虾滑要加淀粉吗虾滑怎么做才好吃
吃火锅时必不可少的就是虾滑了,这个虾滑要是自己做的话好做吗?在制作虾滑的时候要不要加淀粉啊!虾滑要加淀粉吗
做虾滑可以不用放淀粉的。虾滑的做法特别简单首先把腌制好的虾肉捣成肉泥,并加入鸡蛋清和玉米粉、食盐搅拌均匀,然后在把虾滑放进盘中压扁放进冰箱中冷藏1个小时。等时间到了后,在把虾滑用勺子弄成一个球状放进锅中煮熟即可食用。
虾滑怎么做才好吃
用料:
鲜虾,葱,姜,盐,蛋清,白胡椒粉。
做法:
选用新鲜的虾,掰掉虾头,剥掉虾壳儿。掰虾头的时候,轻轻拽,就能拽出虾线,这样又省去了抽虾线的麻烦。
剥好虾仁以后,把虾仁用清水冲洗一下,洗掉粘在虾仁上面的虾壳儿之类的东西。然后用刀刮虾仁,把虾仁刮成虾泥。(要是不会刮虾泥,那您也可以选择一半的虾肉剁碎一点,一半的虾肉不要剁太碎,这样做出来的虾滑吃起来口感才好。)
将虾仁全部刮好以后,用刀背敲一敲虾肉,注意不要太用力,把虾胶敲出来就可以了。(让虾肉变得黏糊糊就可以了。)
将处理好的虾泥放入碗中。
另取一空碗,把生姜摩擦成姜蓉,小葱挤葱水,过滤掉生姜渣倒入虾泥里。
加一点食用盐、白胡椒粉,一点蛋清。
用筷子向一个方向搅拌,搅拌至虾泥上劲,把筷子插在虾泥里不会倒下来,这样虾滑就做好了。
将做好的虾滑抹在盘子内。
煮好的虾滑特别Q弹,虽然没有加料酒,但吃不到一点腥味,鲜嫩可口。喜欢吃虾滑的朋友快试试吧,烫火锅、烧汤都不错。
虾滑有虾吗
虾滑是用虾做的,其实是带有一定海鲜成分的,不过也有很多会选用河虾,这里对于原材料虾的选择其实没有太严格的要求,餐厅一般都是选用成本比较低的虾。
虾滑有营养吗
虾滑的主要原料是虾肉,而虾肉含有丰富的蛋白质,还有各种营养元素。100g虾含有的蛋白质比牛奶、鸡蛋含有蛋白质还要高哦,是不是惊艳到了你呢?除了含有丰富的蛋白质之外,虾仁还含有各种营养元素哦,钾、镁等等都值得大家期待呢。平时吃点虾还能预防高血压和心肌梗塞哦。
口腔溃疡可以用漱口水吗?口腔溃疡能不能用漱口水?口腔溃疡发生的原因多种,其包括局部创伤精神紧张食物药物营养不良激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。那么口腔溃疡可以用漱口水吗?口腔溃疡能不能用漱口水?口腔溃疡可以用漱口水吗可以选择
吃百香果要吐籽吗百香果籽不嚼能消化吗很多人都还没有尝过百香果这种水果,因为有的地区并无销售此类产品,第一次吃的时候不仅不知道怎么下口,更重要的是不知道究竟哪些能吃哪些不能吃,比如百香果的籽很多人表示能不能吃呢?吃百香
豆腐脑孕妇可以吃吗?孕妇吃豆腐脑的好处豆腐脑是中国的特色美食,味道棒营养高,那么问题来了作为特殊时期的孕妇是否可以吃豆腐脑呢?孕妇吃豆腐脑有什么好处呢?下面我们就来为大家介绍下吧!豆腐脑孕妇可以吃吗我们先来了解下豆腐脑
板栗皮可以吃吗?板栗皮的功效与作用板栗是栗子的一种,一般吃栗子都把皮给剥了,栗子的皮很不好吃,生的栗子皮更是苦涩的很,那么问题来了,这个栗子皮是否可以吃呢?吃了有什么功效作用呢?下面我们来详细介绍下!板栗皮可以吃吗
百香果是无花果吗是两种水果百香果其实不是无花果的,它们完全是两种水果,从外形到味道都相差甚远,两者都吃过的人就知道了。百香果是无花果吗不是同一种。1百香果香果又名鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长
孕妇能不能吃水蜜桃?孕妇吃水蜜桃有什么好处水蜜桃也是桃子的一种,口感和水分比普通的桃子好,那么问题来了,孕妇可以吃水蜜桃吗?孕妇吃水蜜桃的话有什么好处呢?下面我们来介绍下!孕妇能不能吃水蜜桃孕妇可以吃水蜜桃吗?孕妇能吃水蜜
吃水蜜桃可以减肥吗?水蜜桃减肥方法有哪些水蜜桃桃子的一个品种,很多喜欢吃桃子的女性就担心了,吃水蜜桃会不会长胖呢?其实吃水蜜桃不光不会胖还可以减肥哦,下面我们来介绍下减肥方法!吃水蜜桃可以减肥吗?有一定效果吃水蜜桃对减肥
