花果山之果篇

　　同国内其它现称之为花果山的地方不同。洛阳市宜阳花果山是最早载入古代官方典籍的。宜阳花果山之名，始见于北宋初年成书的《太平寰宇记》:＂寿安县(宜阳县古名)岳顶山在县西南，又西为花果山。＂之所以称花果山，花山寺清代碑刻证明:一，花果山多奇花异果；二，是此山＂即西游记所称齐天孙佛成圣处＂。
　　在多数人的印象里，总有一些野果或水果难以忘怀，令人觉得亲切无比。像小编这样在花果山景区工作的尤其如此，虽然现在超市里有各种各样的水果，甚至不乏进口的名贵水果，但怎么也比不上在花果山吃到的野果美味。这，大概就是时光的魅力所在。小编所拥有的，不仅仅是野果的美味，更是奇花异果带给生活的快乐……
　　羊奶
　　羊奶这种果子在花果山的深山中才有，并且数量非常稀少，攀爬高大树冠上，想要吃到羊奶子非常费劲，一般悬崖峭壁上比较多。所以很多人也没有吃过这种野果。本地人知道地方后轻易不告诉别人，一是稀少好吃，二是怕在未成熟的时候别人不熟时摘了可惜。它不成熟时是青色，如果完全成熟就是红色，味道酸酸甜甜的。这种果子在城市里没有，就算你有钱，也买不到它。 无论如何，只要尝过一次，你的味蕾就再也回不去了，就像吃过盐的原始人不会再想去吃生肉一样，再也回不去了。
　　茅栗
　　又名金栗、野茅栗、在花果山叫毛栗子。嫁接后成板栗。根、皮、叶、果实入药；根秋季采用，每年9月成熟。
　　刚釆摘的毛栗子
　　核桃
　　花果山核挑资源丰富分布广。有家核桃和山核桃两大类。
　　家核桃又有露仁(皮薄、隔子薄)和绵仁。花果山花山民俗村核桃很有名，家家房产屋后都有，口感好 ，多吃不涩。
　　山核桃有两头尖、有两头扁平直径3cm，还有形状很奇把玩的。想吃它很费劲，地板砖可受不了，即使砸开它，记着用针或者牙签挑着吃……味道好极了！
　　野葡萄
　　又名山葡萄。是葡萄科落叶藤本，生于山野。在花果山有两种:夏葡萄和秋葡萄。野葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒，具有开胃健脾、延缓衰老、止痛的功效。
　　野葡萄含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。野葡萄富含糖、有机酸和无机盐等成分，特别是含有大量的原花青素、白黎芦醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。
　　柘果
　　柘树为中国原生乡土树种，分布广，适应性强。在古代非常重视柘树，从隋文帝的柘黄袍，李世民的惊鸿弓，到北京潭柘寺以柘树得名，可见柘树之重要作用。有＂帝王木″之称。
　　柘果也称桂子、野荔枝。可生吃，味苦、性平。聚合果肉质，直径2一2.5cm，成熟时橙红色，光滑。每年10月收获。具有清热凉血作用
　　未成熟的柘果
　　无核杈把果
　　俗名老驴背布袋。是一种长得如同山羊乳房形状的红色浆果，叶绿果红，远远看过去如一串串小灯笼，摘一个尝尝，甜中略带酸涩，无核无丝络，入嘴即化。草本灌木，产地在现在仅知道在豫西地带有。为特有的珍稀鲜食浆果。具有很高的观赏、食用、保健等多重功能，因其果实中富含强身健体的矿质元素，其中钙、铁、磷的含量高出一般水果的数十倍，比钙果更高，故称为健身果。4月中上旬即成熟，果实无核，色泽鲜红美艳，清香甘甜，果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙、铁、磷的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，被誉为天然营养库。
　　八月炸
　　有的地方叫牛卵陀、羊开口，学名叫木通。味道非常好！不同地方的叫法有所不同，因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜为无污染的绿色食品，有＂土香蕉＂之称。是一种没有污染的绿色食品。
　　花果山的八月炸有两种颜色，这个品种在不同生长期颜色不同，先青绿，之后粉白，再后成熟期粉红。
　　橡子
　　栓皮枥果实 ，果实含淀粉约50%，可制做橡子凉粉，可酿酒，还可作饲料，是山里野猪最爱；壳斗含单宁，可提炼烤胶；还可提取黑色染料，种壳可制活性炭。
　　未成熟的橡子
　　山药蛋
