探访北京温榆河公园为啥要种菜，施肥会臭吗，如何防偷菜？

　　＂原来茼蒿的花这么漂亮！＂这两天， 温榆河公园里多了6000平方米的＂菜园＂，这是北京首个建在公园里的观光型蔬菜园 。高低错落、色彩斑斓的花叶吸引了不少市民前来观赏， 也引发了大家的疑问：公园里为什么要种菜？这些菜能长好吗？ 带着这些疑问，记者来到了温榆河公园。
　　从温榆河公园3号门进入，顺着路标就能找到＂东囿云稼＂景区。6000平方米的小菜园里，种植着生机勃勃、高矮错落的蔬菜。黄色的茼蒿花和油菜花在微风的吹拂下＂起舞＂，白色、紫色的羽衣甘蓝，紫色的京羽紫，绿色的生菜、油菜构成了色彩丰富的景观带。菜园旁，北京市农业技术推广站蔬菜作物科副科长王帅正仔细查看蔬菜的长势。
　　＂一讲到农业，大部分人印象里都是在农田里种菜种粮。 温榆河公园离天通苑只有十来分钟的车程，我们想做的，就是把农业拉到市民身边 ，让大家意识到，农业不仅能让人‘大饱口福’，还能‘大饱眼福’。＂王帅这样介绍在公园里＂种菜＂的初衷。
　　和农田种地追求高产量不同，为了突出景观效果，王帅特意选择了观赏性强的品种拼搭种植。他指着眼前的一块条带形景观说：＂你看，浅黄色的是大速生生菜，深绿色的是大橡生生菜。虽然都是生菜，但它们形状、颜色却大不相同，拼搭在一起，就有很好的视觉效果。此外还要考虑作物的高度不能相互遮挡，和周边的园林景观也要搭配，形成林田融合的观赏效果。＂
　　记者了解到， 设计团队选用的都是应时应景的蔬菜，还会依据时令定期＂换茬＂。 春季昼夜温差大，种植的多是耐冷凉的叶菜，如油菜、生菜、冬寒菜；到了夏季，气温升高，就会种植番茄、茄子、彩椒等观赏类瓜果；入秋转凉，再轮回耐凉型蔬菜。游客在不同时节来赏景，就会有不一样的收获。
　　有的游客担心， 菜地施肥时会不会有异味影响游人的游园体验。 王帅介绍说，公园里的蔬菜施的是腐熟肥料，不会散发出异味。相反， 像薄荷这类香草植物，还可以改善空气， 这种规模种植的蔬菜对小气候还有一定的调节作用。
　　在公园里种菜，菜能长好吗？ 王帅坦言，叶菜相较于园林植物，更娇嫩。所以，为了达到即种即成景的目的，园区的蔬菜是在温室里长到一定阶段后，才移植到公园的。早春户外夜间温度只有四五度，而温室的温度多在10摄氏度到15摄氏度，如果直接移栽，蔬菜很容易＂受伤＂。＂ 我们会在温室里提前‘炼苗’，等蔬菜慢慢适应外界的气温、环境、风量后再移栽，成活率就会高很多。 ＂王帅说。
　　＂也有市民担心在公园种蔬菜的成本过大，其实不尽然。蔬菜种植既形成了景观，又实现了园林植物的种植目的。不仅如此，蔬菜是有产出的，后期由专业化的服务主体进行生产销售，还可以收回一定的成本，甚至实现盈利。另外科普性也比较强，为市民近距离体验农耕创造了很好的平台。此外，园区里选的多是对恶劣环境抵抗力较强的植物，这样也可以减少损耗，降低养护成本。＂王帅掰着手指算细账。
　　记者看到，为了保证景观效果， 防止个别游客私挖滥采，公园还用竹竿在每垄菜的四周搭建了篱笆墙，营造出了＂篱落疏疏一径深＂的意境 。
　　来源 北京日报客户端 | 实习记者 师悦
　　编辑：王琼
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