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火锅盛宴里的宁夏农产品

  盐池羊肉:不可或缺的主打菜
  记者 张 瑛 文/图
  农历正月初四,正与家人围坐一桌吃火锅的张灵儿收到远在上海的闺密发来的微信,打开一看,几张烤羊排、羊肉串的照片跃于屏幕。张灵儿会心一笑,随手拍了张桌上的羊肉卷发了回去:"吃货的世界,心有灵犀一点通。"
  闺密是张灵儿的大学同学,两人因好吃结为好友。在上海读大学时,两人结伴吃遍了当地的特色美食。2018年,来宁夏旅游的闺密第一次吃到了盐池滩羊肉,手抓、煎烤、清蒸,一道道美食撩拨着她的味蕾,而火锅里的羊肉卷尤其让她难忘:"肉质细嫩且无膻气,一口下去满满的肉香,吃出了幸福感。吃火锅不吃羊肉卷简直不圆满!"
  3年来,张灵儿隔三差五就会给闺密寄去一盒盒分割好的各种盐池滩羊肉,从最初的羊腿,到后来的羊排、羊腩、羊肉串、羊肉卷……两人还会交流羊肉的制作方法,年前寄去的一盒羊肉很快便得到了反馈。
  《舌尖上的中国》曾这样描述盐池滩羊:"黄河冲出贺兰山,塑造了宁夏平原,几乎所有中国的美食家都认为:盐池滩羊,肉质最佳。"
  宁夏中南部地区,气候温和凉爽,饲草肥美充足,水土富含矿物质和微量元素。盐池滩羊这一古老地方品种,传承延续了260多年。诗人、地理作家安石榴评价:"宁夏的盐池滩羊、六盘山牛肉总是让人欲罢不能。"
  盐池县花马池镇皖记沟村,一个曾经靠天吃饭、年人均纯收入3000多元的村子,以一只小小的滩羊为起点,开启了涅槃之路,实现了家家养滩羊、户户发羊财、进门住洋房、出入有小车。
  皖记沟村党支部书记白云江告诉记者,通过多年来的发展,如今,全村农民70%的收入来自滩羊:"咱们的羊根本不愁卖。2021年我们村上的生态牧场共销售滩羊1200只,每公斤价格达到76元,高于市场价10元,总销售金额156万元。"
  如今,宁夏福兴神农食品有限公司每天会将羊肉细分成羊排、羊腩、羊腿、羊蝎子、羊肉卷等不同肉品,按照西式羊排、涮肉、烧烤等多种系列,满足不同层次、不同群体的需要。通过精细化加工、包装,公司的各类羊肉产品畅销四川、北京、西安、广州、上海、江西等地,"随着火锅畅行大江南北,我们的羊肉卷也供不应求"。行政主管杨小颜介绍,今年1月以来,公司销售额已达2153万元:"畅销产品类以羊肉精细小产品为主,例如法式小切、寸排、羊肉卷等等,拿回家开袋即可下锅,特别受欢迎。"
  记者采访中了解到,被誉为"肉中贵族"的盐池滩羊肉,如今已进入全国28个省(区)50多个城市,产品进入各大城市153家连锁超市、262家餐饮企业,在天猫、京东、淘宝、拼多多等电商平台建起旗舰店117家。"盐池滩羊"的品牌价值达88.17亿元,比上一年提升了17亿元,对农民增收的贡献率超过80%。
  "我本人也是盐池滩羊肉的忠粉,今年春节除了公司的福利,我自己也买了不少羊肉精细小产品送给亲朋好友。特别是吃火锅时,谁能不点一盘羊肉卷呢!"杨小颜笑着说。
  一盘滩羊肉令人垂涎欲滴。
  宁夏福兴神农食品有限公司的工人在分割滩羊肉。

从北京到北戴河自驾游路线怎样规划?从北京到北戴河自驾游路线怎样规划?由北京东四环四方桥到京哈高速公路北戴河出口,共253公里,路途每几十公里都有明显的路段距离标志。北戴河出口至市区12公里,自驾游路线规划方案一从北泉州,下一个成都在泉州,你不会认为自己是来旅游,只是换了一个城市生活。泉州申遗成功的消息传来,长期定居在北京的泉州人魏斌正在家乡探亲。他的家位于文化遗产集中的泉州鲤城区,著名的开元寺就在附近。这次滇藏之旅系列绝世秘境萨普神山西藏萨普神山位于藏东地区比如县羊秀乡。萨普神山并不是一座雪山,而是一系列山峰群,这里一直流传着一个比较神奇的传说故事,这一系列山峰群,按照当地的传说,依次是萨普的妻子,萨普妻子的私周末游巴黎,Letampamp39sgo如果你愿意相信朱丽德尔比导演的电影巴黎二日情中的桥段,那么在法国首都度过的三天长周末,可能会让一段感情分手,或许还能帮你重新开始一段感情。周五,你对卢浮宫有了一定的了解(今天和明天丰都庙会介绍二(巡游篇)旧时,名山上寺庙林立,每至各庙宇主神诞辰,都会举办香会,全年多达35次。而从明朝开始,丰都庙会定在每年的阴历三月初三,传说是为了纪念阎罗天子和他的妻子天子娘娘卢瑛的结婚纪念日,随着珠峰之旅开篇追逐梦想之旅从现在就开始吧忙碌了一个暑假,终于可以清闲一下了。生活总是那么不易,但生活绝不仅仅是眼前的苟且,更有诗和远方!老唐是个坐不住的人,心心念念的珠峰,一直都在牵挂中。于是,经过反复的衡量,决定九月七魅力海岸线露营棕榈湾棕榈湾,是位于苍南县,有着最美的海湾,因古时满山遍野种满了棕榈树而取名棕榈湾。因听闻这里是最大的露营基地,最美海湾,所以抓住暑假的尾巴来游玩了。跟着导航到了该景点,不知道到是什么原中国对外国人入境签证有哪些法律要求?首先,根据不同的入境事由,要申请办理不同的签证。根据出入境管理法1516条,外国人应向本国的中国使领馆申请办理入境签证。到中国访问交流考察,可以办理F字普通签证到中国旅游,可以办理房车自驾游,下一站去哪你说了算导读哪里的风景最能给旅途制造惊喜?哪里的风景最能让眼睛有目不暇接的感觉?哪里的风景让很多人向往,也让很多人去了就不想回来?这就是稻城亚丁,一个世人都赞叹的地方。这一次旅美速腾车友俱逸动自驾游之欣赏秋天的花儿时间过得好快,转眼之间已经来到了秋天,秋天并不是最适合赏花的季节,我驾驶着逸动原本是去周边县地界的明湖游玩,却在旅途中发现了这一片美丽的花儿,大红色的粉色的花儿都是非常漂亮,停下车新城市志大型主题公园新版全球第五座环球影城来了澎湃特约评论员朱昌俊继上海迪士尼乐园于2016年6月开园后,又一家全球顶流级主题公园即将在中国正式开门迎客。这一次,地点是北京,主题公园是环球影城。日前,北京环球度假区官宣,将于9
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