每当夏日来临的时候，总有两处地方，会让人魂牵梦萦。 一处是广袤无垠的苍翠草原，可以向着天空的尽头恣肆奔跑，看白云在晴空间悠悠飘过，看牛羊在青草里缓缓踱步，处处都是自由…… 一处是波光粼粼的湛蓝大海，可以踩着松软的沙滩一路嬉戏，去触摸艳阳下的微凉海水，去追逐闪着光的翻卷浪花，浪漫得让人心动…… 而在福建的东南部，瞧妹找到了这么一座小城，万亩草场与浩瀚大海相连，满足对夏日度假的一切幻想，偏偏还没什么人知道。 在这里，草原的尽头是大海，一座小岛就能盛起整片的山湖草海。 有着曾被《国家地理》评选为＂中国最美地方＂之一的山海岛屿，穿过岛上的万亩草场，行过碧蓝的澄澈天湖，就可以坐在岸边等一场海上日落…… 在这里，还藏着一个绝美的＂小霞浦＂，波光和围网上演着一场斑斓绮梦！ 待到日落时分，站在岸边，海风拂面，夕阳余晖会渐次染红粼粼海水，层叠渔网和横斜竖杆在泛着光芒的海面上留下深深浅浅的影子……美得让人失去言语。 这里还是全国第一个被列入＂美食地标城市＂的地方，光小吃就有200多种！ 山珍和海味一网打尽，还有数不清的街头美食，肉燕，锅边糊，牛肉丸，面茶糕，槟榔芋……从早吃到晚，还花不了多少钱，妥妥的吃货天堂！ 这里的白茶也是一绝，闲暇的午后，寻片茶园，在葱茏的茶田间，喝上一杯水汽氤氲的好茶。 这里还有着不输黄山的巍峨山色和火遍国外的悬空寺庙，去山顶之巅远眺浩瀚大海，去禅寺之间漫步悬空铜殿……别提有多瑰丽奇幻！ 这里就是距杭州，上海高铁约3h可达，距福州高铁2h可达的宁德福鼎，有山有湖有海有岛，走街串巷遍地美食，趁着人少，还不快来撒个欢！ 01
打卡＂福建小瑞士＂ 一半是草原，一半是大海 连绵起伏的万亩草场，悠悠吃草的成群牛羊，还有一眼望不到头的湛蓝海水。 苍翠草原就飘浮在碧蓝海水之上，还有湖泊，村落，茶园，瀑布，恍惚间，误以为抵达了瑞士纯净的山野之间。 / 大嵛山岛 / 被誉为＂中国十大最美海岛＂之一，还有着＂海上武功山＂之称，山海草湖都浓缩于此，有人说，它是不输瑞士的桃源之地。 明明地处东南，却留住了西北草甸的无限风光，岛屿在一望无际的海中央，草场在孤独飘浮的岛屿上，岛上的山谷间还流淌着湖泊，湖之静谧与海之澎湃相融相贴。 登上岛屿，就可以来一场穿梭草原之旅。碧蓝的天空连接着大海，苍茫的草原一层层地延伸至山顶，置身于无垠绿野之间，连扑面而来的风都格外自由。 穿过万亩草场，便能抵达山顶的天湖，坐在山巅向下俯瞰，起伏的草场连着大海，周边的岛屿如同一串串散落的珠链，这般山海之景，只一眼就会被惊艳！ 山巅也是拍照的最佳点，任海风扬起发丝，随手一拍，身后的远山、湖泊、大海、还有踱步而过的牛羊，瞬间带来大片既视感。 而在大天湖旁，还有一片葱茏的茶园，远远眺望就能看见层层叠叠的茶树，一路铺展而去，茶林的清翠与湖泊的波光相互映衬，漫步其间，心旷神怡。 岛上依旧散落着村庄，也留住了淳朴的捕鱼生活。 去东边的灶澳村，等一场日出，这里是大嵛山岛最早看到太阳的地方，去依山的东角村，看一场渔船归岸，日落时分无数渔舟在此停泊，还有鱼鸟村、芦竹村…… / 台山岛 / 台山岛是福建离陆地最远的岛，所以这里的海水格外地澄澈纯净。 嶙峋的岛礁、陡峭的悬崖、翻卷的海浪、无垠的草坪……如果想找块避世的治愈小岛，发呆看海，那来这里准没错！ 可以坐在海岸边，吹着海风，看此起彼伏的海浪翻涌到脚边；也可以待在草坪上，眺望远处临崖而建的石头厝和三角木屋，一秒就坠入了宫崎骏的动画里！ 岛上的地标是＂雨伞礁＂，宛如一顶超大的蘑菇伞竖立在海水间，退潮时分，可以走进礁石的内部，透过小小的石窗去远眺泛着波光的大海…… 待到天色渐晚，头顶就会有璀璨的星河流转，若是运气好，还能偶遇一场夏夜的蓝眼泪，翻卷的海水涌来，荡起一圈又一圈的蓝色涟漪，恍若童话里才有的场景。 02
