大厨下乡上演民宿厨师争霸，京郊美食地图发布

　　12月2日，由北京市文化和旅游局主办的2021年北京市乡村厨神大赛暨＂大厨下乡＂成果展示活动，在房山区黄山店村红色背篓教育基地举办。在众大厨和资深旅游达人的合力下，京郊美食地图、美食手册、京郊精品旅游线路等内容也同期发布。
　　＂大厨下乡＂结对帮扶今年已深入10个行政区结对108家，帮扶大厨近百位，为乡村民宿改良、创新菜品超过200个，累计为民宿主厨培训时长超1000课时，让近千名乡村民宿行业从业者受益。2日，受帮扶的厨师们组成17支代表队进行争霸赛。他们展示的菜品中，有不少就出现在最新推出的京郊美食地图和手册中。
　　现场发布的京郊美食地图和手册，将京郊各区近70家旅游经营单位富有地域特色的16种宴席、130余种菜品统一汇编，图文并茂为市民献上活色生＂香＂的礼物。地图和手册将印制成册发放到全市各街道、镇、乡图书馆及京郊旅游咨询服务站、精品民宿经营单位等，方便大众取阅了解。
　　为方便市民冬季就近出游，市文旅局2日还发布了十条＂京郊精品旅游线路＂，分别围绕养生、冰雪、亲子、生态、红色纪念、休闲、户外运动、观星、文化研学、度假等不同主题。
　　十条京郊精品旅游美线推荐
　　序号 行政区域 美线主题
　　1 房山区 养生美线·隐世村落 闲庭信步
　　2 延庆区 冰雪美线·冬奥之约 燃情雪上
　　3 顺义区 亲子美线·亲近自然 欢乐同游
　　4 昌平区 户外美线·闲步野趣 醉心赏景
　　5 大兴区 生态主题·奇花异草 徜徉丛林
　　6 怀柔区 红色美线·传承精神 铭记光辉
　　7 平谷区 休闲美线·坐拥山水 桃源探寻
　　8 门头沟区 星空美线·千亩花田 星河灿烂
　　9 密云区 研学美线·拓展基地 文化旅程
　　10 通州区 欢乐美线·七彩阳光 环球假日
　　目录
　　门头沟区
　　＂大厨下乡＂菜单
　　樱桃京白梨宴
　　玫瑰宴
　　丰源客栈
　　特色美食菜单
　　创艺乡居
　　谷山村
　　三顾苇庐
　　南台花开精品民宿联合钱塘庄园
　　西杨坨
　　房山区
　　特色美食菜单
　　姥姥家民宿
　　森林乡居
　　山居嗨吧
　　圣水莲庭
　　天毓山庄
　　王家磨饺子宴
　　修德谷
　　云岭山房
　　顺义区
　　特色美食菜单
　　龙湾屯
　　欧菲堡酒庄
　　昌平区
　　特色美食菜单
　　康陵春饼宴
　　悼陵监烙糕宴
　　上口驴打滚
　　猪蹄宴
　　仙人洞素食宴
　　大兴区
　　特色美食菜单
　　茶香丽舍民宿
　　游心民宿
　　诸葛美庐民宿
　　搪瓷缸小院民宿
　　北京市大兴区锡林塔拉蒙古风情园
　　中华耕织文化园
　　安定御宴
　　北京安定贾尚种植园
　　留民营生态景区
　　北京垡上天天渔港休闲农庄
　　京南第一涮
　　北辛屯人家手擀面
　　润德轩清真菜馆
　　兴盛轩饭店
　　伊品轩饭店
　　怀柔区
　　特色美食菜单
　　怀北镇坚果艺术农场
　　雁栖镇燕喜餐饮
　　长哨营满族乡项林宿
　　平谷区
　　特色美食菜单
　　清泉石锅豆腐宴
　　西柏店菊花宴
　　玻璃台玻璃宴
　　密云区
　　特色美食菜单
　　北井人家
　　风林宿
　　古北水镇
　　老友季
　　延庆区
　　特色美食菜单
　　石烹乡宴
　　石光长城精品民宿
　　荷府私房菜
　　妫心宿.宴遇四季
　　栖柳园缸烤
　　火盆锅豆腐宴
　　八八席
　　慈孝餐
　　泉水香鸭
　　簸箕全羊宴
　　壶畔土鸡
　　永宁人家铁锅炖
　　缘福铁锅炖
　　向阳鱼宴
　　自游自在农家院蒸宴
　　李记炸糕
　　寒江城烧烤
　　馥园花海四季养生锅