五色糯米饭是三月三必备美食之一，不仅色泽艳丽，而且香味诱人。目前越来越多的地方有吃五色糯米饭的习俗。那么，五色糯米饭是哪个民族的？五色糯米饭是哪个民族的
　　布依族、壮家
　　五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。
　　每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。
　　苗族
　　五色糯米饭是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花灿烂，象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起，战
　　斗天地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当，它还是苗族儿女们表情示爱的一种情物等。
　　五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。因此，民族节日的五色糯米饭更为盛行了。
　　黄染料，是将黄花汁煮沸（第一步的水不用），然后把一些杂质捞出滤净即得到黄澄色的染料，这时像之前一样用黄橙色的染料浸泡糯米，待糯米染上黄色的汁水就可捞出。
　　五色糯米饭的寓意
　　选用优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线），浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。杜甫曾为之写下＂岂无青精饭，使我颜色好＂之佳句。四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于祖宗神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷丰登。
　　五色糯米饭的口感
　　五色糯米饭分红、黄、绿、白、黑五色。红、绿、黑色均取用三种树叶汁的天然色素，黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素，几种植物色素清香无比，白色用糯米饭洁白的本色。把糯米饭分为5份，3份分别用红、绿、黑色树叶汁浸泡上色，1份用黄色花冠熬出来的水浸泡上色，还有一份用清水浸泡，数小时候滤干水份，五色糯米混合上蒸熟，即五色糯米饭。
　　五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。因此，现在民族节日的五色糯米饭更为盛行了。

牛奶煮开了还有营养吗？牛奶可以加热吗？马上进入冬天了，天气逐渐变冷，我们喝的牛奶都是冷的。有些女性冬天喝凉的东西胃会不舒服，那么可以把牛奶加热吗？牛奶煮开了还有营养吗？一起来看看吧牛奶煮开了还有营养吗牛奶可加热，但不要黑芝麻糊减肥吗？黑芝麻糊热量高吗？黑芝麻营养丰富，在很多人心里都是滋补的好东西。那么对于减肥的人来说，吃黑芝麻糊会不会胖呢？黑芝麻糊减肥吗？黑芝麻糊热量高吗？怎么吃黑芝麻糊不会胖？一起来了解下黑芝麻糊热量高吗热量高释迦果怎样催熟？释迦果怎么判断熟没熟？其实很多水果都是还没熟就摘下来的，因为在运输的过程中会耗费大量的时间，如果熟了采摘就不能存放太久。那么，释迦果怎样催熟？释迦果怎么判断熟没熟？释迦果怎样催熟1释迦果购买以后如果感觉芦柑是橘子吗？芦柑和橘子有什么区别芦柑和橘子很多人都分不清，感觉吃起来都差不多，那么芦柑到底是不是橘子呢？芦柑和橘子有什么区别呢？下面我们来一起介绍下吧！芦柑和橘子有什么区别一芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质宝宝可以吃芦柑吗？宝宝吃芦柑好吗芦柑大家应该都吃过吧，很常见的水果，也很美味，那么宝宝是否也适合吃芦柑呢？宝宝吃芦柑的话好吗？下面来一起介绍下吧！宝宝可以吃芦柑吗1宝宝多大啊，如果已经添加辅食比较长时间了消化也都吃香梨会上火吗？香梨吃多了会上火吗？香梨大家应该都吃过，个头不大，但是味美多汁，很多人都喜欢吃。但是水果吃了也会上火。那么，吃香梨会上火吗？香梨吃多了会上火吗？吃香梨会上火吗吃香梨不会上火。香梨性寒，能清心润肺，有助冬天吃花生好吗？冬天吃花生会上火吗？花生含有丰富的不饱和脂肪，适量的吃花生可谓好处多多。此外，花生的吃法有很多种。那么，冬天吃花生好吗？冬天怎么吃花生比较好？冬天吃花生好吗在空气干燥的北方冬季，吃点花生可起到润肺又生产妇可以吃毛蛋吗？产妇吃毛蛋有危害吗毛鸡蛋大家都听说过吧，很多人喜欢，那么产妇是否可以吃毛鸡蛋呢？产妇吃毛鸡蛋的话有什么危害呢？下面我们来一起介绍下吧！产妇可以吃毛蛋吗不建议食用毛蛋和鸡蛋是相似的，可以食用。但据现在山楂不能和什么一起吃？山楂哪些人不能吃？山楂是我们经常吃到的一种水果，可以直接当成零食食用。但是适当的吃山楂虽然好，但是也要注意搭配，以免食物之间出现相克。那么，山楂不能和什么一起吃呢？哪些人不能吃山楂呢？山楂不能和什么孕妇可以吃文蛤吗？文蛤的功效与作用文蛤属于贝壳类海鲜产品，是目前超市比较常见的，味道比较鲜美。因此，很多人喜欢吃。但是孕妇吃什么直接影响到胎儿健康，那么孕妇可不可以吃文蛤呢？孕妇吃文蛤有什么好处呢？孕妇可以吃文蛤吗孕妇可以吃红心西柚吗？红心西柚的营养价值红心西柚属于柚子其中的一个品种，但是相对于其它品种的柚子，红心西柚更加的特殊，对人体的保健作用更好。那么，红心西柚究竟有哪些营养价值呢？孕妇可不可以吃呢？孕妇可以吃红心西柚吗孕妇可