有山有茶有老街 在这里，出世又入世 不止有大海的浩瀚壮阔，还有太姥山的仙气缭绕，旧街老巷的市井气息。 福鼎这座小城，在漫长的岁月长河里始终踽踽独行，城市与山海相依偎，出尘脱俗与烟火之气相交融，还有无数小众玩法可以解锁！ / 逛一次江边村 / 在福鼎城区的西南面，还藏着一处被摄影师所钟爱的小渔村——江边村，以不输于霞浦的围网奇景而闻名，但比霞浦人少得多！ 站在岸边的高处，便能望见碧波荡漾的海水间，有长长短短的杆影，层层叠叠的渔网，不时还有渔人划着小船穿梭其间…… 日出或是日落之时，整片海面渐渐被染红，泛起闪烁的浮光跃金，映衬着渔网落在水上的影子，仿佛一场亦真亦幻的绮梦！ / 登一趟烟墩山 / 闲暇的周末，当地人也爱去爬一爬烟墩山，在这里可以俯瞰福鼎这座小城。 沿着蜿蜒小路向上，爬至半山腰，就能将福鼎的城市尽收眼底，层层叠叠高高低低的房屋，林木掩映六角七层的普光寺塔…… 还有远处的桐山大桥，来来往往的车流载着城市的热闹与匆忙，仿佛能感受到这座城市特有的节奏和韵律。 / 走一走旧城老街 / 一个城市最真实的生活气息，就隐藏在身边的大街小巷里，抽一个午后，去福鼎的街巷间走走，既可以觅食，也可以探索这座城市的印记。 去白琳古茶街的茶馆喝一回茶，穿过有着300多年历史的古街，两旁林立着三十多家知名茶馆，品一杯热汽缭绕的白茶，听一个福鼎茶业发展的故事。 去桐山街道的街头走走停停，这里藏着全省最大的贸易市场之一，也留存着古朴的居民区，满满都是市井气息，走累了，还能去不远的美食街饱食一顿。 / 去一趟白茶园 / 作为＂中国白茶之乡＂，春夏时节的福鼎，是笼罩在青葱茶林之间的。 寻个晴好的午后，去磻溪镇或是点头镇的茶园里走走，漫山遍野的苍翠映入眼帘，轻轻浅浅的茶香浮动于鼻尖，穿梭于丛丛簇簇的茶树间，心情不自觉就会轻快起来。 煮上一壶地道的福鼎白茶，在氤氲茶香间，听老师傅讲讲白茶的制作工艺，若遇上采茶时节，还有三三两两的茶农在田间忙碌。 松花酿酒，春水煮茶，山野的自在莫过于此。 / 爬一回太姥山 / 传说东海的诸仙，常在太姥山上相聚，于是这里便有了＂海上仙都＂的美誉。 诸仙是否会来，许是无人可知的，但太姥山的山峻，石奇，洞异，溪秀，却是口口相传的，这里19 的夏日，更是让当地人有空就爱来爬山。 走一走山间的葫芦洞，感受陶渊明笔下的＂从口入，初极狭，才通人＂，看一看山上的花岗岩，每一块几乎都有着一亿年的历史，登一登山巅之上，远眺270 的浩瀚东海…… 山中还坐落着许多寺庙，最有名的要数一片瓦禅寺，曾火遍Ins。 寺庙悬挂于两片山峰之间，阳光下的铜殿熠熠生辉，步入其间，殿前有威武铜狮，脚下有浩荡群山，远处有滔滔逝水，让人心生荡气回肠之感。 03
