忘忧草是黄花菜还是大白菜（金针花和黄花菜一样吗）

　　忘忧草是黄花菜还是大白菜（金针花和黄花菜一样吗）云州七月丰收景，黄花扑面满目金。2021大同黄花丰收活动月活动启动以来，人民网聚焦山西大同，推出——＂小黄花＂带动大产业 山西大同绽放＂致富花＂。
　　盛夏时节，雁北大地的清晨还有些许凉意，7月12日早上7时，山西省委常委、大同市委书记张吉福，市委副书记、市长张强等各界嘉宾、党政群部门主要负责人，来到西坪镇瓜园村黄花种植基地，一起采摘黄花，共享丰收喜悦。
　　9时整，在坊城新村黄花产业园数据大厅，黄花丰收活动月启动仪式开篇，大同市委副书记、政法委书记艾凌宇介绍黄花丰收活动月的活动内容，并向全国发出黄花订货会邀请。张吉福宣布＂2021大同黄花丰收活动月＂启动。
　　忘忧花开分外香，黄花铺就致富路。去年以来，大同市委、市政府以＂特＂＂优＂战略为引领，坚持走＂种养加园商旅研＂现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业。如今，大同黄花产业正逐步向规模化、产业化、效益化迈进。
　　＂保姆式＂服务 ＂不想种＂变为＂争着种＂
　　黄花地里，采摘忙。
　　黄花，学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，是一种药食两用的植物。黄花性味甘凉，含有丰富的卵磷脂、膳食纤维，有较好的健脑、抗衰老、润肠通便的功效。据《本草注》记载，萱草味甘、令人好欢、乐而忘忧，从此世人把它称为忘忧草。
　　＂云州区种植黄花已有600多年历史，从明朝开始，云州区就有‘黄花之乡’的美誉。＂大同市人大常委会副主任王凤瑞介绍，＂大同黄花＂多次荣获全国农博会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌。
　　当村民抢抓农时采摘黄花，田里一派忙碌。
　　大同日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。
　　然而，曾几何时，受水浇地少、采摘劳力不足、晾晒场地不够、前三年没收益、冰雹和病虫害等多个问题困扰，大同黄花始终走不出＂小打小闹＂的圈子。
　　＂黄花种到哪儿，我们的水利设施就跟到哪儿。＂王凤瑞介绍，近年来，为了促进黄花产业的发展，云州区打出＂组合拳＂，推出了＂保姆式＂服务：成立云州区黄花产业发展办公室和黄花菜合作协会，先后出台各类扶持政策，建设高标准农田种黄花；新建晾晒场地、开放公共场地；为黄花上保险，彻底解除农民后顾之忧；实施＂黄花贷＂，缓解资金不足问题……
　　一个个难题迎刃而解，农民种植黄花热情升温，由过去＂不想种＂变为＂争着种＂。目前，大同市黄花种植面积达到26.1万亩，占全国黄花种植面积的四分之一左右，已开发菜品、饮品、食品、功能产品等四大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿。
　　机械化助力 ＂采摘难＂有望缓解
　　在黄花采收季，夜晚的轻纱还未抹去，村民已在田间开始劳作。
　　在第二届大同黄花丰收月活动中，黄花辅助采收机开始下田试验。＂在首期试验中，搭载采摘工的机器表现良好，行进速度及采摘效果都达到了预期。＂大同黄花产业发展研究院智能装备协同研究中心主任郑德聪说。
　　＂即使下着雨，也得赶着摘，到了明天一开花就都不行了。＂种植户闫印善边说边加快了采摘的速度。据了解，黄花菜采摘期较短，时间较集中，用工量大，对于种植大户来说，采摘时期一工难求。随着黄花辅助采收机投入试验，困扰黄花种植户的＂采摘难＂有望缓解。
