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春茶正飘香,武夷山call你来采茶啦

  "春日百花艳,茶香最风华"
  每年从三月开始
  一接收到春寄出的邀请
  武夷山就开始精致起来了
  茶人们的狂欢舞会也就此拉开了帘幕
  他们纷纷放下手头的一切俗务
  奔向茶山深处
  化作了采茶人、造茶人
  享受一场茶山里的派对
  所以,这个春天
  我们不去九曲溪,不走玉女峰
  我们也专门去寻那 一味茶香
  在各座茶海中走一走
  让叶片在指尖翩跹
  让茶香在鼻尖流连
  @林贵英
  九龙窠
  "天下第一" 的大红袍母树
  就是生长在这个地方
  虽然仅有几株,但却足够珍贵
  驻足在树下抬头仰望时
  能够感受到茶树所带来的百年历史遗韵
  甚至是山岩耸立的视觉冲击之感
  除了大红袍母树
  这里也都种了好些茶树
  一垄一垄的,交相辉映
  挥洒出了满满的茶园风光
  位置:大红袍景区内
  茶树品种:大红袍
  燕子窠生态茶园
  不曾何时, 燕子窠肉桂 声名鹊起
  受到众多爱茶人们的青睐
  就连燕子窠生态茶园也跟着火了
  @孙开彦
  在那绵延的青山中,绿树翠竹之下
  就是一畦畦翠美茶田
  伫立茶园间
  绿波翻涌
  流淌着稚嫩的茶树清香
  层层叠叠
  勾勒着浓厚的武夷茶魂
  随后一抓空气
  就是春与茶的气息
  @肖文凤
  @中共武夷山市委党校
  这个时节
  恰好 油菜花也 开得正艳
  更是吸引了许多小年轻慕名而去
  成为了武夷山另一网红打卡点
  @中共武夷山市委党校
  位置:九曲溪以北,三仰峰以西
  茶树品种:肉桂,水仙
  慧苑坑
  武夷山岩茶产区中核心地带
  不仅名列武夷山岩茶三坑两涧之一
  更是三坑两涧中区域最大的
  @致爽轩
  连绵的山谷沟壑
  将慧苑坑切割成一个个独立的
  特色小环境、小气候
  让茶树芽叶能够得到很好的恢复性生长
  所以生长着各式独特品质的名丛
  继而成为了武夷岩茶的重要产区之一
  @致爽轩
  @追寻先贤足迹
  而且在这里
  摘难度和制作难度
  都比一般环境更具挑战系数
  山场味奇妙又有趣
  很值得体验一次
  @致爽轩
  位置:玉柱峰北麓,慧苑寺所在处
  茶树品种:铁罗汉
  牛栏坑
  在章堂涧与九龙窠之间
  狭窄的山谷中
  有一条溪涧常年不断地流淌着
  这条溪谷就是牛栏坑
  @岩语
  这也是武夷山风景区三条重要沟谷之一
  因为独特的自然环境
  为茶树生长提供良好环境
  茶品岩韵明显
  特别是  肉桂
  属武夷岩茶肉桂中的王者
  有着非常独特的温柔气
  也是武夷山其他地方肉桂无法比拟和模仿的
  @岩语
  @岩茶教室
  在涧谷南侧
  还有  "虎"、"寿"  等摩崖石刻
  另有方志敏领导的红十军第二次入闽时
  题刻的  "红军经过此山"  等
  与茶园融为一体,别有一番景象
  @追寻先贤足迹
  位置:天心寺东北边,北斗峰与曼陀峰的南麓
  茶树品种:肉桂、水金龟
  大坑口
  在通往天心永乐禅寺的路
  有一条狭长的岩谷
  两面的陡壁,爬满野草和青苔
  还有 一条幽涧缓缓地流淌
  这便是"大坑口"的所在
  @一条生活馆
  别以为这只是平平无奇的一条路
