学肠粉制作哪里有（学肠粉制作哪里有）

　　学肠粉制作哪里有（学肠粉制作哪里有）01 春节饮用屠苏酒
　　王安石《元日》中说 ：＂春风送暖入屠苏。＂
　　你知道屠苏是什么吗？
　　它与中医药有什么联系呢？
　　除夕对中国人来说是极为重要的 , 人们在这一天要饮屠苏酒守岁。
　　所谓屠，就是割的意思。
　　苏，是药草的意思。
　　因此屠苏酒就是用收割的药草所泡成的酒。
　　相传屠苏酒是由汉代名医华佗创制的，后来由唐代名医孙思邈传播开来。
　　屠苏酒中所用的药物及具体制法在《本草纲目》《备急千金要方》等古代医药典籍中均有记载，主要包括大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂心、乌头等药物，这些药有益气温阳、祛风散寒、避除疫疠之邪的功效。
　　因此古人常常饮用屠苏酒来防止瘟疫的发生。
　　你还知道哪些与屠苏酒有关的诗词？
　　在你的家乡，人们会在春节时饮用屠苏酒吗？02 端午挂艾插菖蒲
　　你知道端午节有哪些习俗吗？
　　它们跟中医药有关吗？
　　端午节在每年的农历五月初五，是中国传统节日之一。端午这天，人们会将庭院打扫干净，然后将艾条或菖蒲悬挂在自家的门楣上。
　　为什么会这样做呢？
　　因为端午节又名＂重午节＂或＂重五节＂，古人认为＂重午＂是犯禁忌的日子，此时五毒尽出，而艾草和菖蒲能够祛阴辟邪。
　　此外，端午前后，随着气温的升高，蚊虫也开始活动，燃烧艾草或菖蒲也可以达到驱赶蚊虫的作用。
　　在你们家乡，端午节会悬挂艾草或菖蒲吗？
　　你知道在现代医学中，医生会利用艾草或菖蒲做什么吗？03 重阳登高插茱萸
　　重阳节在每年农历的九月九日，是中华民族的传统节日。
　　这一天人们有登高的习俗，所以重阳节又称＂登高节＂。
　　人们在爬山的过程中会逐渐适应山上变化无常的天气，从而调动体内正气，适应秋季时冷时热的气候。
　　重阳还有插茱萸的习俗。
　　茱萸，又名越椒、艾子，属木本，是一种常绿植物。茱萸香味浓，具有驱虫消毒、逐寒祛风的作用。
　　民间认为九月初九是逢凶之日，所以人们喜欢佩戴茱萸以辟邪求吉，因此茱萸也称＂辟邪翁＂。
　　重阳佳节，中国人还有饮菊花酒的传统习俗。
　　菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的＂吉祥酒＂。
　　另外，由于九月初九的＂九九＂谐音是＂久久＂，有长久之意，所以重阳节又称＂老人节＂，民间常推行敬老崇孝的活动。
　　你还了解哪些关于重阳节的习俗？
　　茱萸入药，你知道有哪些功效吗？04 腊八食用腊八粥
　　腊八节，俗称＂腊八＂，即农历的腊月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区还有喝腊八粥的习俗。
　　腊八粥也叫七宝五味粥，不同地区腊八粥的用料不尽相同，但基本上都包括糯米、粳米、红豆、桂圆、花生、莲子等食材。
　　其中，糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定的辅助治疗作用；
　　粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用 ；
　　红豆具有消水肿的作用；
　　花生有＂长生果＂的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。
　　因此，在寒冷的冬季，腊八粥对于保养脾胃具有很好的养生作用。
　　你家吃的腊八粥是由哪些食材做成的？
　　你还知道哪些腊八节的美食？
　　来源/微信公众号＂科普酱紫蛙＂
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