江苏最美味的6款小吃,道道都是经典独特,有机会一定尝个遍
江苏之美,不仅在于其繁华,更在于其"各市独立而居"。江苏人介绍自己,基本不会说自己是江苏人, 而是精准到自己老家的县市。一方面是因为江苏全境都是被"鱼米之乡"的美誉所笼罩。
各个地方的经济繁荣度、美景独特性、人文年代感、 美食多样化等都具有非常强烈的地域特色,所以造就了当地人强烈的家乡归属感。
当然了,江苏美的地方太多太多, 但对于今天的主题而言,江苏的小吃特色自然也是不容错过。
就好比今天分享的这6款江苏小吃,它们在各自的城市那可是妥妥的"当地宝", 如果你对品种繁多的江苏小吃也感兴趣,不妨来看看下面的介绍吧。
无锡小笼包
在江苏的很多地方,小笼包还有一个更亲民的称谓——小笼馒头。之所以会有这样的叫法,主要因为这里的小笼包馅料已经赶超普通馒头的馅料量了。
尤其是无锡的小笼包, 它可是出了名的"肯放肉" ,
别家做包子都是"省吃俭用"少放料,到了它这里,恨不得馅料比外皮还大。简单咬上一口,肉汤瞬间溢出,看着饱满的肉质馅料,单单这分量,你就感觉这款小吃物超所值,更别提它的风味着实鲜醇浓香了。
扬州炒饭
在主食界,有一款炒饭因为材料多样化、炒制手法的亲民化备受人们的关注。而且这款美食颇具"世界属性", 国内外友人来到江苏,但凡聊炒饭,基本都会谈及它的名号。
想必聊到这里,你应该已经知道这款小吃是什么了吧!对的,它就是扬州炒饭。这款炒饭的配备花样繁多, 全系列的款式已经达到了64种 ,不同的荤素食材造就"饭色"鲜艳、营养多姿的风味体验,而且它的烹饪手法也很简单,食材准备好,在家就能轻松复制。
黄桥烧饼
烧饼美食在大江南北数胜数,即便是有着数百年传承的老字号,在国内也很多。
但在江苏,黄桥烧饼之所能技压群芳,一来是靠"黄桥决战"的典故扬名,二来是做工精良以及"不差钱"的材料添加。
看到黄桥烧饼第一眼,你就会 被表层"密不透风"的焦香芝麻所吸引 , 咬上一口,猪肉馅、松子仁、火腿碎、胡桃仁等材料瞬间释放口中, 这样"厚料"的烧饼,你是不是也开始嘴馋了呢?
镇江肴肉
镇江肴肉应该是国内餐桌中最实惠、最简便、受众最广的美食了。它的制作工艺早就已经实现了经济化量产, 风味不减,口感甚浓,质量过硬 。弹软的肉质、水晶般的肉食质感。
加上不同的猪肉部位所诞生的不同款式,让其在国内外名声大噪。如果你平时不爱做饭,但对于肉食美味颇感兴趣,那么这款美食值得冰箱常备哦。
昆山奥灶面
面条在江苏并不算"新奇"的美食,但在昆山,它却可以在早餐或者主食界一枝独秀。"秀"的是它的配搭多样,它的鲜味浓郁,它的营养丰富。 昆山的这款奥灶面以龙须面为根基,以老鸭汤为汤底,
搭配鱼鲜之味、浇头之鲜、食油之香,"五热一体",凸显其芳华 。加上它还可以搭配各种荤素肉食一同品尝,口味上可是非常诱人哦。
南京鸭血粉丝汤
来南京,鸭血粉丝汤不能不吃。现如今的同款美味 精益求精,风味更浓,食材更多,名气更大,价钱更亲民 。很多来南京的游客对这款当地名小吃可是垂涎已久,
超量的肉食配备总能让人想起东北菜肴的厚重质感,如果你也喜欢这款美食,来到南京可不要忘记品尝哦。
好啦,朋友们,以上就是我对于江苏小吃的介绍了,有没有你喜欢的呢?如果你还知道哪些江苏小吃的话, 欢迎在评论区内留言分享,一起更好地了解江苏,品尝不一样的美味吧!
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