桂鱼怎么做好吃(桂鱼怎么蒸才好吃)
桂鱼怎么做好吃(桂鱼怎么蒸才好吃)明天还想吃
2021-07-20 05:08·豆果美食来一道不一样桂鱼, 让这个夏日炎炎夏季吃饭也有胃口……
By 木易炊烟
用料
桂鱼 1条
豆瓣酱 15克
香辣酱 15克
生抽 10克
蒜泥 15克
葱 3-4根
生姜 2-3片
辣椒️ 1个
料酒 1勺
生粉 少许
白糖 少许
做法步骤
1、准备材料
2、桂鱼洗净用厨房纸吸干水分,两面切几刀。生姜和葱切末,蒜切泥、辣椒切段备用。
3、热锅热油煎至两面金黄捞出备用(这次新败的"九阳晶钻耐磨不粘锅"煎鱼不破皮,无惧钢铲真的太棒了)
4、重新起锅 倒入适量油爆香蒜葱姜(这锅太棒了,清洗快捷、无惧热锅冷冲)
5、放入豆瓣酱
6、放入辣椒酱
7、再倒入适量热水
8、轻轻地放入桂鱼
9、加入生抽、醋、料酒和糖
10、盖上锅盖煮8-10分钟
11、倒入辣椒
12、倒入生粉勾芡收汁即可
13、盛出装盘撒葱花即可食用,一道味道鲜美豆瓣酱桂鱼就可以愉快地完成✅
14、赶紧用漂亮装备拍一张定型照吧
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