　　＂研究院智能装备协同研究中心开始试验的4HF-5型、4HF-2型、4HF-1型3种黄花菜辅助采收试验机可以根据黄花田的地形、种植规模、黄花菜生长情况灵活应用。＂山西农业大学副校长、大同黄花产业发展研究院院长邢国明介绍说，虽型号有所区别，但都可以在不同程度上降低人工劳动强度，提高采收效率。
　　当地村民抢抓农时采摘黄花，田里一派忙碌景象。
　　平型关智库理事长研究员李波表示，推动黄花全产业链高质量发展的重要抓手就是狠抓科技化支撑，一个重要方面就是开展科研项目攻关，提高黄花种植采摘机械化程度。
　　郑德聪表示，根据设想，辅助采收机以人工作业为主，下一代机型将以机械采收为主，并逐步向智能采收发展，如果试验顺利的话将为黄花产业的发展提供装备支撑，提高机械化技术水平，促进产业发展。
　　文化力赋能 激活黄花新魅力
　　＂高高的青山上，萱草花开放。采一朵，送给我小小的姑娘……＂
　　2021年春节贺岁片《你好，李焕英》一路高歌，这是一部怀念母亲，赞颂母爱的电影，其主题曲《萱草花》令人动容、广为传唱。
　　＂历代文人留下了许多萱草比喻慈母的诗句。＂山西大同大学文学院老师李润民介绍，＂白发萱堂上，孩儿更共怀。弄孙那得见，将母竟难谐＂，在宋代，就出现了大量＂种萱孝母＂和＂种萱祝寿＂的诗词。
　　7月12日—13日，在山西大同大学举行的第二届大同黄花产业发展主题报告会上，国内权威专家、资深学者、优秀企业家齐聚一堂，围绕＂萱草忘忧，天下大同＂主题展开深入研讨交流，为大同黄花产业把方向、出主意，为大同黄花发展增智赋能，把人们带入了悠久深邃的萱草文化。
　　在大同，当地村民通过黄花种植实现脱贫致富。
　　以大同市云州区唐家堡村有机黄花产业基地发展历程为蓝本，以振兴黄花产业为主线，从＂黄花书记＂张凤云的视角出发，讲述唐家堡村党支部书记张凤云克服千难万险，带领村民实现＂黄花致富＂的动人故事……
　　7月12日晚，由山西省大同市北路梆子和耍孩剧种保护传习中心，历时1年多创排的大型原创新编现代戏《忘忧草》在大同市大剧院首演。当晚，新鲜的视听体验和地域特色浓郁的故事，收获了现场观众的阵阵掌声。
　　北路梆子，又名＂上路戏＂，是山西四大梆子之一，形成于清代中叶，具有高亢激越、酣畅淋漓、稳健粗犷的边塞风格；耍孩儿，又称＂咳咳腔＂，是流传于山西北部及内蒙一带的地方稀有剧种，有700多年的历史，音乐特色别具一格，被称为戏剧发展史上的＂活化石＂。
　　演出中，唱腔高亢激越的北路梆子表现出了共产党员突破千难万险，誓要带领全村走上富裕路的必胜决心。诙谐活泼、洋溢着乡土气息的雁北耍孩儿则让胡赖、三财等村里几个利己懒汉的形象愈发生动起来。
　　＂要以立足历史传承，打造大同黄花菜（萱草）农耕文化‘显示度’；抓住情感共鸣的‘体验度’；协同产业发展的‘传播度’，为大同市城乡建设营造萱草农耕文化体验氛围。＂上海应用技术大学生态技术与工程学院副教授邹维娜认为，把萱草文化符号融入城市、科技、生态、低碳等理念，创造性发展大同萱草农耕文化新内涵；结合时尚创意、养生保健等理念，创造出食品、美妆等＂新产品＂和＂新玩法＂，让大同黄花的品牌符合生活场景，弘扬大同文化。
　　黄花种植及加工产业已是当地农民增收致富的重要产业。
　　今年，大同市申报创建大同黄花国家现代农业产业园，项目规划面积81.24万亩，投资23.58亿元，预计两年建成。总体布局为＂一核、两区、六中心、多基地＂。目前，产业园已获得农业农村部、财政部正式批复，必将成为引领带动全市黄花产业高质量高速度发展的强大引擎。
　　张吉福表示，要深入创新举措，持续做优做强黄花（萱草）产业，为决战决胜脱贫攻坚、乡村振兴开新局打下坚实基础，并为全省全国同类地区乡村产业发展提供可复制、可推广的大同经验。
　　（摄影：赵文贵）
　　来源：人民网
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