农家乐产业的调查报告

　　5月，我们一行8人到上王村进行了关于新农村发展问题的问卷调查活动。
　　这次调查的主要目的是为了了解＂上王村＂经济发展转型的状况、发展困境以及发展的机遇，从中管中窥豹，总结出当今中国农村发展和转型的现状。
　　上王村位于秦岭山脚，一面紧靠着107高速公路，临近秦岭野生动物园 、黄峪寺、翠微宫、李世民行宫等知名景点，客流量大，此外，它一方面环境优美，自然条件优越，另一方面，它历史悠久、人文文化深厚，有着得天独厚的发展农家乐经济的条件。
　　然而，当我们走进＂上王村＂时，却发现有些实际情况似乎并不尽如人意，上王村的经济发展状况似乎并没有想象中那么乐观，游客三三两两，空荡荡的街道颇显得有些寂寥，部分农家乐也是＂门前冷落车马稀＂。为什么会出现这种情况？是什么导致了这种情况？这种情况说明了什么？如何解决这种问题？基于此，我们向农家乐店主和来农家乐的游客两方面做了问卷调查。
　　十几年前，上王村还是一个以传统种植业为主的、典型的、小农经济村庄，近些年由于国民经济的飞速发展，人民收入的增加，广大市民生活水平不断提高，其消费能力得到了极大提升，加之上王村距市区距离适中，既有着充足的客源，又有一个相对静谧、祥和的环境。条件可谓得天独厚，基于此，为了获得更大的经济效益，适应市场需求，上王村进行了经济转型，短短几月几乎全村都陆续建立了＂农家乐＂经营模式，一个农家乐挨着一个农家乐。左街一排农家乐，右街还是农家乐。放眼皆是农家乐，据调查，竟多达110余家！当调研表中问及为何要办农家乐时,竟有相当一部分人回答：＂别人都办农家乐，自己不办怕吃亏。＂。这反映了有相当一部分人没有明确的经营目标和理念，盲目从众，随波逐流。在问卷中，有很多顾客反映农家乐娱乐设施落后、缺乏，形式单一，每家都是相同的经营模式，相同的娱乐设施，相同的的菜肴。缺乏特色和个性。此外，规模太小，活动不开，给人一种狭挤的感觉。娱乐几乎只有麻将、唱歌，缺乏多样化。还有，在广告方面，只能靠店面装修和去车站等人流量大的地方招揽顾客，这种方式未免太过于狭隘和片面。许多农家乐的顾客都是原出自于农村或是在农村生活过的，他们来这里或为感受农家气息或为体味田园生活，而使心灵得到片刻的宁静，远离喧嚣、繁杂、浮躁、名利，而农家乐经营太于商业化，与农村生活，田园生活相脱节，与其大相庭径。因此不能满足一些顾客＂返农＂的心理需求。
　　通过这次调查，我们得知上王村在这短短几年内，就从一个以自然经济下的、以种植业为主的乡村转型为一个以经营、服务为主的一村一品的示范性村镇，村民收入水平翻了数翻。这确实具有跨越性意义，也是十分艰辛的，十分令人赞叹的，其转型效果也是有目共睹，成绩斐然的。但在转型之中，也有着上述的问题，基于此，我们诚挚的提出下列建议：
　　一、合作化经营。注重农家乐‘质’的提升，对于那些规模小，资金少的农家乐，可以采取合并共营的方式经营，以增强其规避风险能力、拓展游览区的地域范围，增加娱乐设施和娱乐花样，塑造娱乐亮点。比如，针对夏天游客比较集聚的特点，可以考虑在村里建一个大型荷塘，这样，夏天既有＂接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红＂之景，夜有荷塘月色，可算避暑胜地，此外，它不仅可供游客茶余饭后来漫步、游览，还可垂钓，可划船，可采莲，可养鱼，可收藕。这样既提高了收入，又增加了知名度，塑造了娱乐亮点，改善了村内环境，可谓一举多得。此外，还可以搞一些传统民俗活动，比如社火，篝火，民歌等 ，以吸引顾客。
　　二、转变经营理念，采取多样化的经营模式，每个农家乐都要发展自己的特色，一家一品牌，做出自己的个性和专长。
　　三、还农家乐以＂农＂，增强农家乐的＂农＂的氛围。让顾客能在茶余饭后充分体味到农家生活的情趣和田园生活的自由与闲淡。推出更地道更绿色更健康的农家小吃，提供更全面更细致更人性化的服务。
　　四、村委会要加强管理，加强监督，制定村规民约，建立投诉管理委员会。防止恶性竞争和无序竞争，防止欺诈顾客，维护顾客权益。同时，制定价格标准，健全基础设施，搞好村内卫生，加强农家乐之间的联合，相互协作，相互配合，互利共赢。此外，也要发展农家乐的配套产业。
　　这次上王村之行，获益匪浅。时至今日，许多山区、农村依然是那种原始的，小农经济模式。农民劳动量极大而收入极低，现在正是农业经济转型的机遇期，既有国家政策的支持，又有市场需求的吸引，还有政府的指导和帮助及先行者的示范，我们要抓住机遇，迎接挑战，有所作为。上王村的发展历程，值得许多有条件但经济发展却长期滞后的农村借鉴、学习、研究、推行。上王村有着强劲的发展潜力和广阔的发展空间。我相信，在党和政府的领导和支持下，在广大村民辛勤劳作下，必将战胜一切困难和挫折，上王村的发展必将日新月异，蒸蒸日上。长安区的发展水平，亦将会更上一层楼。