云南菜市场有多野，逛了一圈，让人眼界大开，几乎都不认识

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　这些天在云南普洱，很喜欢去当地的菜市场逛逛，因为我一直认为，要了解一个城市，最好的去处就是它的菜市场，这里有本地的食材，地道的特色美食，还有最为真实的人文风情。每一样食材，每一位摊主，都有自己的故事，而我要做的就是做一个倾听者，去了解这座城市，以及这里的文化。
　　菜市场就像是生活艺术的总和，是一场流动的视觉盛宴，也是生猛治愈的微型美术馆，人人都难以拒绝菜市场。菜市场的热闹，也是整个城市烟火气最浓的地方，蔬果缤纷的色彩，食物蒸腾的热气，总能给人们带来慰藉，带来能量。
　　难怪汪曾祺先生在《家人闲坐，灯火可亲》中写道：＂到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看着生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣＂。
　　云南普洱的菜市场是怎样的一番景象呢？江西小伙逛云南菜市场，像是逛＂野生博物园＂，直言：涨见识了。云南人是站在食物链最顶端的人，这一点只有到过云南才能深切地体会得到。
　　第一种，蜂蛹，还是活生生的，这种价格不菲，但是当地人却非常的喜欢吃，对于很多的外地人来讲，这玩意看着就糁人，吃还是算了吧！蜂蛹属于高蛋白，但是对于蛋白过敏的人，还是尽量的少吃。
　　第二种，菌子，现在已经接近菌子的尾季了，所以一些名贵的菌子现在也比较少见了，这次看到的菌子，说实话我是不认识，当地人说的一口方言，我也没听懂，吃的话味道很鲜。
　　第三种，芭蕉花，这个东西不会做的人，吃了以后你会直接吐掉，因为涩味会让你难以下咽，但是配上肉罐头以后，那就是美味了，在当地的超市，还有专门的一种罐头，上面写着煮芭蕉花专用。
　　第四种，多依，这个算是野果了，如果不是经常到普洱来，这果子是真的从没见过，更不用说吃了，多依主要是酸味很重，一般人很难吃的习惯，当地人却很喜欢酸的口味。
　　第五种，余甘子，用蛇皮袋装着的余甘子，其它地方也叫滇橄榄，这种野果也是苦涩味比较重，吃在嘴里以后，会有回甘，很多人喜欢买来酿酒，当然也有人直接拌着蘸水就那么直接吃。
　　第六种，摇头虫，这个是在山里的，要吃的话要到你山上去抓，这个季节吃的比较多，同样也是高蛋白，直接油炸着吃就可以了。
　　第七种，山涛，也是一种野果，它有大小之分，甜味和酸味两种，我们看到的是甜味的，也是从山里直接摘回来的，菜市场有的话也不是特别的多。
　　第八种，金刚钻，这玩意要去皮才能吃，直接从树上你砍下来的，处理好以后，一般是煮着吃或者是炒着吃。
　　云南菜市场有多＂野＂，逛了一圈，让人眼界大开，几乎都不认识。朋友们，这随便拍的几种，你认识几个呢？欢迎大家留言讨论。
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