  其实正是因为这般地理环境
  才让生长在两侧的茶园
  吸纳天地之精华
  所产出的茶叶
  更是香气幽长
  滋味醇厚,韵味十足
  @一条生活馆
  位置:天心寺的东南边
  茶树品种:水仙、肉桂、名丛
  流香涧
  流香涧,原名  "倒水坑"
  因为武夷山风景区内的溪泉涧水
  均由西往东流
  奔向峡口,汇于崇阳溪
  唯独流香涧
  自三仰峰北谷发源
  流势趋向西北,倒流回山
  在倒水坑的两旁壁立苍石丹崖
  青藤垂蔓,野草丛生
  其间却又夹杂着一丛丛山惠、石蒲、兰花
  一路走去
  淙淙的流水声与飞花相随不舍
  一缕缕淡淡的幽香扑鼻而来
  明朝诗人徐火通游历此地,不忍离去
  遂将涧改名为"流香涧"
  随着山涧往北一折
  就是  清凉峡
  抬头仰望
  犬牙交错的崖石,岌岌欲坠
  当中只留下一线空隙
  到正午时才会透进一缕阳光
  @追寻先贤足迹
  而流挂在石壁上的一道道水痕
  又会化成一滴滴岩溜,落入涧中
  如此优越的自然环境
  让生长在这里的茶树
  不仅有  "岩骨花香"
  更有流香之韵
  令饮者过齿难忘
  位置:玉柱峰与飞来峰的西麓,毗邻慧苑坑
  茶树品种:水仙
  悟源涧
  悟源涧,是武夷山三坑两涧的其中一涧
  为流经马头岩麓的一条涧水
  其水流淙淙,静谧安祥
  有助人悟道思源,故名
  @追寻先贤足迹
  因在石径的两旁
  峭峰林立,深壑陡崖,
  使得谷内迷雾沛雨
  夏日阴凉而冬少寒风
  再加上那汪清澈甘甜的山泉
  才养育出了闻名天下的名茶
  于涧旁石壁上
  还有勒此三字涧名
  以及乾隆年间江西茶商捐资修建石径的题刻
  @追寻先贤足迹
  位置:武夷山风景区内马头岩南麓
  茶树品种:水仙
  竹窠
  竹窠是一个天然的山间谷地
  比起三坑两涧那些狭长的山涧
  竹窠的地势更加低洼
  被笑称为三坑两涧的"盲肠"
  @茶香生活家
  @岩茶教室
  不过,正也是因为低洼的地势
  才凝聚了许多的自然肥料和水分
  刚好  水仙  最爱这种生活环境
  以致于其滋味在武夷山独领风骚
  @茶香生活家
  位置:流香涧西侧
  茶树品种:水仙
  虎啸岩
  虎啸岩蟠踞在九溪曲南一线天北面
  怪石崔嵬,流水迂回
  产自虎啸岩的肉桂
  被人们简称为  "虎肉"
  光是听名字就觉得霸气无比了
  其初入口时会觉略带苦涩甚至辛辣
  但很快回甘,且留韵长久,回味无穷
  此外,在这里还有  "虎溪灵洞"
  四个大字高勒岩壁
  更有"极目皆图画"的美称
  是一个独具泉石天趣的佳境
  位置:二曲溪南
  茶树品种:肉桂
  马头岩
  马头岩是五石骈列
  势如五匹骏马竞相腾骧
  俗称马头岩,雅称五马奔槽
  在马头岩的岩石下方
  坐落着一座白墙黛瓦间的古老建筑
  周围围绕着成片的茶树
  置身其中,颇有世外桃源之境
  这里多种肉桂
  茶以 "香高" 闻名
  不仅是名丛 "竹叶青" 的原产地
  还成为了 武夷山核心区三个标志性肉桂产地之一
  并且种植氛围较大
  其下又分出一些小区域山场
  比如  三花峰、桃树窠和云峰  ……
  位置:大红袍南面
  茶树品种:肉桂
  鬼洞
  鬼洞并非洞也
  实为一条细窄的峡谷
  两边岩壁耸立
