旅游景区做什么小吃好？

　　很高兴能回答你的问题。
　　景区买自然就是吃的喝的
　　不过需要注意价格不能太过，
　　口味不能太差，
　　卫生一定过关，要是善于聊天更好，俗称当地通，能说会道，每个客人聊上那么一聊。
　　1 、地道的当地特色美食，个头不要太大的，小个头，多种类。
　　2、还有自然是喝的。
　　矿泉水呀，饮料啊，当地有特色饮料也可以加入。
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　　我从事旅行社工作5年的唐小胖，
　　以前，我的旅行全是送他们去旅行，
　　现在，我要去找我和她的旅行。
　　乔乔，
　　我要带你去天涯海角 见天地 见众生
　　而我，只要看你就好。
　　在景区里卖小吃首先你得确保简单易于携带，基础性的烤肠、面包都可以
　　我旅游时喜欢在景区吃便捷、有特色、价廉味美的小吃。比如说我们六盘水的景点，以下小吃很受欢迎：
　　烧烤类：烤土豆、烤鸡蛋、烤玉米、烧粑粑（苦荞粑、糯米粑、玉米粑）、烤臭豆腐等等，什么都可以烤。但大多要沾辣椒面吃。价格不贵，在2—5元。
　　凉拌类：凉面、凉粉、荞凉粉、冰粉，凉拌米皮、米粉等等。但主要是在夏天时候卖。价格在5—10元。
　　蒸煮类：蒸馒头、包子、玉米、土豆等等，价格在2一5元。煮米粉、面条、稀饭等等，价格在5一10元。
　　油炸类：炸土豆、炸香肠、炸豆腐等等，这个要放辣椒面才好吃。价格在2一5元。
　　做这些特色小吃，成本不高，来旅游的人图方便快捷，又有地方特色，又好做。只要做得卫生、味道好，来旅游的人不管饿不饿都会买来尝尝的。
　　看来题主是一个非常有想法的人，因为在旅游景区做特色小吃，确实是最容易赚钱的，但是在这边做小吃营销的话，主要要注意的就是小吃的价格与小吃的分量，必须要保持一个相对的平衡。
　　而对于外出旅游的人来说，他们会觉得既然难得出来旅游自由，那么只要你的东西好，不管价格是怎么样的，他们大部分都会愿意买。
　　至于回答在景区这里卖什么小吃的话，没有一个非常确切的回答，比如说卖冰糖葫芦这一类的，或者说像荷叶饭，砂锅饭，木桶饭这样的能够非常快捷的出货的快餐就是非常受欢迎的。除此之外还有烤面筋，油炸小吃，狼牙土豆，铁板食品，瓦缸小吃，关东煮这一类的都是非常受消费者欢迎的。当然了如果题主自己所在的地方有特色小吃的话，也可以在景区内，同样也是非常受欢迎的。
　　记得在前几年出去旅游的时候，我就发现一个非常非常好的小吃经营模式，这里可以提供给题主借鉴一下。 具体的品牌这里就不透露了，避免商业炒作的嫌疑。
　　当时刚好是遇上这一个小吃品牌，他们为了顺应众多游客的购物的习惯，就推出了一个小吃综合店的经营模式，里面有一元包(也就是说他们将小吃分装，一块钱可以买到一包，在决定买之前，会给游客提供侍卫的服务，觉得味道好的时候再买)，而对于那些想要买伴手礼带回家的顾客，他们提供给的服务就是说你买这个产品再加一元服务费，就可以直接帮你邮回家。
　　感谢邀请：
　　旅游景区的类型很多，有新建设的也有运营了很多年的，你如果计划进行餐饮投资，在考虑做什么小吃之前，先要确定好你打算在哪类景区去做，这样才能更有针对性地去预设问题和根据实际情况综合分析，这也是一个筛选的过程，目的也是为了能够获得稳妥的投资收益，我们可以按照下列问题来综合评估：
　　1、景区是在市区还是郊外？
　　2、是开放式还是封闭式的？
　　3、景区每天的开放时间有多长？是否有夜场？
　　4、周边餐饮和住宿配套如何？
　　5、景区里面、外面已经有的食品经营类型是什么，会不会与你重合？
　　如果有重合，你能做到差异化么？例如：口味不同、种类更多、价格实惠？
　　6、综合考虑租金会占用你多少资金，就能决定你能做多大的规模
　　7、记录客流量，注意他们的喜好是什么，例如他们都喜欢吃什么？中餐、晚餐、夜宵是不是在景区及周边解决？游玩结束会不会买纪念品、预包装食品？
