现在很多地方都可以吃到中街1946雪糕了！今天5号网小编就要为大家介绍一下，中街1946雪糕多少钱？中街1946雪糕价格是多少？中街194