#头号周刊# 据说，在刚刚过去的这个假期，朋友圈逼格高不高，主要指数是看有没有小姐姐PO出一张野餐照。 一、疫情是如何影响人们生活的？ 在疫情下，这个不能去远方，甚至去远郊都要三思能不能保住＂绿码＂的假期，抓住晴好的假期，来一场野餐，就成了最好的选择。不说绿油油的草坪、好看的小姐姐，光是帐篷、餐布竹篮、鲜花气球、报纸书刊、胶片音响、躺椅吊床……就有着满满的腔调。 从 草原到家门口的公园，甚至小区里草坪上，野餐在滤镜下宣告人们对生活依然有着满满的激情。是的，虽然疫情严峻，但好歹还能自由行动。既然走不远，那就在家门口的公园躺倒吧。 野餐成为春天的标配，并非突然。 这不是哪一个城市的独特风景。 ＂来我们村野餐吧，有大草坪和郁金香……＂乡村旅游经营者，甚至把野餐作为推动经营的＂新爆点＂。他们相信＂等疫情走了，乡村露营、民宿、徒步、农家乐等丰富的乡村休闲旅游业态也会随之火爆！＂ ＂再不来一场精致的野餐，就要被开除中产阶级了。＂有媒体跟着造势起哄。 是的，过去的这个假期，无论你路过公园，还是湿地，或者新晋网红打 卡地，总能看到有人在草地上围着格子餐布，席地而坐，相互拍照。而睡前刷手机，冷不丁就会蹦出与＂气球和法棍＂合影的小姐姐。没有什么能阻挡人们享受春天，享受生活。疫情也不行。 照片一律精修过的，营造出或复古冷淡或清新干净的风格，高级一点的，还要模仿出胶片的颗粒感。她们管这种叫：ins风，再配段文案，＂春风一吹，头发都在开心。＂这个春天就完美了。 二 、野 餐 活动的定义是 什么？ 如果你对这项活动的定义还是＂到户外吃饭＂，那你就大大地落伍了。 领会到没有？网红野餐的精髓，既不在＂野＂，更不在＂餐＂，而在＂好看＂。 野餐一定不能野，太野的地方交通不便，配套设施不足，搞不好饮料喝多了，只能钻小树林。交通便利、设施完善的城市公园才是最理想的。 野餐一定不能考虑＂吃＂，好吃的鸭脖子、鸡脚、卤菜都是大忌。需要牢记的是：＂颜即正义＂。 你要准备的是好看的格子餐布、香槟杯和印有英文的报纸道具，当然，法棍和餐篮肯定是老演员了。 一场真正的野餐，高潮部分自然属于拍照，即便是小型即兴野餐，也需要3部以上的单反。要知道，野餐合格不合格，以出产的照片质量为检验标准。拍片、挑选、精修，终点站是朋友圈。 至此，一场像样的田园野餐就结束了。 这样的野餐与网红景点打卡并无二致，满足的是人们晒的心理，能够在朋友圈获得高赞，成为又一次成功的高品质生活形象构建活动，才是王道。 三 、城市人，为什么热衷野餐？ 莫论中外，野餐兴衰都与经济发展密切相关。野餐文化是＂繁荣＂＂城市化＂＂闲适＂的注脚。人类在乡村生活向城市生活转变的过程中，野餐成为生活富足的一种隐喻。 沃尔特•利维在《野餐：一段历史》著作中写道：＂野餐与现代历史的节点是相吻合的——从田园生活转变为都市生活，乡村的衰落与现代城市的兴起。＂ 支撑田园梦的，是经济繁荣 或者直白一点，是钱 在草地上惬意消磨时光的一个基础，是公园的增长。在中 国 ，新公园如雨后春笋，遍布各地。 逐渐厚实的钱包，可以自由往返小区与公园的私家车，更多更大更优质的城市绿地和公园，都为野餐升温做好了铺垫。毕竟，有钱的城市人总会找些乐子。要不，怎么叫＂城会玩＂呢？ 把野餐从小学生野炊，提升为既不野也不餐，只为了好玩好看的野拍，也是社会发展的一个缩影吧。 但是，这些还不够 野餐的流行，需要触发人们群体心理的＂按钮＂。疫情就是这样一个＂按钮＂。 在疫情防控常态化的今天，人们看待疫情已相当理智，而依旧严峻的形势让人自嘲＂谁也不知道明天小区会不会封闭＂。那就在春暖花开的时候，晒一组美美的路边野餐文艺照吧。 电商和社交媒体是野餐文化落地的推手。