2022中国茶圣节陆羽雅茶会带你走进宋韵径山
全文1796字 阅读约需3分钟"茶乡径山·宋韵生活",第二十一届中国茶圣节如期而至,在这里除了能欣赏到各种茶主题的文化表演、亲自参与各种茶非遗制作,还能体验到还原了宋代充满市井生活气息的径山非遗活动,多种茶美食、宋游戏更是让你吃得开心、玩得尽兴!当然,径山的禅茶文化经过千年的积淀,留给后人的绝不仅仅是日益富足的生活,更是人们对宋韵杭式新生活的追求与探索。
2021年"宋韵杭式生活体验基地"落地余杭径山,深挖宋韵文化、传承宋韵精神成为径山景区2022年的重要任务之一。第二十一届中国茶圣节希望通过陆羽雅茶会的形式,将古人对"宋代四雅"的追求呈现在世人面前,让更多人认识陆羽、了解径山、感受宋韵。
陆羽雅茶会分为四个篇章、十一个小节,从衣、食、礼、器全方面展示宋代雅致生活的魅力。
鹿鸣
- 宾之初宴 -
01 茶香签到
陆羽雅茶会开始之前,设置宾客签到环节,侍者以茶水润笔,将茶香的芬芳融合进墨香的典雅,让宾客领略书法之美,于一笔一划之中感受宋韵氛围。
02 更换宋服
当宾客换好宋代服装,做好宋代造型,就完成了沉浸式体验宋代点茶第一步,接下来的时间将开始一次跨时空,跨年龄的以茶会友之旅。
03 击鼓张榜
伴随宾客前进的步伐,侍者于廊侧击鼓,宾客至茶室则鼓声停。侍者声音铿锵有力,带着极强的仪式感宣读茶榜,将陆羽雅茶会流程以及注意事项告知宾客。
04 恭请入堂
宾客在侍者的引导下入席,室内焚香茵茵,净化着每一位宾客的内心。由茶礼司请出会首向宾客作揖行礼,以示欢迎。
小雅
- 插花点茶 -
05 妙手生花
插花作为宋代四雅之一,其历史十分悠远,在会首讲解我国插花历史、花艺技巧以及不同鲜花营造的氛围和表达的意境后,各位宾客也开始了属于自己的花艺创作时间。
06 述茶之史
会首向各位宾客介绍宋代点茶的文化背景与其独特之处后,由茶礼司示范三汤点茶法,会首配合茶礼司的表演介绍点茶器具。
07 客来点茶
宾客自行进行点茶,茶礼司、会首在场下巡视、协助宾客完成点茶及茶百戏的创作。
和旨
- 宋韵茶食 -
08 茶间游戏
在宾客完成点茶创作后,会首组织宾客以击鼓传花的形式开始玩茶间游戏,为获胜者送上径山福茶包作为奖励。
09 品尝宋味
宋代时期饮食业特别发达,陆羽雅茶会为让宾客身临其境,切身感受到宋韵文化魅力,与茧膳房餐厅共同甄选出各式宋韵茶点、茶饮、茶食让宾客品宋味、知宋韵。
除了东坡肉、茶香鸡、丁香馄饨这样的传统宋代美食,本次陆羽雅茶会将茶点部分做了全新升级。茶点食盒取名为"阳春回",希望将春日万物的成长与新生的喜悦传递给每一位宾客。
栗景寻芳:为栗子做成的糕点。古时父母做给子女,寓意"早日自立高升"。
燕涎春泥:剥好的杏仁形似燕子尖尖的嘴巴,将杏仁摆放在一起寓意收集春天的美好。同时杏仁的果语是纯洁,谐音"幸",表示对友人的祝福。
花开锦绣:为菊花饼。在宋朝人们赏菊、饮菊、咏菊、簪菊、食菊,因为菊花有着顽强的生命力,代表着淡泊名利的人生态度,寓意着高风亮节。糕饼做成花朵的形状,象征着春暖花开。
佛手云糕:梅花色不妖,佛手香且洁。松实味芬腴,三品殊清绝。《本草纲目》中记载:"佛手其味不甚佳而清香袭人,南人雕镂花鸟,作蜜煎果食,置之几案,可供玩赏"。佛手云糕制作过程中经过揉、搓、打、摆、撒、切、印六道工序,使之口感绵软、清香沁凉,为春夏时节茶点佳品。
怎么样,看到这样色香味俱全,又意义非凡的美食,你还能抵挡住诱惑吗?
妙悟
- 观画畅神 -
10 赏画会意
挂画一词最早出现在陆羽所著的《茶经》之中,赏画在宋代也是家居鉴赏和雅集聚会的重要活动。一幅好画享逸致,一番山水寄闲情,品尝完宋代美食后,会首邀请宾客共赏古画,交流赏画心得。
11 雁行退堂
侍者击茶鼓,会首作揖行礼,对赴陆羽雅茶会的宾客表示感谢,同时邀请宾客游园,共赏美景。
雅茶会等你来
陆羽雅茶会是以陆羽文人茶会为范本,邀请了宋代美食、礼仪、四艺相关专家一同探讨与交流,最终完成了升级的点茶产品,丰富的茶会内容,全新升级的茶点茶食,以及新增加的宋代四艺体验,相信一定会让你收获更多惊喜。
即日起至6月1日,各位宾客可至大径山旅游集散中心、五峰山房、禅茶第一村、径山书院、宋韵茶事预约体验径山宋韵文化。(具体宋韵体验内容以各茶室实际情况为准)
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