江西人到底多能吃辣?四川人到江西旅游,被整不会了
我们都知道四川人是非常能吃辣的,很多著名的美食都离不开辣椒,还有"无辣不吃饭"这样的说法。然而最近从朋友那里得知了一件有趣的事,让小万不禁捧腹大笑了起来。
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事情是这样的,端午节期间,有三个四川人组团到了江西南昌游玩,想看看滕王阁和八一广场的风景。游玩了一整天,已到下午时分,三个人在大众点评上找了一家评分较高的龙虾店。
餐馆装修极具特色,装修风格也比较传统,尤其是门头,给他们留下了深刻的印象。由于三人都是第一次到江西,没有什么经验,一上桌就拿起了菜单查看。并问了服务员本地有哪些招牌特色菜,服务员一一介绍后,表示说这些招牌菜都是比较辣的,建议他们吃微辣或者不辣的。
三人一听这话就不乐意了,用纯正的四川话回应了服务员的质疑:"作为地地道道的四川人,居然还有人说让我们少点辣?"三人立即要求服务员不仅要做辣的,还要吃特辣,并且一再强调,还亲自在菜单上备注了:特辣!
10分钟后服务员端上了第一道菜:南昌拌粉,由于每个人都走了一天,累坏了,拌粉一上来就先吃了,刚吃完一口,人就愣住了!三人被辣得满头大汗,但为了捍卫自己的面子,都没有叫服务员上酒水。不过也只是坚持了三四口,就受不了,还好这时候服务员端上了第二道菜:瓦罐煨汤。
众人赶忙喝了两口,这才算是缓了过来,还暗暗赞叹这汤的味道纯正。第三道菜是:麻辣小龙虾,小龙虾完全沉浸在辣椒油里面,表层还铺满了一层小米椒和朝天椒,吃过之后又一次被辣得满头大汗,头皮发麻。
三人表示:"江西的辣跟四川的辣感觉上完全不一样,四川的辣是表面上看得出来的,有些菜虽然有很多辣椒,但吃起来却并没有那么辣。然而江西的辣是纯粹的,就是辣,辣得舌头都麻了。如果是四川的辣是麻辣,湖南的是香辣,那江西的辣就是巨辣。"
由于前两道菜都太辣了,三人尝过之后,赶忙叫来了服务员,将后面的菜都做成了微辣的,这才吃完了这顿饭。还好之前听了服务员的话,每人各点了一份瓦罐煨汤,这才缓解了被辣麻的舌头。
在中国的众多省份中,江西是存在感极低的,但在吃辣这方面,重庆人不服四川人、四川人不服湖南人、湖南人又不服江西人、江西人谁都不服。甚至,在绝大多数江西人看来,江西人吃辣,是排全国第一的。对此,大家又是怎样看待的呢?