鲍鱼鸡汤怎么做（鲍鱼炖鸡怎么炖最好）2021-07-15 05:01·豆果美食无意中网上看到这个菜，就想做一下，软烂鲜香，适合大众口味
　　By 小土豆wpyf
　　用料
　　土鸡 半只
　　鲍鱼 3个
　　香葱 3根
　　姜 1块
　　大蒜 6瓣
　　生抽 2勺
　　蚝油 1勺
　　白糖 半勺
　　胡椒粉 半勺
　　做法步骤
　　1、买回来的鸡，洗干净剁成块
　　2、鲍鱼三个洗干净，切上花刀
　　3、起锅烧油，放入鸡块，小火煎至鸡块微微发黄
　　4、放入姜片大蒜翻炒出香味
　　5、加入生抽蚝油白糖，料酒，翻炒均匀
　　6、倒入适量水，大火焖十分钟
　　7、十分钟后，倒去鲍鱼，接着焖十分钟
　　8、十分钟后，放入葱花，胡椒粉，少许盐，翻炒均匀，
　　9、最后起锅装盘
　　小贴士
　　这道菜我买的是比较嫩的鸡，所以二十分钟可以焖的软烂，这道菜不需要放其他香料，烧出来时食物本身的香味，汁不要收的太干，泡饭吃很不错，另外这道菜在最后面放盐，因为生抽蚝油这些本身有盐，建议拿不准的小伙伴可以最后尝下味道，最后不差钱的小伙伴可以多放几个鲍鱼
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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