　　只要自己钱没投出去，具体做什么其实都存在变数，所以做好细致的市场调研是非常有必要的！比方说你可能拿手的是做封装的灯影牛肉，但是根据你的实际观察，景区游客对中餐、晚餐的消费需求很旺，你就可以专做快餐，顺道推广你的封装牛肉做伴手礼。
　　人流量大的景区固定商铺几乎没有空铺，就做流动摊位，但是他们在租金这一块要价很拽，不轻易退让，所以你即便是做好了调研，真正决定进去的时候，还是带有点赌性，并且手要快！
　　广西考察二哥  原创回答
　　旅游景区做小吃生意，主要抓住游客的需求，再一方面根据景区文化。例如:我们当地石家庄动物园旅游 景区，这个景区一般是老百姓和学生比较多，身在郊区，饭店少而且贵，也没有太多的有钱人，消费水平一般，所以饭店是不能去的。还有一部分人比如我都是自带零食和水，基本没有消费，大多人还是考虑吃路边摊，动物园挺大的，走的路就多了，人这个时候会感到饥饿，一般炒凉皮等小吃不能满足他们，所以要做最能吃饱，而且不要太贵，而且符合大家口味的小吃，我是石家庄人我们这边以面食为主，石家庄动物园大门北边的炒饼非常受欢迎，一份八块钱而且不用等太长时间还符合每个人的口味，所以这个小吃摊据说一年挣很多钱，汤面也是一个很好的选择和投资，煎饼果子也可以小学生的最爱，但是都没有炒饼小吃火爆。
　　例如2:你选择的地方在郊外山区，非常有主题特色的一个地方，那就考虑做特色餐饮了，大多来这里旅游的都是公务员，公司上班族居多，消费水平也可提高，同时也喜欢一些平时在城市很少见的特色小吃。我们这边西柏坡旅游景点，革命开始的地方，主题就是毛主席他们在这里居住办公生活场景，来这里旅游的大多都是革命老人，党员，政府干部，退休人员居多，你就要根据旅游景点来考虑自己做特色小吃了，景点附近好多农家乐，铁锅炖，大炕头，农家饭居多，但是很贵，我是消费不起。最火爆小吃还是在西柏坡景点里面卖玉米饼子，煮玉米，茶叶蛋。这些小吃都是当年革命时期干部领导才能吃到的饭菜，所以很受人们欢迎，吃这个要排对的，知道有多火了吗？
　　总而言之你得去思考你在什么样的景区做什么样的小吃，根据游客，消费水平，特色，你肯定能挣到钱！
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　　我觉的应该有几点  价位适中，方便快捷，有一定当地特色
　　旅游景区本身就是一个吸引人流的地方，这就是背靠大树好乘凉啊。
　　首先要考察好景区的实力，来这里玩的人多不多，对外地游客的吸引力大不大。现在很多地方都在一头热的大搞旅游，又是这个景区又是那个景点。所以不要被别人的宣传迷惑，要先看看这个景区的潜力。
　　如果考察景区未来的潜力很大，对外地游客有很大的吸引力。我们就准备做什么项目啦。
　　一类比较合适的就是饮品，但是同行竞争会很多，这个只要口味可以一般就能生存下去。
　　另一类就是各式各样的小吃，种类太多了就不一一叙述啦。这里要注意的是，我们选择的产品，其制作的时间一定要短。
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　　旅游景区做什么小吃好？个人认为有两种小吃可以尝试，一种是当地最有名的特色小吃，另一种是经济实惠的大众快餐，这些都是受众面较广饮食类型。
　　游客在景区就餐最怕的是什么？就是被坑被宰和环境卫生，所以要针对游客的消费心理，做到明码标价合理定价，既然是小吃店，无需过度装修，否则反而让部分游客止步，店内只要整洁明亮就行，服务热情但不主动力荐某种菜品。
　　另外，店主要掌握些本地及景区的特色亮点，以及交通情况的基本常识，短短几句话寒暄，就能迅速拉近你与顾客的距离。总之，经营饮食行业，无论是在景区还是在市区，制胜的法宝只有二个，良心定价定量和用心烹制料理，只要做好这两点，就一定能在激烈竞争中打拼出一片自己的天地。
　　网友有更好的建议，欢迎在评论区留言交流，谢谢！