光小吃就200+ 连温州人都爱来逛吃 作为全国首个被列入＂中国美食地标城市＂的地方，福鼎虽然低调，但真的是好吃得不得了！ 这里从不缺少各种山珍、海味、河鲜，单算上街头巷尾的小吃就有200多种，其中更有26种被评为中华名小吃，连隔壁的温州人都忍不住来逛吃！ / 福鼎肉片 / 福鼎肉片，是福鼎小吃界的一道金字招牌！ 虽说是肉片，但其实是精瘦肉打成的肉糜，再捏制成肉片，全程都需师傅纯手工制作，所以才取料精，工艺巧，味独特。 将精瘦的后腿肉剁成细腻的肉糜，加入调料后反复揉搓至弹性筋道，再加入地瓜粉继续揉搓，让粉与肉完全融合，只见肉色不见粉白。 这时，师傅便会抄起勺子，将肉片入锅中，配以高汤细细熬煮，就能盛出一碗热气腾腾的福鼎肉片了。 入口便是鲜嫩顺滑，满嘴Q弹，再加些本地米醋和黄辣椒，就是正宗的福鼎风味，一大碗下肚，实在是酸辣过瘾，连汤都忍不住喝得干干净净！ / 福鼎肉燕 / ＂无燕不成宴，无燕不成年＂，肉燕又叫太平燕，是福鼎特有的仪式感。 吃上一口肉燕，就寓意着太平吉祥，招待客人和逢年过节可都少不了它。 同样是把瘦肉打成肉糜，肉燕揉搓的过程中则要加入山藕粉，再擀成薄薄的一张。 出自地道老师傅之手的肉燕，需得薄如白纸，洁白细润，几乎能透出微光，吹弹可破。 随后自然风干，可以切丝，制成干燕皮丝，放入汤中煮熟，带来柔而脆嫩的口感； 也可以包入肉馅，做成外形似馄饨的吃食，但以肉包肉的鲜嫩，绝不是普通馄饨可比的！ / 锅边糊 / 福鼎的清晨，往往是在一碗锅边糊的香气里被唤醒的。 锅边糊的制作，简直就像是一场炫技的表演！抄起磨好的米浆，沿着锅边浇上一圈，米浆便快速地烫成了干皮，而后被锅铲利落地刮入汤里。 最出名的要数海鲜锅边糊，虾米，淡菜、花蛤、蛏子，都可以毫不吝啬地加入汤中提鲜，满满都是海的鲜味！ 舀一勺洁白细腻的锅边糊，散发着淡淡的米香，入口格外地温柔软糯，细腻清爽，配上鲜到极致的汤汁，不知不觉就会呼噜完一大碗。 / 海鲜大排档 / 海鲜敞开肚子吃，大概是沿海人民骨子里的霸气，而靠海的福鼎，当然也少不了海鲜日常。 当夜幕降临，大大小小的海鲜大排档就会热闹起来，这里的海鲜，吃的可就是一口鲜活！ 早上刚捕捞的海鲜，直接就往店里送，在门口随意地一堆，闪烁霓虹之下，就能亲自挑选琳琅满目的各种鱼虾，贝类…… 生蚝7元一个，皮皮虾45一斤，价格也都不贵！还有各种地道的生腌，腌虾姑，腌血蛤，腌蟹……纷纷有着＂致命的诱惑＂，直冲口腔的＂鲜＂让人一秒上头！ / 红龟粿 / 身处福建地区，福鼎也延续了吃粿的习俗，其中比较独特的要数红龟粿。 红龟粿往往会制成精巧的龟背状，瞧着就十分惊奇！ 粿皮得是七成糯米和三成粳米混合磨成米浆，粿馅儿一般是豌豆粉和着红糖蒸熟的团，垫上柚叶蒸熟，爱吃甜口的小伙伴儿一口就爱上！ 吃着热气，咬破薄薄的皮子，香甜的馅儿就会溢入嘴中，软软糯糯，还带着柚叶的清香，实在让人百吃不腻！ 福鼎小贴士 关于交通： 可选择高铁或动车至福鼎站或太姥山站，福州出发约1.5h-2h 推荐游玩行程： Day1：福鼎市区——江边村——太姥山 Day2：大嵛山岛 旅游TIPS： 大嵛山岛上风大温度较低，建议备好外套和雨伞 岛上拍照可选择浅色系衣服，天气好的话，很有瑞士大片感 小尾巴 在这座有福之城 吃上一整天也不会腻烦 肉片、锅边糊、芋头饭、红龟粿 再加顿海鲜宵夜 吃得心满意足了 就去爬山登岛逛渔村 慢慢悠悠地把日子过成诗