蓝莓不能和什么一起吃?蓝莓和什么相克蓝莓都吃过好吃吧,其实吃蓝莓也有禁忌,和很多东西不能不一起吃,严重的甚至危害生命哦!下面我们来一起看看蓝莓和什么相克!蓝莓不能和什么一起吃1。食可而止每次吃蓝莓不得过多,1020颗
毛豆可以和土豆一起吃吗?毛豆能和土豆同吃吗?土豆是最大众化的食物,可以作配菜也能当做主菜做,蘸调料吃土豆味道更爽。那么毛豆可以和土豆一起吃吗?毛豆能和土豆同吃吗?毛豆可以和土豆一起吃吗营养医师介毛豆是可以和土豆一起吃的。不同
金桔可以带皮吃吗?金桔皮能吃吗?金桔的皮比较薄,而且没有其他种类的桔子皮好剥。因此,有些人吃金桔的时候会连皮一起吃。那么,金桔的皮究竟可不可以吃呢?金桔的皮吃了好不好呢?金桔可以带皮吃吗吃金桔不需要剥皮。金桔最好
月饼的热量高吗?吃一个月饼会长胖吗?月饼大家都知道热量是非常高的,吃了很容易长胖的,一个月饼的热量是多少呢,大概相当于我们吃了3碗以上的米饭,这个热量够恐怖的吧,那么有人担心吃一个月饼会胖吗会长多少肉,这个倒不用太过
秋刀鱼有刺吗?秋刀鱼刺多吗?对于爱吃鱼的人来说,选择吃什么鱼莫过于选择吃刺少的鱼。那么,秋刀鱼有刺吗?秋刀鱼刺多吗?秋刀鱼有刺吗秋刀鱼属于海鱼,刺不多,红烧比较好。秋刀鱼食用方法本鱼属於经济海鱼类。整体鱼刺不
三文鱼要煮多久能熟三文鱼煮多久能杀死寄生虫我们大家对于三文鱼都是很熟悉的,同时也都知道,一般在吃三文鱼的时候都是直接生吃,但也有些人会煮熟再吃,那么我们便了解一下三文鱼要煮多久能熟?三文鱼煮多久能杀死寄生虫?三文鱼要煮多久
三文鱼是凉性的还是热性的三文鱼是金枪鱼的一种吗三文鱼是我们大家很多人都非常喜欢吃的一种鱼类,同时我们也都知道一般食物都是有属性的,那么我们在这里便要了解一下三文鱼是凉性的还是热性的?三文鱼是金枪鱼的一种吗?三文鱼是凉性的还是热
鲢鱼可以做水煮鱼吗?鲢鱼怎么做水煮鱼?鲢鱼的肉很细嫩,做出来的汤味道非常的鲜美,但是鲢鱼有一个缺点就是鱼刺非常多,吃起来麻烦。那么,鲢鱼可以做水煮鱼吗?鲢鱼怎么做水煮鱼?鲢鱼可以做水煮鱼吗可以的。鲢鱼的鱼刺比草鱼的多,
鲢鱼怎么做好吃没腥味?鲢鱼怎么去腥?新鲜的肉类食品在烹饪的过程中处理不当很容易有腥味残留,鱼肉的腥味算是比较重的了。那么,鲢鱼怎么做好吃没腥味?鲢鱼怎么去腥?鲢鱼怎么做好吃没腥味材料鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱
甜菜根和萝卜的区别凉拌甜菜根的做法甜菜根是一种很常见的食材,相信很多人都有吃过,它的外表和萝卜其实有一点像,很多人都分不太清楚,下面小编就来给大家讲讲甜菜根和萝卜的区别吧。甜菜根和萝卜的区别1颜色区别甜菜根不管是叶
甜菜根的最佳吃法与做法煮甜菜根有诀窍虽然甜菜根本身有甜味,但是亦带有一股土味,中国人可能会吃不习惯,该怎么料理才好吃?营养的甜菜根吃法其实很多元,把各种烹调方式的诀窍学起来,在家试试找到自己最喜欢的吧!7种甜菜根的吃
甜菜根怎么保存与挑选甜菜根是西餐中常出现的蔬菜之一,红通通的外观非常吸睛,最常用来当作料理盘饰调色,偶尔也会做成开胃小菜上桌。甜菜根在台湾不算普遍,多数人对这款食材并不了解,不过随着这几年生机饮食的盛
甜菜根是什么味道?甜菜根怎么保存甜菜根,是甜菜的根部,很多地方也叫其为甜菜头或是紫菜头。那么,甜菜根是什么味道?甜菜根怎么保存?甜菜根是什么味道甜菜根的味道很甜正是由它的甜味而得名的。甜菜根作为一种蔬菜的话它可以
甜菜根是萝卜吗?甜菜根是什么菜很多人第一次看见甜菜根,还以为是一种红皮萝卜,但是内在口感却与萝卜有所不同。那么,甜菜根是萝卜吗?甜菜根是什么菜?甜菜根是萝卜吗很多人看到甜菜根的第一眼很容易误解时红皮萝卜,但是其
甜菜根怎么去土腥味?甜菜根榨汁怎么好喝甜菜根的食用方法最常见的就是凉拌和做蔬菜沙拉了,但是有人说吃的时候有一股土腥味,影响食欲。那么,甜菜根怎么去土腥味?甜菜根榨汁怎么好喝?甜菜根怎么去土腥味水洗后加入5g盐,再浸泡3