四川人讲话，即是一种 表演艺术 ，还是一种 玄学 。 最典型的，当一个外地人 问路 ，热情的四川人好像说了很多地方，什么 坝坝边边拐拐咔咔角角 ，问了个寂寞。 一到节假日，成都的巷巷里充满了游客。 图/四川文旅 李伯清 散打评书中，就说过这事—— 外地人问：＂李先生，你住在哪里？＂ 李伯清：＂春熙路过去一滴点儿， 盐市口倒转 一丝丝儿 ， 高房子的 边边儿 ，矮房子的 咔咔儿 ， 倒三个 拐拐儿 ，转四个 弯弯儿 ， 街沿 衔衔儿 ，栽根 桩桩儿 ， 钉个 牌牌儿 ，两个字 巷巷儿 。＂ 北方人大抵喜欢说东西南北，大多南方人可能偏爱前后左右，而四川人执着于用一种非常 模糊的方式 来描述参照地点，仿佛所有人都生活在一颗只有四川人能懂的 ＂快乐星球＂ ，这颗星球的流行语是 ＂叠词＂ 。 四川人的＂叠词＂有多奇妙？ 用普通话的发音读出四川话的味道，你试试？ 有些成都方言的一声是普通话的二声。 设计/吴玖洋 它们可以将清晰的地方变模糊，＂咔咔角角＂到底在哪里； 大的概念变细小 ，上当受骗成了吃别人的＂麻麻鱼＂； 尖锐的表达变圆滑 ，＂瓜兮兮＂一出口，气势就没了。 晒晒太阳喝喝茶，四川人的生活巴适的板。 图/小红书@小包同学 这也是四川人在人际交往中所追求和践行的 生活哲学 ：差不多就行了， 不用特别较真 ；不管什么状态，到了极致都不好， ＂二＂才是最优 ；喝酒喝麻麻了伤身体， ＂二麻二麻＂才是最好的状态 。 二乖二乖的熊猫仔仔。 图/成都大熊猫繁育研究基地 人生不是一条 ＂端端走＂ 的路，既然已经 ＂抵拢＂ ，那就 ＂倒拐＂ 。 边边拐拐，咔咔角角，你们到底在哪儿啊？ 在四川，也许 ＂坝坝＂ 是出现最多的地名。 东坡湖广场坝坝茶，一座难求。 图/人民图片 广场这类 空阔的场地 在四川话里叫坝坝，但它的 定义十分飘忽 ，到底多大的空地算坝坝？ 十米见方 仅够来回踱步的算；大爷大妈们随着音乐起舞的场地当然也算，于是广场舞到了四川就变成了 坝坝舞 ；大到川西的 一大片草原 ，也可以是坝坝。 红原草原坝坝上的瓦切塔林。 图/小红书@阿雪JustA 所以当四川人说坝坝，你还真不太好和脑海里的想象对应上。 川西坝子，也许是四川最大的＂坝坝＂。 制图/孙璐 比＂坝坝＂更难琢磨的是 ＂咔咔角角＂ 。角落就叫＂咔咔＂，如果特别窄小，还可以加上＂角角＂。 ＂咔咔角角＂是四川人用来形容 逼仄之处 的常用词汇，在不同语境里还引申出别的意思。当一个四川人说＂咔咔角角＂的地方， 口吻多少是带着点嫌弃的 。 春熙路附近的＂边边＂、＂角角＂有不少网红。 图/锦江发布 告诉你一个话外音： 常呆在＂咔咔角角＂的，可不都是好人哦 ~ 转弯的地方叫 ＂拐拐＂ ，这倒挺好理解。可四川人就非要用叠词，好像描述出来不那么直接也就不那么生分了。同样的例子还有 ＂边边＂ ，本意指旁边，但这里的分寸感被叠词完全抹去。 乐山上的拐拐，一到假期就拥堵。 图/小红书@达布溜 紧挨着的是＂边边＂，隔了一条马路的还是＂边边＂。 具体有多远全靠说的时候边的发音拖得有多长长长长 ……四川人最好给外地人出一个＂长音指南＂，发音1秒对应多长的距离，到底是说清楚噻。 