　　在花果山山药非常多。山药蛋又叫山药豆。说到山药，这对大家来说都是不会陌生的，但是如果说是山药蛋，这是很多人都不太了解的，实际上山药蛋同样是非常有营养的一种食物，相对于山药来说也是完全不逊色的，那么到底山药蛋是怎么样的一种食物，其中的营养价值还是非常丰富的，主要是因为山药蛋中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的，而且在山药蛋中的胡萝卜素也是同样非常惊人的，因此我们吃山药蛋的时候就能帮助大家有效提高人体的免疫力，可以达到降低血糖，健脾止泻，润肺养胃的功效。
　　棠梨
　　学名杜梨、棠梨。秋季成熟。看上去有点像梨子，不过果实很小，成熟的果子吃起来软而甜，没成熟的果子是又酸又涩的，但可以泡糖水或者泡成果酒，可以生吃也可以煮熟了吃，煮熟了吃，又是另一种风味。健胃止痢。
　　构果
　　构树分男女！男构花，女构果。女构树的果就是截然不同的圆球形，相信大家都见过。她的果子小时长着红毛，不知道干啥用的，到了一定时候她的花蕊就会爆出了，很像个爆米花。我就奇怪，男构树的花通常要比女构树的花早开很多天，等男花都凋落了女花才开，那么他们是怎么完成授粉的？还有，构树果的籽再生出来的构树是怎么分配男女性别比例的？是某棵树只生男构或女构，还是性别随机？这个司空见惯的树种看来还有不少秘密待发掘。不过显而易见的是，他们并没有受到任何＂计划生育＂的制约，无论是荒郊野外还是墙头地角，都能见到它们的身影，或男或女，子孙众多。进花果山大门后随处可见。
　　野山楂
　　野山楂(Crataegus cuneata)来自于蔷薇科，山楂属。在花果山叫 牧虎梨。生于山谷、山地灌木丛中，海拔250-2000米。成熟时为金黄色，不同于山里红。
　　果实多肉可供生食，酿酒或制果酱，入药有健胃、消积化滞之效；嫩叶可以代茶，茎叶煮汁可洗漆疮。
　　五味子
　　圆圆的果实集聚在一枝头上，垂吊在片片的绿叶中，阳光照耀下晶莹剔透，如玛瑙一般很是好看。
　　五味子果实可以作为水果直接吃，色香味俱全，营养，又是真正纯天然无污染的绿色食品！
　　俗话说：人生百态，五味杂陈。
　　人这一辈子啊，从人间这么走一回，就是来体验的，哭过、笑过、后悔过，感动过。其中的味道，只有自己亲自品尝过，才能知道真正的滋味。
　　酸、苦、甘、辛、咸，就是人世间的五种味道，世间上有一种很特别的果实，便是五味子，它居然同时具备了五味，故名五味子。
　　五味子虽然五种味道都具备，但是最突出的味道是以酸、咸味居多。
　　酸味是收敛的，所以五味子能够收敛肺气；
　　咸味是入肾的，所以五味子能够滋补肾水。
　　所以呢，五味子最擅长敛肺和益肾。
　　枴枣
　　各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为鼠李科植物枳椇，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪。
　　在花果山海拔700米以上才有，一种高大乔木上长，其果外表看起来奇怪，名字听起来也不咋地，跟市场上那些妖艳货一点都不一样，其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。这就是拐枣！每年10月~11月，是拐枣最好吃的季节！拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。
　　土窝香牌猕猴桃(红心)
　　花果山白雁河的红心猕猴桃因为是由野生资源选育出来的，所以它的抗病虫害能力很强，该品种猕猴桃不仅个头大、味甜，而且营养丰富，深受游客青睐。比进口猕猴桃更甜！比黄心猕猴桃更香！标准化无公害生产流程，安全可追溯。杜绝膨大剂，杜绝灭草剂！品质杠杠滴，吃过才知道。
　　猕猴桃受到花青素的影响，产生了＂红心＂，靠近果心部位的果肉显露出鲜艳的红色，宛若一股喷薄而出的红色糖浆，只要摆在那儿就会让人产生冲上去用力吸吮一口的冲动。
　　可以没有第一杯奶茶，但得有红心猕猴桃，因为吃它的过程就像是在吃一颗会流动的水果软糖。
　　红心猕猴桃淡然地等待着它们即将俘获的目标，比如你。
　　无毛、甜、多汁、果肉细腻，吃过红心猕猴桃都会得出这样简单且粗暴的结论。
　　如果说其他猕猴桃是未被雕琢过的翠玉，那么花果山红心猕猴桃就是镶嵌在王冠上的祖母绿。