电商让各种道具都可以按图索骥，置办以来颇为便利和轻松。 社交媒体的发达，让生活方式迅速扩散传播，人们的效仿热情更容易被点燃。西式野餐的调调，满足了网络社交时代人们＂晒＂的心理。可以看到，网红式野餐的践行者多是90后，而更老的70后，还沉溺于野外烧烤加掼蛋不能自拔…… 野餐的兴起，无疑是消费主义和社交文化的又一次附体。 四 、其实，野餐由来已久？ 14世纪末，法国菲比斯伯爵就在《狩猎之书》向我们我们证明了——没钱，野餐？你真的野不起！ 清晨出发前，厨师就要开始准备美食；贵族狩猎时，仆从就要在开始在野地里搭桌子铺台布摆餐具；宰杀好的动物交由专门的大厨烹调；贵族打猎完，还得保证他们坐下就有食物吃……贵族野餐一次，仆从们一般都要累哭。 这种劳民伤财的野餐 不约，我们不约！ 17世纪后，野餐已经和下午茶一样，成为贵族与上流社会最重要的社交活动之一。 莫奈《草地上的午餐》里，初夏的怡适时光，色彩斑斓却又不乏清新爽朗，细碎的阳光照在丰沛油绿的草地上，白色亚麻布上摆放着清爽精致的食物，杯中的香槟沁出细密的气泡，盛装的绅士淑女谈笑自若，舒适自在……停停停，这位大佬笔端下的野餐，和现在的像吗？你品、你细品，现在的野餐照里有绅士吗？没有！ 莫奈作画的年代，西方的社会风气还是很保守的，野餐可是男女间难得的社交活动哦！要是穿越到那个时候，记住这条真理：＂要恋爱，去野餐！＂ 说了这么多西方野餐史，难道中国人不＂野＂吗？老艺术家坚决不同意。 大名鼎鼎的《兰亭集序》，就是王羲之以华丽大气的笔锋，记录下他和小伙伴们的一场野餐：在＂暮春之初＂，于＂崇山峻岭，茂林修竹＂之间，感受着＂天朗气清，惠风和畅＂，玩玩喝酒吟诗的小游戏。 魏晋时期的野餐，可不是去完成你的KPI。大家心情放松、悠然自在，老艺术家心情大好，洋洋洒洒了408字，发了个野餐史上逼格最高的＂朋友圈＂，以至于后来的文人雅士难免要与之比照一番。 比如唐代诗人孟浩然，便在踏青野餐时遗憾不能与友人同饮同乐，＂坐歌空有待，行乐恨无邻……群公望不至，虚掷此芳晨。＂ 另一位唐代诗人刘言史则认为王羲之的兰亭集会不过尔尔，远不如自己来得盛大、华丽。他在《上巳日陪襄阳李尚书宴光风亭》中写道：＂为报会稽亭上客，永和应不胜元和。＂ 那些野餐时的欢声笑语，穿过了时空隧道，千年以后依然嚣张地述说着，野餐带来的愉悦以及对高端文化的追逐。古人野餐的快乐就是这样的： 曲水流觞香车裙幄 有酒有诗亦有野花 五 、真 正 的 野 餐 是对 ＂自然 ＂的 亲 近 ？ 抛却具体的形式，真正的野餐，可以看作是人们对于自然的一次＂表白＂。 美国美食作家M.F.K.费雪在《野餐的乐趣》一文中说：＂带上一块面包和一个苹果，到户外的任何地方享用会让它吃起来特别可口。＂ 想想童年的春游和野餐，就算书包里是永恒不变的三件套：面包、火腿肠和桃汁，一旦和同学们坐到公园长椅上，心中就会洋溢出欢乐——一次野餐意味着能暂时逃离秩序，和同伴建立更深的认同感。即使没有照片记录下当时的野餐时刻。 所谓的高颜值野餐必备清单，大多不过是商家制造的噱头。 所以，不如放下包袱，忘掉香槟杯、格子地垫、马卡龙气球吧，抓住难得的时 光 ，来一次轻车简行的野餐游。简单的大草坪美照也能在朋友圈获赞无数，因为 你向自然靠近的每一步 都自带滤镜 带着帐篷去露营野餐，陪着娃娃去钓小龙虾，坚守岗位尽职尽责，在城市街巷穿行，在乡村劳作放歌，在烧烤摊上欢声笑语…… ＂世间烟火气，最抚凡人心。＂ 疫情的阴影尚未完全散去，但生活正在重归正轨；广袤的大地上，人们带着梦想劳作；千家万户，街巷阡陌，生活的烟火气已浓到化不开。 你觉得＂野餐文化＂会成为一种潮流吗？会成为一种新的经济增长点吗？