  遍布了青苔和蕨类植物
  也孕育了许多武夷山的名丛
  @武夷岩茶言岩有茶
  甚至可以说,目光所及皆是茶树
  微风吹来,各种茶香扑鼻而来
  @武夷岩茶言岩有茶
  位置:天心寺与慧苑寺之间
  茶树品种:水仙、铁罗汉、水金龟
  马枕峰
  这是武夷山三十六名峰之一
  形绝似骏马,穿云矗汉
  也好似风景区内的一个骏马形的巨枕
  故称为马枕峰
  @武夷山从木茶叶
  这里还是肉桂的原产地
  茶树多生长在半山腰
  做出来的茶香气奇特高锐
  滋味浓郁富有层次
  有人也称此  "马肉"
  且一点都不逊色于马头岩的"马肉"
  @大茗星茶文化
  位置:狮子峰的西南边
  茶树品种:肉桂
  吴三地
  吴三地是武夷山的一个自然村
  平均海拔800多米
  最高海拔有1300多米
  村内不仅拥有着远近闻名的
  二千多棵百年  老枞水仙
  还有  奇兰、丹桂  这些高香品种
  滋味更是醇厚馥郁
  被当地人称之为  "高山岩茶"
  @一品状元茶叶
  除了茶之外
  这里的原始植也被保持完好
  山顶上植被丰富,山脚下溪流多
  山腰上植被众多,竹林茂密
  "上有戴,下有带,中间有腰带"
  无疑就是茶园的最佳环境
  @追寻先贤足迹
  位置:武夷山景区的西北边高山地区
  茶树品种:水仙、奇兰、丹桂
  佛国岩
  武夷山著名的九十九岩之一
  其岩体方正,人们置身其中
  俨如游走于佛国之中
  膜拜于妙相庄严、端庄肃穆的众佛之下
  @追寻先贤足迹
  岩顶、岩麓辟有茶园
  四周树木葱茏,绿遍村庄
  在岩下也有一座佛国寺
  寺额尚存,建筑完好
  现为民居及制茶作坊
  每到春夏两季之时
  茶叶飘香,令人心旷神怡
  @万诗隆
  @万诗隆
  位置:佛应岩北约1公里、龙峰东侧
  茶树品种:肉桂
  武夷茶膳
  以茶闻名的武夷山
  自然也有着各种茶膳
  爱茶之人又怎能错过呢?
  茶宴
  武夷茶宴,就地取材
  在不断探索与实践中
  才荟萃而成宴席之一款
  其以武夷岩茶为配料主体
  或利用 茶汁 ,或利用 青叶
  或以茶为 主料 ,或为 配料
  蒸熘爆炒焖炖 都能派上用场
  每道菜出锅后
  都或飘或藏着岩茶独特的清香与韵味
  味清不腻,食之齿颊留香
  武夷茶面
  取茶青汁和面擀制
  让其充满了大自然的色彩和茶的香气
  出锅后再加入当地猪油、香葱拌匀
  简单清爽,茶香扑鼻
  入口柔韧绵软,令人回味无穷
  @武夷山旅游
  山妖茶香菇
  "山妖"即 半天妖
  是武夷传统 五大珍贵名枞之一
  拥有着独特的浓香
  将茶树菇与半天妖茶叶进行煸炒
  外焦里嫩又带着丝丝缕缕的茶香气
  咬下一口味浓厚回甘
  简直就是下饭利器
  @武夷山旅游
  大红袍茶糕
  茶糕虽然很常见
  但是大红袍茶糕却不常吃
  被做成花形状的茶糕
  光是看着就很有食欲
  还带着茶叶的清香
  @武夷山旅游
  一块茶糕,再来一杯茶
  每天下午的幸福养生时光都来自于此了
  @伴庭芳
  武夷山,山有茶,茶有景
  如若不急,我们可住在茶汤的山色里
  采摘一捧新茶,喝一杯醇厚茶汤
  让茶山鲜嫩的空气浸润自己的心灵
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