所以当你问路时，四川人说： ＂前面有一个坝坝，它的边边有一个拐拐，不要管那些咔咔角角。＂ 不知道的，还以为大哥这是来了一段即兴rap？ 四川人的可爱，遍布四川大地。 设计/吴玖洋 倒也不是所有的四川地名或者方位都如此模糊， 四川有不少地方叫＂包包上＂ ，确实那个地方有小山或者土包，十分传神。 此外， 坎坎上、沟沟上、岭岭上、梁梁上，岩岩弯、坑坑头、尖尖山、洞洞沟 ，这些简单直接的地名，充满了 乡土气息 ，但也是四川人对家园最亲切的称呼，仿佛叠词一用， 家就变得可爱了起来 。 乐山市，坝坝上的包包和几条沟沟。 图/网络 自带音效的＂莽莽嘎嘎＂＂二耙二耙＂是美食，也是一种智慧 如果说四川人在描述地名方位的时，用叠词只会让清晰的位置变模糊，那么当这种用法进入餐饮领域， 四川的一道道美食除好吃之外，更显得乖巧可爱了起来 。 头顶香肠来打牌，太安逸了。 图/视觉中国 逛逛菜市场，买两把 藤藤菜 ，称两斤 鸡飞飞 ；做冒菜，要用 花椒壳壳 ；吃一顿大餐，叫 吃莽莽 ；逢年过节，吃完 坝坝宴 ，再摆龙门阵，不可或缺一道 坝坝茶 ……更不用说 串串香、钵钵鸡、担担面 早已冲向全国。 四川美食中，不少名字是经典叠词。 设计/吴玖洋 钵钵鸡把各种食材 用签签串成串串 ，放进 盛满汤汤的钵钵 ， 吃完再数签签 。食材是荤是素、汤底是红油还是清汤，对于四川人来说都是无所谓的， 包容一点 ，想吃啥就吃啥。 钵钵鸡也是串串中的一大美味。 图/四川文旅 四川人对待美食足够真诚却不教条， 享受是第一位的 。 这种包容在 担担面 的身上尤为明显。四川人对待担担面的亲切， 就像是见到舅舅家的小孩 ，至于是大舅二舅还是三舅，倒是无所谓的。 担担面巷巷面都是好面。 图/网络 所以一碗四川担担面 不管有汤还是没汤、无论纯面还是加菜 ，只要面上加上一勺麻辣鲜香的肉臊，那就是一碗好担担面。 好等不等于正宗？ 四川人一听正宗的问题就头疼 ，生怕有人非得要求把面放上扁担沿街叫卖才行。 不要那么古板朋友，时代变啦 。 吃担担面，边吃边搅拌，在舌尖感受面条与佐料缠绵的滋味。 图/网络 宜宾把把烧、乐山油炸串串、洪雅卤水串串、江油沾沾 ……无论哪种串串，都是荤素不忌，不仅是因为四川物产丰富，也是 四川人对待美食的一种包容 。 四川人好吃、会吃天下皆知，四川人不仅告诉你什么好吃， 还会告诉你什么不好吃、不能吃 ，即使听起来一个样， 也神似指路般的迷惑 。 四川特色九斗碗坝坝宴。 图/网络 这里面的代表就是 ＂米米＂ 。 四川话里的米米原意指小粒的东西，用来形容＂米粒一般的小物＂，可到了食物领域就成了薛定谔的＂米米＂。 西瓜米米 是西瓜的籽， 樱桃米米 是樱桃的核，吃瓜子要剥了瓜子的壳壳、吃里面的米米， 葡萄米米 要吐了， 核桃米米 要吃了。就没有一个和米有关系，你就说你晕不晕吧。 热爱美食的四川人，不知不觉中也把自己的性格特征、生活习惯都暴露在一道道美食里。 看上去可爱的叠词，有时候既在说菜，也是一种生活智慧 。 来美味的四川，一起吃莽莽。 图/网络 ＂耙耙菜＂ 是四川农村有名的小菜，将豇豆、茄子、土豆等等一起煮耙，再配上蘸水即可上菜。在四川男人的聊天里，这道菜也是在自嘲。 