前言 作为一个外貌党，我在家电的选择上有点自己的执念，好用耐用的前提下，好不好看是决定是否入手的关键。之前家里用的是西屋迷你破壁机（300毫升款），外形超级好看，并且做的豆浆很细腻很好喝，这几年一直在服役状态，略遗憾的是我家二宝不喝奶粉以后，也喜欢跟着我们一起喝豆浆和鲜榨果汁，300毫升的容量对于我们一家四口就有些不太够用了。 前阵子刚好看到美国西屋迷你破壁机A61，升级600毫升的容量，并且外形和配色都非常棒。心动不如行动，马上申请试用~很幸运的被选中啦~小巧精致的外形 依旧是熟悉的包装，个头比原先的300毫升版本要略大一点，但比起市面上的巨无霸破壁机，真的是很可爱很迷你了，旁边白色的是个直径不到15cm的面碗，大家可以稍微参考一下~我收到的是梦幻蓝配色的，看着就很舒心，蓝色跟夏天更配哦。 破壁机的表面做工也经得起细看，顶部的盖子和把手的握感也是一如既往的舒服。大致看了说明书，发现使用方法跟之前的那款比较接近，上手很简单~奶昔口感顺滑细腻 各种食材准备就绪，来看看它的实际表现吧。 牛芒奶昔的方子比较简单，用到的食材有：1个牛油果，2个小台芒，200毫升的牛奶，30毫升的酸奶，2小勺白糖。 牛油果的切法是沿着种子切一圈，然后反方向旋转，再把果肉切下来。芒果则是避开果核切下来，横竖划几刀，勺子把果肉挖出来。 要注意的是水果不要切的太大块，避免刀片转不动的情况。 水果的量一次不要放太多，600毫升的总量，上述的量就差不多了。 这个颜色是不是很有夏天的感觉~ 先加入酸奶，后加纯牛奶。 盖盖子，开启果蔬模式。 声音比普通豆浆机/破壁机要小很多，没有扰民的压力了哈哈。 我家两个孩子特别想要参与制作过程，等不及的一直跑过来看进度，也没这个声音吓到，感觉比我家的电动打蛋器声音都要小一点。 破壁机打出来的奶昔非常细腻。 又另外切了一小个芒果，加到成品里增添一下口感，刚好家里有蓝莓、蔓越莓干和果仁，也加进去丰富一下~ 成品是这样子，是不是有点好看~ 姐姐喝了两杯，心满意足。最近梅雨季节气温不算很高，等再热一点可以加点冰块进去就更好喝啦。西屋迷你破壁机的这个梦幻蓝必须再夸一夸，跟绣球花的蓝色超呼应，很清爽，很有夏天的感觉~这个大小放餐桌上也不显突兀，爱了爱了~营养丰富的玉米汁 方子也是很简单，玉米、大米、纯牛奶，具体不展开啦。 掰玉米是需要点耐心，也可以买冷冻的玉米粒制作。 西屋破壁机的刀头是日本进口的新日铁钢材四叶精钢刀头，锋利耐久。所以制作的时候，不需要提前泡豆子和米，可以直接放进去破壁。 先加少量纯净水搅拌。 看它工作，心情就好舒畅呢~ 纯牛奶是晚点放进去，搅拌十几秒就可以了。 又被抢着喝了，没来得及拍满的时候的照片，孩子们闻到香味就都控制不住围过来了哈哈。 以前出去吃饭就经常点玉米汁给孩子们喝，没想到自己做起来成本这么低，好气好气！其实小朋友们很好满足，像这样简简单单的一款玉米汁她们就已经很开心啦，在得到她俩的一致好评下，我预计这款又顺滑又香甜的玉米汁以后也要成为我们餐桌的常客了嘿嘿。 复刻奶油蘑菇浓汤 之前每次去吃西堤厚牛排的时候，都好喜欢他们家的蘑菇浓汤，一直想自己复刻一下，就差个趁手的家电，现在有这款破壁机了，还有什么好犹豫的呢~ 为了孩子的健康我当然也要追求健康低脂，所以一定要注意优选食材，根据食谱把培根换成鸡胸肉在不减少口感的同时还能更健康哦。 准备食材时，一定记得鸡胸肉要先加料酒和黑胡椒腌入味备用。 把黄油煎过的鸡胸肉、蘑菇、玉米和蒜（留少部分蘑菇和玉米后期增添口感）放入破壁机；再加入少许面粉和水。 还有值得一提的是西屋破壁机的杯身，是使用美国进口原料高硼玻璃，耐高温不炸裂不串味，大家可以完全放心使用哦。 搅拌好后加入少许奶油搅拌十几秒，倒出。表面再淋一点奶油，撒少许欧芹碎，阳台摘几个迷迭香叶芽装饰一下。 味道是真的棒，应该煎几片吐司蘸着吃~ 清洗的时候发现，美国西屋迷你破壁机A61好多地方都做了改进，最让人欣喜的是底盘采用了防糊涂层，清洁起来更加省心高效，这一点非常棒了 ~ 自动清洁后底盘基本就干干净净了，再用搭配的刷子稍微刷一下就搞定，清洁毫无压力，强迫症患者感动到泪目~ 小结 几天使用下来，美国西屋迷你破壁机A61给我的最大感触是，功能更强大了，可以预约12小时，早餐的豆浆也不用很早起来准备。600毫升的容量也很巧妙，保持体积小巧不占储物空间的同时，又能满足一家四口的日常使用需求。而且这个容量还很方便制作日常的料理，真的超级优秀，作为厨房小能手的我，已经收藏了一大波需要破壁机才能完成的方子，准备一个个做过去啦。 夏天已经到了，暑假还会远吗？想想漫长的暑假和俩娃一起的时间里，可以一起制作不同口味的夏日饮品，让家庭生活更融洽提升全家的生活幸福感~~