山东小县城的早餐店,整个岛的人都来光顾,排骨包不预约吃不上
长岛是山东唯一的一个海岛县,有10个居民岛,是著名的风景名胜区,来长岛一般是看风景吃海鲜,这边四面环海,光是鱼类就有上百种,很多人都喜欢来长岛度周末,舒缓一下生活压力。
当地人爱吃的早餐店
这边海鲜酒楼特别多,吃腻了海鲜,可以来试一试这家包子店,据说是当地人也爱吃的一家店,整个岛的当地人都在这里吃早餐,生意非常好。这是一家普通的路边小店,店里没有店员,只有老两口两人,他们家现做现蒸现卖,客人看得到食材,吃得也很放心。小店不大, 但收拾得很干净,里面装修也不错,干净明亮看起来就食欲大开。
排骨包不预约吃不上
这家店没有厨房,老板就在店内包包子蒸包子熬稀饭,全开放厨房干干净净的,还有免费的小菜,适合各种人群。他们家菜品很丰富,招牌是特色的排骨包,这个不预约根本买不到,还有素馅儿包子、海菜包子、山菜鲅鱼包、山菜八蛸包、茴香包、白菜包、粉条包等,真是让第一次来沿海城市的客人汗颜,很多品种听都没听过呢。
排骨包
老爷爷人特别好,可以选择用发面还是死面,喜欢有嚼劲的还是松软的,按照客人的喜好来,死面的皮薄馅大,发面更蓬松吃起来入口即化,像面包一样。包子有各种形状,小孩子看到也会大爱。这个排骨真的是绝了,排骨用的是小肋排,每一块都很容易脱骨,放了大葱味道更香浓,里面还有不少汁水,跟吃粤式蒸排骨的口感差不多,但调味更赞,汁水已经浸透到包子皮上,每一口都是肉香味。大大一个包子,胃口小一点一个就能吃饱。
奥尔良鸡肉包
奥尔良鸡肉味道的包子也是绝绝子,里面是大块鸡块,因为没有骨头,所以肉质鲜美更方便入口,味道是甜甜的咸香口感,不夸张的说一个包子里起码有十几块的鸡肉块,每一块都腌制得很入味,一口下去汁水四溢,让人回味无穷。
海菜包
不喜欢吃肉可以选择这个海菜包子,海菜是一种纯天然食材,也称之为环保菜,水质不好根本不能生存,所以只要是新鲜的海菜,那就可以放心大胆的食用,有清热消肿的作用,老板把海菜切成细末,还放了木耳葱花等调味,咬一口各种配菜在嘴里融合,味道真的又鲜又脆又有嚼劲。
他们家除了包子还有排骨饭和鸡腿饭等等,鸡腿卤得很入味,排骨也是瘦而不柴口感鲜美,觉得海鲜贵而味道一般的话,这家包子店绝对让你感受到海岛的另一种风味!
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