长桌宴 是海南省黎族苗族宴席中规模最大、最隆重的宴席，古老而富有民俗气息， 已经有几千年的历史。
　　长桌宴
　　长桌宴
　　每年的农历三月三，是海南省黎族苗族人民最隆重的民间传统节日。长桌宴是海南省的黎族苗族传统节日——＂三月三＂期间必摆的宴席。一张张长桌摆成长龙，桌面上铺满了洗净的芭蕉叶，绿油油的芭蕉叶上摆放着丰盛的美味，如：竹筒饭、黎家甜糟汤、三色饭、黎苗风味烧烤、糯米饼等各种原汁原味的黎族苗族特色菜肴……，长桌宴上一般会有几十种菜肴，十几种美酒，最有特色的美酒是黎家人特制的山兰酒。
　　长桌盛宴上，黎族苗族同胞们和远方来的游客嘉宾们一起唱歌、跳舞、吃美食、品美酒，共度三月三。各种风味的美食和美酒，让每一个人的舌尖兴奋不断。
　　长桌宴上的美食
　　长桌宴上的美食
　　长桌宴上的美食
　　在海南省白沙黎族自治县，每逢黎族村寨来了尊贵的客人，村寨里的黎族同胞，也会在村寨里摆起长桌宴，以最高的礼仪欢迎远方来的尊贵客人。远方来的客人，还能在村寨里体验到当地的特色民俗活动。
　　据海南省白沙黎族自治县的一些黎族老人和民俗专家介绍，海南的黎族先民以狩猎为生，谁家捕获到猎物，便拿出来，在村寨里的长桌盛宴上与大家一起分享，绝不私藏。 千百年来，长桌宴渐渐成为海南省黎族村寨常见的宴席。每逢长桌宴起，十里八村的乡亲闻讯纷纷赶来。无需设宴者邀请，大家自带美酒、自带菜肴，摆放在铺满碧绿芭蕉叶的长桌上，或同庆喜事、或分担忧伤。因此，长桌宴上会出现十几种酒、几十种菜肴。长桌宴重要的不是美食美酒，而是人与人之间真挚的感情。长桌宴传承的是一种＂休戚与共、悲喜相同＂的精神。

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