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炒米的功效与作用(炒米茶可以去湿气吗)

  炒米的功效与作用(炒米茶可以去湿气吗)-07-23 16:00·花果树美厨在农村的山野间,长着很多树木和杂草,其中不乏有一些野果树和野菜,在物资匮乏的年代,这些就是人们饱腹的食物,虽然现在生活条件好了,但很多人依然爱吃野菜,因为它们富含丰富营养,是很多蔬菜不能及的,比如香椿还有马齿苋等。
  现在是夏季,正是马齿苋最鲜嫩的时候,有很多的人会采摘一些焯水之后凉拌着吃,酸酸的很有味道,也很开胃下饭,而且马齿苋有着"天然的抗生素"之称,常吃它有很好的杀菌作用,也能预防一些感染性疾病,在农村有不少人也是爱用马齿苋泡水喝,其实,将马齿苋和大米炒一炒,然后再泡水喝,好处更多。
  马齿苋是一种营养价值很高的野菜,而大米是我们人类赖以生存的主要粮食之一,把这两样东西放到一起炒一炒,然后泡水喝不仅口感好,也是能给身体带来这4大好处,1、清热解毒、祛暑,炎热夏季,由于气候干燥再加上大量出汗人们也是很容易上火,而常喝米茶就可以起到生津止渴、降温的效果,不仅如此,还有预防风热感冒的作用哦。
  2、改善便秘,夏季里很多人都爱吃烧烤,吃一些开胃刺激的食物,而这类食物由于热量高,很容易上火,从而引起便秘,而马齿苋米茶热量低,其中含有丰富的粗纤维,喝过后可以促进肠胃蠕动,加速身体新陈代谢,有效改善便秘。3、补血益气,因为米茶中含有丰富的维生素B6和维生素B2。
  4、减肥瘦身,马齿苋有润肠利尿的作用,能够加速体内垃圾毒素的排出,而且它其中含有丰富的膳食纤维,助便的同时也能起到很好的饱腹感,这样就可以减少其他高热量食物的摄入,对于减肥人士来说,可以常喝马齿苋米茶,有助于减肥瘦身。马齿苋是农村非常常见的一种野菜,由于它生命力顽强,在各个地方也都是能看到它的身影,碰到一定要采摘一些,和大米一起炒一炒,对身体好处多多。
  马齿苋米茶的做法非常简单,取适量新鲜的马齿苋和大米,先将马齿苋根部去掉,然后水中放入盐和食用碱,放入马齿苋浸泡5分钟用手搓洗干净,再用清水冲洗干净晾干水分,大米淘洗干净和马齿苋一起放入干净的锅中炒,炒至大米金黄、马齿苋变干关火,放凉之后装入无水无油的罐子里,保存起来,喝的时候开水冲泡即可。

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