水晶头伏特加（六大基酒之＂伏特加＂） 伏特加（俄语：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以经饮的方法品尝，但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。 1、绝对伏特加 绝对伏特加产自瑞典Ahus，始于1879年，是全球知名的伏特加品牌之一。绝对伏特加以冬麦为原料，经连续蒸馏法而成，具有辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味。在口感上，绝对伏特加也经常创新，还曾推出覆盆梅口味，胖嘟嘟的大红色经典瓶身非常具有视觉冲击力。 2、苏连红伏特加苏联红伏特加产自俄罗斯，始于1901年，苏联红伏特加是俄罗斯获奖最多、最受欢迎的伏特加品牌之一。苏联红伏特加由黑麦和小麦制成，具有纯净，无色，无味等特点。有The Stoli Ohranj、Razberi、Hot和 Blueberi Vanil等多款产品；还曾推出采用安第斯山泉水制成的伏特加。 蓝天 3、芬兰伏特加 芬兰伏特加产自芬兰，始于1970年，诞生于Scandinavia，由于品质纯净且独具天然的北欧风味及传统，因而树立了高级伏特加的品牌形象。芬兰伏特加产自芬兰，始于1970年，诞生于Scandinavia，由于品质纯净且独具天然的北欧风味及传统，因而树立了高级伏特加的品牌形象。 4、雪树伏特加 雪树伏特加产自波兰，名字来源于位于华沙的波兰皇家的宫殿, 雪树意思是美丽的景色。雪树伏特加以黄金祼麦为原料，经四次蒸馏而成，具有口感丰富细腻，如丝般顺滑，并带有一丝香草香味等特点。 5、灰雁伏特加 灰雁伏特加产自法国，是百加得旗下高端伏特加品牌，始于1996年。灰雁被誉为＂全球最佳口感伏特加＂， 灰雁以冬小麦为原料，经研磨、发酵和蒸馏而成，具有微甜香气，柔软、细腻、光滑等特点。 6、坎特一号伏特加 Ketel原意为罐式蒸馏器，Ketel One（坎特一号）则是荷兰一家知名生产商诺雷蒸馏厂（Nolet Distillery）生产的伏特加。因此坎特一号的伏特加一般是由 100% 的小麦在铜制罐式蒸馏器中得来，而坎特一号这个名字则是命名自最开始的那一个蒸馏器。诺雷蒸馏厂创立于1691年，一直由诺雷家族掌管。1992-1997年是坎特一号的转折期，当时其全球销量从之前的7,000箱突增至250,000箱，随后在2002 年突破百万箱。于是，坎特一号在2003年推出了他们的首批广告以答谢消费者。2008年，坎特一号的全球销量已接近2百万箱。同年，国际酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）入股，现在该品牌由诺雷家族和帝亚吉欧集团共同所有，它主要的市场在美国、加拿大、英国、爱尔兰和澳大利亚。 7、白鲸伏特加 白鲸（Beluga）属于高档优质类伏特加，它来自俄罗斯，首次生产是在2002年的马林斯克蒸馏（Mariinsk Distiller）。该品牌还有四种完全不同的伏特加，每款都由不同的原料制成。贵族（Beluga Noble）是该品牌的旗舰产品，是尊贵的白鲸家族的代表，不过其价格却不算太贵，有的只需要40美元；受到俄罗斯航船队胜利号角的鼓舞，白鲸还开发了太平洋彼岸（Transatlantic）这款产品；诱惑（Allure）这款产品也是受到白鲸马球队在洲际比赛中胜利的启发，是能代表马球运动贵族精神的一款产品；金线（Gold Line）是一款专为特殊场合设计的专属产品，也是代表着对精致烹饪工艺的喜爱。 