藏在法源寺附近的胡同餐厅，店名写着商店，却一直开了好多年

　　说起这法源寺可算得上是北京城里现存比较完整的千年古刹，因很多历史事件都和法源寺有着不可割舍的渊源，故有＂一座法源寺，半部中国史＂美称。
　　在这个千年古刹的后面胡同里（ 法源寺后街17号）有个很特别的餐厅，用最家常的食材，朴素的做法呈现了一种独特的人间烟火。
　　这家餐厅很特别，门头不写某某餐厅，却写着法源寺街商店，而且这餐厅看起来像是70年代的建筑，尤其是法源寺街商店几个大字，透着一种古朴的年代感。看来这也是一家有故事的餐厅。
　　他家每天中午是11点开门营业，基本上每天11点一开业店里就基本上都坐满了！看来这生意真的很不错，一家不起眼的餐厅都能这么受欢迎，想必这里的菜都很美味喽。
　　点餐挺有意思，大家都是走到前台抱着菜单直接报菜名，前台大哥直接报给后厨。这不写菜单的做法真是任性了，大家最好自己记着点都点了啥，客人太多有时候确实会忙晕了头。这大哥也真够随性的，这是佛系派餐厅吗？
　　看看食客们必点的几个菜，是不是很家常呀......
　　看看这家餐厅的家常菜味道如何？
　　他家的【炖黄鱼】就是很地道的家常菜，完全就是家里吃的那种味道。选用的黄花鱼个头不算大，但是味道也不错。一上桌炖黄鱼的香气就飘过来了，别看鱼的个头不大，肉质却鲜嫩紧致。炖鱼的汤汁咸味不重，微微有醋撮过的香气，鱼肉蘸上汤汁白口吃就很香，没有鱼肉的腥气。
　　用筷子一戳就碎的蒜瓣肉纹理间吸饱了汤汁，一小块一小块吃起来也是下酒的好菜，三五好友在一起吃着小黄鱼喝上几口，那滋味美极了。
　　名声在外的【扒肉条】也是必点，片成薄片的牛肉码得整整齐齐，勾了芡的汤汁不薄不厚刚刚好，看起来油亮油亮的非常勾人食欲。
　　盘子里每一片肉肥瘦相间，裹上酱汁滑进嘴里，牛肉也能吃出入口即化的感觉。肉片混着酱汁和米饭搅拌一下，然后一口下去肉香夹着米香，一勺接着一勺，半碗米饭瞬间见底。这简直就是下饭神菜，几乎在座的每桌都有这道菜。
　　要说下饭的专业选手，还得是【醋溜木须】，一筷子下去已经分不出是肉片鸡蛋还是汤汁了，这时候如果不是为了注意形象，直接就把饭扣在盘子里大吃特吃了。
　　肉片细滑爽口，鸡蛋型好不散，浇汁浓香四溢。满满一勺盖在饭上，真有点东北鸡蛋酱的感觉，吃起来真是很美味，下饭神器果然名不虚传。
　　肉筋分明的大块牛肉的煨牛肉，香菜提升了牛肉本身的清香，嫩滑有嚼劲，完全不塞牙。
　　明油亮欠，外焦里嫩，过油炸了3次的鸡块，碰撞上鱼香的搭配，这道鱼香八鸡块，简直是绝上加绝啊！
　　这里的家常蔬菜也是不错的，肉吃多了也得吃点蔬菜，小白菜、圆白菜、西葫芦都可以选，做法也都是酸辣、炝炒、清炒这样的家常做法。
　　虾皮小白菜、炒脆豆腐、烧茄子、西芹百合、蚝油生手撕包菜，这些家常菜都是还不错的选择，家常味道，家常风味，很有人家烟火气。
　　来这里吃饭的大多是住在附近的叔叔阿姨，不想做饭的时候就到这来点上几道菜，再喝点小酒，吃饭的同时叙叙旧。
　　店里的每道菜说不上惊艳，就是家常菜而已，但吃起来很舒心，很像是回到家里看到父母做的一桌菜，简单而温馨，很有味道的简单的胡同生活，人间不可多得的烟火气！
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