中国最好吃的八碗面，来看看你吃过几碗

　　出门旅行，怎么能少得了吃的呢？出门旅行只有吃到了当地特色的美食，才算不枉此行！作为一枚货真价实的吃货，小编要和大家介绍的是中国最出名的八碗面，吃过的都表示难以忘怀，不知道你吃过几碗呢？
　　中国的面食文化悠久，可以说是无处不在。一碗汤可以基本决定了碗面的味道，鲜香麻辣酸各种味道，搭配的劲道地面，先喝上一口热乎乎的汤，感受其精髓，再吃上一口便柔软带着劲道，瞬间觉得很幸福。
　　老北京炸酱面
　　老北京炸酱面由菜码，炸酱面条相拌而成，流行于北京，河北，天津等地。采用新鲜的蔬菜，将黄瓜，香椿，豆芽，青豆，黄豆等切好或煮好做菜码备用。接着做炸酱，用五花肉，姜，葱等放进油里爆炒，再加入黄豆制作成的黄酱或甜面酱炸炒，这样就完成了炸酱。将面放进碗里，放进菜码，浇上香喷喷的炸酱，搅拌，大口地吃一口，真的是超级美味。
　　武汉热干面
　　热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，碱水面芝麻酱炸黄豆或者榨菜丁或者萝卜干，构成了热干面的最基本要素。面条煮熟过冷和过油后，再淋上用醋，辣椒，油菜等配料，加入五香酱，芝麻酱，香油等，吃时面条纤细爽滑，有劲道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
　　四川担担面
　　担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃，成品色泽红亮，冬菜爽脆，麻酱浓香麻辣，酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。相传担担面在早期都是挑在肩上沿街叫卖的，所以就有了担担面的说法。
　　延边冷面
　　延边冷面是朝鲜族的特色冷面，Q弹的荞麦面条，又辣又香的泡菜，再来两片，越嚼越香。掺着牛筋的腱子肉配上清甜的生梨片或者苹果片，夏天的时候一口冷面入味，那一个透心凉啊。
　　山西刀削面
　　山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出来的面叶，中厚边薄，嫩分分明，形似柳叶，入口外滑，内筋，软而不粘，越嚼越香，就一个字棒。
　　苏州三虾面
　　三虾面是上海和苏州一带的面点小吃，色泽鲜艳，面条柔韧爽滑，汤浓味鲜。所谓三虾荠，虾子，虾脑，虾仁，虾仁，嫩虾脑香虾子鲜，配上细釉面条和特制高汤，颇有孔老夫子绕梁三日的余韵，一片新鲜的三下面端上来，不得不感叹时令苏式面的精致。三虾面一定要拌着吃，先把面搅拌均匀，再把胶头倒进去拌，手法也是超有讲究的。
　　兰州牛肉面
　　兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州牛肉面具有一清二白，三红，四绿，五黄的特征，鸡肉汤清亮鲜香，萝卜白净香甜，油泼辣椒红艳，香菜蒜苗鲜绿，面条黄亮劲道。面条按粗细不同又分九种，毛细细二细，三细九叶薄宽大宽。荞麦棱子和二柱子可以满足不同人们的喜好。
　　广式竹升面
　　竹升面是广东省地区传统面食竹升面用大竹竿压出来的，使得竹升面吃起来非常的弹牙，加上几只大馄饨，一些些的韭黄，满足感瞬间爆棚。
　　以上就是中国最出名的八碗面。有没有你家乡的面呢，记得收藏起来，出门旅行就去尝一下吧！