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米脂,挥不去的记忆

  到米脂游玩,可以说是一时兴起。
  从小就听说过,清涧的石板,瓦窑堡的炭,米脂的婆姨,绥德的汉,既然路过米脂了,就一定要进去看一看。
  到了米脂县城,正是早饭时间,随便进入一间小小的门面,饭店不大,给人的感觉,干干净净,一尘不染,于是,五个人一人要了一大碗刀削面。
  看见旁边有一大盆凉菜,要了一盆,老板娘给夹的小山一般,一吃,清清爽爽,酸甜可口,三下五除二吃了个干净,再要一盆,不够,连续要了三次,都是风卷残云,一泻千里。
  面也非常不错,色香味俱佳,五个人狼吞虎咽,吃了个痛快淋漓,不够,每人又要了一碗,也是风云激荡,山呼海啸,顷刻之间,一点不剩。
  说真的,不敢说曾经吃过山珍海味,倒也走南闯北,见多识广,但是,给我印象最深刻的,还是米脂的面条和凉拌酸菜,并且,从此以为,唯有米脂的刀削面酸菜,才是绝配。
  这还不够,结账的时候,凉拌酸菜不要钱,吃多少都是免费,令人咋舌。
  酒足饭饱,走在大街上,看什么都亲切,说美女如云有些夸张,但是名不虚传倒是真的。
  米脂一游,其他的都淡忘了,唯有那一顿酸菜刀削面,念念不忘,至今回味,口有余香。

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