这6种尴尬的小吃,南方人总吃不腻,北方人有点下不去嘴
这6种"尴尬"的小吃,南方人最稀罕吃,北方人:不想再吃第二次!我国是个地大物博的国家,物产丰富,南方植被、气候差异和饮食差异还是挺大的,正所谓一方水土养一方人,靠山吃山、靠海吃海。南北地区也有各地的一些特色美食小吃之类的,我们平时出门旅游啥的,都喜欢品尝一下当地的特色美食和小吃,也算是不虚此行了,北方小伙伴羡慕我们不冷,南方小伙伴羡慕他们可以玩雪。南方也有一些非常特色"尴尬"的小吃,很多北方来玩耍的小伙伴,第一次接触到这些小吃的时候心里都会有点犯怵,一下子有点下不去嘴,有的人吃一次不想再吃第二次,但当地人(南方人)最稀罕吃,还总吃不腻。国内6种"尴尬"的小吃,南方人最稀罕吃,北方人:有点下不去嘴。
1、生腌海鲜
生腌系列美食在南方潮汕一带真的是太受欢迎啦,很多地区的人到了当地一定要去品尝他们当地出名的生腌美食,搭配上一碗粥,实在是太满足啦,生腌其实就是用秘制的料汁,把处理干净的海鲜、虾、膏蟹、皮皮虾等海鲜,拿来浸泡料汁一晚上腌制入味就可以直接享用啦。因为食材都是生的,吃不习惯的人看着还是有点犯怵的,但爱上吃之外,就停不下来了,久久不吃还总惦记这个味道,堪称"潮汕毒药"。
2、活珠子(毛蛋)
活珠子其实是南方南京、广东一带的一种特色小吃,与毛蛋类似但两者的区别还是挺大的,活珠子是鸡蛋要孵化小鸡但是没有孵化出来,活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋,拿来做的美食,五香活珠子、烤活珠子等都是非常美味的。而毛蛋是自己孵化失败的蛋,有的人也会吃,不过吃不习惯的人真的是看着就难以下咽了。北方来的小伙伴有的地区也有这种美食,但没有吃过的也不敢吃。
3、土笋冻
土笋冻是在福建厦门、泉州等一带的一种特色美食,在小吃街、街头巷尾经常会看到有人卖,香钵仔糕似的,里面又是一颗颗长条的"虫子",看着还是有点下不了嘴的,但是品尝过的人喜欢吃的非常喜欢吃,比喜欢的也接受不了 第二次了。原料是一种蠕虫,经选料清洗、剪尾碾压、煮汤磨白、冷却结冻等工艺制作而成。晶莹透亮,质地清脆,富有弹性,味道甘冽鲜美,搭配料汁蘸着吃还是非常美味的。北方的小伙伴你敢吃吗?
4、折耳根
折耳根是云贵川地区非常受欢迎的凉拌蔬菜之一,喜欢吃的人非常爱吃,不喜欢吃的人也一点接受不了,折耳根又名鱼腥草,它自带一种独特的香气和味道,咬一口味道冲刺着整个口腔,吃不习惯的人会很反胃,但喜欢吃的人真的超级爱吃的,鱼腥草其实还可以入药材的,又清热、健胃消食的作用。
5、沙虫
沙虫叫沙肠子,在广东、湛江、海南等一带是非常出名的美食之一,因为野生的产量非常少,所以晒干的沙虫还挺贵的,它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域里,肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙等多种营养元素,外形有点像"小蚯蚓"看着有点瘆人,有"海滩香肠"的美誉。烹饪方法有很多,蒸、炒、烧汤、煮粥等等,都是非常鲜美的吃法。但外形看着有点不好看,第一次吃的人估计有点下不去嘴了,尤其是北方没有吃过的小伙伴。
6、兔头
兔头是川渝地区非常出名的小吃之一,在当地的小吃街上随处可见到兔头卖,被制作成麻辣口味的,看着就很诱人,但兔头的外形两颗明显的牙齿外露,看着还是有点吓人的,第一次吃的时候还会有点无从下嘴,但爱吃的人超级爱吃的,兔头吃的就是脸颊肉和土脑,啃起来特别香很解馋。吃不习惯的人看样子就不敢吃了,尝试之后还想吃第二次哦。
Lily美食谈碎碎念:以上就我国南方6种比较有特色的"尴尬"小吃,当地人非常爱吃,而且总吃不腻,久久不吃还总惦记,但是北方下伙伴第一次接触的话还是有点下不去嘴的,有的人甚至不想再吃第二次了,以上的6种小吃里有你特别爱吃的吗?生腌海鲜以前是我的禁忌,但现在也是我的最爱了,喜欢吃之后是真香呀。
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