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科普下亚硝酸钠是什么亚硝酸钠的物理性质和化学性质

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  亚硝酸钠的物理性质和化学性质
  亚硝酸钠的化学式
  亚硝酸钠,是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐,其有时被用来制造假食盐,其化学式是NaNO₂。
  亚硝酸钠的物理性质
  1、亚硝酸钠的性状是白色至浅黄色粒状、棒状或粉末,有咸味;
  2、亚硝酸钠有吸湿性,在空气中易潮解;
  3、亚硝酸钠易溶于水和液氨,并且其水溶液呈碱性,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。
  亚硝酸钠的化学性质
  1、亚硝酸钠是强氧化剂,其在空气中会逐渐氧化,表面会变成硝酸钠,其也能被氧化剂所氧化,同时亚硝酸钠与强还原性物质反应也会体现出氧化性,如与碘化钾反应生成单质碘。
  2、亚硝酸钠遇弱酸会反应分解放出棕色二氧化氮气体。
  3、亚硝酸钠与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧,同时放出有毒的刺激性的气体氧化氮。
  4、亚硝酸钠与强氧化剂反应能被氧化,表现出还原性,特别是与铵盐反应,比如亚硝酸钠与硝酸铵和过硫酸铵等在常温下反应,就能互相作用产生高热,引起可燃物燃烧等现象。
  5、亚硝酸钠有毒,其在一定条件下生成的亚硝胺是致癌物质,在亚硝酸钠分子中,氮的化合价是+3。是一种中间化合态,既有还原性又有氧化性,例如在酸性溶液中能将KI氧化成单质碘。

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