蔡澜说：＂我大半生一直在研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝＂！
　　世界很大，我们却总是很忙。但我还是希望，你能抽出时间，去旅行去吃美食。我想以下这些美食，旅行时一定要吃一次。
　　吉林白城杨麻子大饼
　　杨麻子大饼，是白城一道特色小吃，历史悠久。河北抚宁杨玉田因技艺独特，饼香诱人，受到了当时督军吴俊生(吴大舌头)的偏爱。
　　又因杨老先生幼患天花，面有微麻，故称为杨麻子大饼。
　　云南红河虹溪冬瓜蜜饯
　　将冬瓜去皮洗净切成1公分厚手掌般大小的瓜块，放入石灰水中浸泡，直到瓜块由软变硬，再由硬变脆为止。
　　在弥勒县众多的糕点中，最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了。
　　四川自贡咸味烧白
　　＂咸烧白＂是四川人的叫法，原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。成都人主要倾向于咸烧白，而自贡人就比较喜欢甜烧白。
　　四川的咸烧白一个重要的原料是芽菜，而且一定要四川宜宾产的＂宜宾芽菜＂，这道最大的妙处便是芽菜将肥腻五花肉的油腻，统统吸走，肉不腻了，菜倒肉香十足。
　　辽宁盘锦活鱼锅
　　活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。
　　锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，使用中可丰可俭，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒，有益健康。
　　黑龙江绥化蒜泥五花肉
　　蒜泥五花肉是绥化当地特色热门小吃之一。捣蒜的时候，加少许盐，蒜汁不蹦，捣的时候一鼓作气不停歇，大人们会告诉你中间停了会有很怪异的味道。
　　调制蒜泥的时候，加入的是味极鲜或海鲜酱油，这类酱油味道没那么咸，还微甜，很鲜，不用再加入味精或鸡精。
　　享受生活，从这些美食开始！你准备好了吗？

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