中餐服务礼仪（客房服务员礼仪培训）-05-23 21:31·郑彦钊今天我就来和大伙谈一谈，中餐礼仪。＂乱筷十三忌＂
　　什么是乱筷十三忌，下面由我来和大家慢慢讲解。
　　1.忌香炉筷：指的是把筷子插在饭中间，这样像是当众上香，那是祭祀用的。
　　2.忌棒棒筷：指的是把筷子放在口中吸吮，发出声音。
　　3.忌垂泪筷：指的是夹带有汤汁的食物，在桌面上滴答，像是在掉泪一样。
　　4.忌颠倒乾坤：指的是筷子头尾乱，不一致。像饥不择食一样。
　　5.忌交叉筷：指的是别人在夹食物时，自己的筷子要避免与对方的筷子交叉碰撞。
　　6.忌半途筷：指的是夹食物夹到一半时，要放回去，这样很不卫生。
　　7.忌刺刀筷：指的是夹不起的食物，可以有公勺舀，但不能用筷子去刺。
　　8.忌漂移筷：指的是筷子在食物上面择选，要想好在去夹食物。
　　9.忌满夹筷：指的是一下子夹好多食物，这样食物很容易掉下来。
　　10.忌仙人指路：指的是拿起筷子指向人。这样像是在指责别人。
　　11.忌三长两短：筷子一长一短，指着谁就是对谁不敬。
　　12.忌乞丐要饭：指的是拿起筷子敲碗敲盘子，这样想是把自己当乞丐一样。
　　13.忌牙签筷：指的是拿筷子当牙签一样剔牙。
　　最后我想说的是，中国文化博大精深。所以我们要避免那些在桌上不好习惯，我们要做一个懂礼仪，有知识的人。

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