很爱很爱老婆的男人 ，在四川被称作＂耙耳朵＂。 几个耙耳朵聚会，自嘲这是一桌＂耙耙菜＂ ，也是四川男人的一种风趣。 四川男人爱老婆，做饭也是一把好手。 图/网络 名小吃 ＂棒棒鸡＂ ，得名于制作时用木棒敲击切鸡肉的刀背。在四川俚语里， ＂敲棒棒＂ 这一过程被引申为在做生意过程中被宰了。 ＂你不要敲我棒棒哈＂ ，是四川人讨价还价时最常说的话。 四川人的日常，少不了鸡脚脚、鱼摆摆、花椒壳壳。 图1、图2/视觉中国，图3/张灿彬 川东、川南以及重庆地区流行的 ＂麻麻鱼＂ ，是一道火辣辣的河鲜菜。从名字就能听出里面加了多少花椒。而麻在四川话里有另一个意思，就是 欺骗、哄骗 。 小时候的糖油果子，脆脆甜甜。 图/网络 当四川朋友提醒你 不要吃别人的＂麻麻鱼＂ ，可不是劝你少吃鱼，而是让你小心别上当。 叠词叠出的，是四川人的安逸 如果说地名上的叠词抽象模糊让人摸不着头脑，食物里的叠词凸显个特征明显一目了然， 四川人在描述现象时用到的叠词就有点玄学了 。 四川金钱板，边喝茶边听。 图/网络 一块肉要炖到什么程度最好吃？四川人会用 ＂二耙二耙＂ ，一个极致暧昧的叠词来描述。 耙是软的意思 ，如果想描述特别特别软，四川人会直接用叠词＂耙耙＂安排上。 喝喝茶采采耳，巴适的四川生活。 摄影/李志勇 那软又不是特别软怎么说呢？ ＂二＂就是神来之笔 —— 通常用于描述还没有到达完美程度但也不远的境界。 就这么一个词，四川人都还要再叠一次， 用＂二耙二耙＂来强调距离彻底耙软细微到肉眼不可测的距离 。 邻居聚在院子里摆摆龙门阵，四川人的快乐。 图/网络 如果你要问 ＂二耙二耙＂到底有多耙？ 恐怕四川人自己也说不出来，环顾左右后无奈告诉你： 用心去感受。 于是你只能默默盯着锅里的肉，暗自问它：你耙了没有？说不定四川的肉也会回你一句：还没有， 我现在＂二耙二耙＂的 。 炖得二耙二耙的鸡脚脚。 图/网络 二式叠词，在不好直说的场合，这种委婉至少显得不那么冒犯。 别家的宠物看着也不是那么可爱，当着主人的面，说一声 ＂二乖二乖＂ 的总是没错；领导交代的事情没有多大把握，领导问起来，讲一句 ＂二稳二稳＂ 的也八九不离十。 成都老年人公园扎堆下象棋，场面热闹和睦。 图/网络 和＂二＂异曲同工的，还有＂小＂字，这女孩 ＂小乖小乖＂ 的，这男生 ＂小帅小帅＂ 的。 说者将一些看似尖锐的表达变得圆滑，使言语攻击性没有那么强，即使在吵架中也显得挺可爱的。 天凉的时候，盖碗茶更受欢迎。 图/小红书@LainOnJuly ＂瓜兮兮＂＂哈戳戳＂ ，试图形象地表现出对对手的智商压制。可这词啊一旦叠上，就显得拖泥带水， 伤害指数骤减 ，以至于模糊了吵架和打情骂俏的边界。 有时候， 听四川人吵架就像看综艺节目 ，仿佛每一句话都有特效弹幕。 马路边边坎坎上面扛杆杆。 摄影/李志勇 叠词的运用体现的四川人性格中的一些元素， 是由这片土地的地理和丰富物产所孕育出来的文化气质 。 这种气质和 ＂天府之国＂崇尚安逸 的生活氛围不谋而合，随处可见的四川叠词们， 正是这一场安逸生活中不可或缺的音符 。 两千年前的四川人说叠词吗？ 图/网络 最后， 去二仙桥，要走成华大道 ？！