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　　【沸点的定义】
　　液体沸腾时候的温度被称为沸点。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
　　【影响沸点的因素】
　　1. 在相同条件下，不同状态的物质的熔、沸点的高低是不同的，一般有：固体>液体>气体
　　2.外部压强。当液体所受的压强增大时,它的沸点升高;压强减小时;沸点降低
　　3.液体物质。在相同的大气压下,液体不同沸点亦不相同，液体中若含有杂质,则对液体的沸点亦有影响.液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高
　　【生活中常见物质的沸点大小】
　　油的沸点不是固定的
　　通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃.
　　乙醇沸点为：:78.3℃
　　甲醇沸点为：64.7℃
　　水的沸点为：100℃
　　二氯甲烷沸点为：39.8℃
　　甲苯沸点为：110.6℃
　　乙醚沸点为：34.6℃
　　乙酸乙酯沸点为：77 °C

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