每到过春节的时候，我们都会煮上一锅饺子，因为过春节吃饺子被认为是＂大吉大利＂，那么这是取饺子的什么寓意呢？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园2月8日答案。
　　过春节吃饺子大吉大利是取饺子的什么寓意
　　正确答案：更岁交子
　　解析：饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
　　按民间说法饺子正宗的吃的时间是在年三十晚上子时时刻，也就是大年三十半夜辞旧迎新之际吃饺子，代表＂更岁交子＂，所以饺子寓意着新旧交替，象征新的一年来到，旧的一年过去。
　　春节的时候，很多人会煮上一锅热腾腾的饺子与家人共享。饺子美味，家人团圆，一派祥和的景象。
　　过年吃饺子的来历
　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有＂好吃不过饺子＂的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
　　饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的涵。
　　古代人吃饺子吗
　　据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为＂馄饨＂的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨＂形如偃月，天下通食＂。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫＂馄饨＂。
　　这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
　　大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为＂角儿＂，它是后世＂饺子＂一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为＂扁食＂。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：＂元旦拜年……作匾食＂。刘若愚的《酌中志》载：＂初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。＂元明朝＂匾食＂的＂匾＂，如今已通作＂扁＂。＂扁食＂一名，可能出自蒙古语。
　　清朝时，出现了诸如＂饺儿＂、＂水点心＂、＂煮饽饽＂等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
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