8、诗珞珂伏特加 法国伏特加品牌诗珞珂（Ciroc）是全球50大最具价值的烈酒品牌中上升最快的一个品牌，目前由世界酒业巨头帝亚吉欧所有，随着2007年美国摇滚巨星＂吹牛老爹＂（Sean＂Diddy＂Combs）的加盟，诗珞珂在美国市场上的品牌大使自然就成了＂吹牛老爹＂，并随之带动了这一大市场的发展。值得一提的是，诗珞珂的原料是法国最常见的葡萄，品种为莫扎克白（Mauzac Blanc）和白玉霓（Ugni Blanc），另外，其生产过程还会进行五次蒸馏，这两点都和其它大多数伏特加都不一样。近年来，诗珞珂还推出了几款风味伏特加，如红浆果味、椰子味和青苹果味等。 9、蓝天伏特加 蓝天伏特加产自美国，始于1992年，因瓶身为深蓝色又称＂深蓝伏特加＂。蓝天伏特加以马铃薯，玉米、大麦、黑麦为原料，经蒸馏工艺而成，具有纯净，口感干爽、浓烈、余味绵长，略带香草味等特点。 10、皇冠伏特加 皇冠伏特加原产自帝俄时代，始于1818年，是全球销量最大的伏特加。皇冠伏特加的每滴酒精都需至少八小时才通过一万四千磅活化木炭，以无色无味基准。 11、埃斯波雷鸭伏特加 埃斯波雷鸭（Aylesbury Duck）是一个来自加拿大的伏特加品牌，其生产商为占边（Jim Beam）威士忌在加拿大的分厂，该品牌为纽约86公司（86 Company）所有。同法国和俄罗斯一样，小麦籽粒是非常流行的伏特加原料，埃斯波雷鸭的原料基本来自落基山脉西部的冬小麦。经三次蒸馏后，伏特加就会被运至加州，并加入当地门多西诺（Mendocino）地区的一种带甜味的纯净水稀释后才进行装瓶，然后发售。与其名字相似，埃斯波雷鸭伏特加的logo也由两个仿佛在起舞的鸭头人身像构成。 12、维波罗瓦伏特加 维波罗瓦（Wyborowa）是一种来自波兰的顶级伏特加，它诞生于1823年，是世界上最古老的伏特加品牌之一，现为保乐力加所有。1927年，维波罗瓦成为了第一个拥有国际商标的伏特加品牌。在获得世界级品酒比赛的第一名后，这种以黑麦为原料的口感润滑型伏特加被授予了世界第一品牌的称号。2005年1月被《纽约时报》记者评选为＂最佳伏特加酒之一＂。一直以来，它都代表着优美和高雅，并以其清爽纯正的特点迅速在世界各地流行，成为波兰伏特加的旗帜。为了完美诠释维波罗瓦精致伏特加的精髓，该品牌特别聘请世界最优秀且最具创造力的当代建筑师、波兰后裔弗兰克·盖瑞（Frank Gehry）担任瓶身设计师。 13、野牛草伏特加 Zubrowka在英语中的意思为野牛草，因此也有人将其译为野牛草伏特加，其蒸馏物还带有一丝野牛草的风味，酒液颜色则大多为淡黄色。这个来自波兰的伏特加历史非常悠久，可追溯至遥远的16世纪。到18世纪的时候，它就成为了贵族和农民阶层最爱的伏特加品牌。1926年，野牛草伏特加引入了一种大批量生产的工艺，后被许多国际公司效仿。 14、水晶头伏特加 水晶头伏特加产自加拿大，始于2007年，水晶头被誉为＂最原始最纯净的伏特加＂，因瓶身根据水晶骷髅头而设计，故称之为＂水晶头伏特加＂。 水晶头伏特以玉米为原料，经四次蒸馏，三次活性炭和石英水晶过滤而成，具有高度纯净的特点。 16、品尼高伏特加 品尼高伏特加产自法国，始于2002年，是Beam Suntory旗下的一个伏特加品牌，使法国小麦蒸馏，然后出口到美国，在那里调味并装瓶。 16、诗凡卡伏特加 诗凡卡伏特加产自瑞典，由Constellation Brands公司生产，始于1998年。诗凡卡伏特加以瑞典冬小麦为原料，蒸馏五次而成，具有口感爽滑、干净等特点