风景不输济南,游客比青岛少,山东这座老城,烧烤号称天下第一
它是春秋战国时期 齐国都城 的所在地, 曾作为山东政治中心近两千年;
它历史文化源远流长,是 鲁菜 的发源地 , 也是 世界 足球的起源地;
它距离济南高铁仅22min,距离青岛高铁仅1h, 凭借烧烤掀起全网热潮。
这座宝藏小城便是: 山东 淄博 。
淄博地处 山东省中部,其地名原为 淄川、 博山两地的合称。 现包括张店、淄川、博山、周村、临淄5个市辖区和桓台、高青、沂源3个市辖县。
淄博历史悠久,名人辈出, 姜太公、齐桓公、管仲、蒲松龄 等历史人物都来自这里,耳熟能详 《田忌赛马》 的故事也发生在这里。
走进淄博,感受着历史文化与现代工业的完美融合
01.周村古商城
周村古商城也叫大街,素有"旱码头"、"天下第一村"的美誉。
古街两边都是明清建筑, 是淄博市最大的地上老建筑群。目前开放了大染坊、大德通票号、票证博物馆、周村烧饼博物馆等七个景点,算是北方少见的古镇。
通票: 90元
02.大染坊
大染坊是创办于清道光年间的东来生绸布庄的旧址,其业务主要是将收购来的丝绸、坯布进行整理染色加工,然后批发出去。
门票: 20元
03.蒲松龄纪念馆
蒲松龄纪念馆,是为纪念世界短篇小说之王蒲松龄而设立的文化名人纪念馆。
纪念馆是在蒲松龄故居基础上建立的,展览内容丰富。
门票: 工作日6元,节假日15元
04.聊斋城
聊斋城位于王蒲松龄的故里,是以园林的形式,以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区。 走进聊斋城里,听幻异曲折的聊斋故事。
门票: 80元
喜欢历史文化,那就去淄博的博物馆逛逛
01.淄博市博物馆
淄博市博物馆馆藏文物中以 西汉齐王墓 和 战国商王墓地 出土的青铜器、玉器、金银器最具代表性。现有基本陈列"馆藏文物精品展""西汉齐王墓陪葬坑陈列""古代淄博陈列"等。
02.周村烧饼博物馆
周村烧饼博物馆展示了周村烧饼的特点、声誉以及百年传承、发扬光大的历程。
走进博物馆里可以看到古色古香的建筑、透着厚重感的旧照片、保留下来的石碾等。
03.临淄足球博物馆
中国古代的 蹴鞠 就是足球的起源,而 淄博 正是世界足球的起源地。
淄博的 临淄足球博物馆 是世界上首家全面展示中国足球几千年演进历史和世界足球发展风貌的 专业足球博物馆 。
它由古代足球和现代足球两大部分构成,是一部足球文化的百科全书。
门票: 15元
04.中国陶瓷琉璃馆
中国陶瓷琉璃馆是目前 国内最大的以陶瓷琉璃为主题的博物馆 。
陈列的展品跨越上下一万年,展馆分为陶瓷展陈、琉璃展陈和陶琉文化体验互动三部分,全方位多角度展示了陶瓷、琉璃的发展历程。
05.临淄中国古车博物馆
中国古车博物馆是当代中国首家最系统、最完整、以车马遗址与文物陈列融为一体的博物馆。展示了中国车乘的悠久历史和造车技术在世界车辆发展史上的领先地位。
门票: 30元
淄博的自然风光,都是夏日避暑的好地方
01.原山国家森林公园
原山国家森林公园是 山东省十佳森林公园 ,它以丰富的植被,秀丽的山光水色,古朴的庙宇,以及少数民族风情吸引着无数游客前来。
门票: 40元
02.潭溪山
潭溪山不仅山色秀美,还具有深厚的历史文化资源。
一年四季,各有神韵,春赏花,夏玩水,秋赏红叶,冬观冰瀑。景区建有世界首例无背索斜拉玻璃桥、山东首部百米观光电梯。
门票: 80元
03.鲁山国家森林公园
鲁山是山东四大高山之一,主峰观云峰海拔1108.3米,为鲁中最高峰。
园区内群山耸立、飞瀑流泉、森林茂密,走进鲁山,仿佛进入了江南水乡。
门票: 40元
04.博山开元溶洞
在这条已形成二十多万年的古洞之中,既有雄奇壮阔的自然景象,又有新石器时期以来的珍贵文化遗存。
特别是开元年间的 钟乳石刻和遗迹文物 ,向我们再现了1300年前盛唐文化的一个侧面。
门票: 50元
05.鲁商·红叶柿岩旅游区
它是中国国家地理第一个营地,景区有曲径通幽的的竹林,四季长涌的炉神涌泉,惊心动魄的悬空栈道,七彩琉璃栈道,如梦如幻的时空隧道等景点。
门票: 60元
舌尖上的淄博,凭借烧烤掀起全网热潮
淄博下属的每个区县美食都有很大的区别:
张店区用 烧烤 引发网络狂潮,博山区是 鲁菜的发源地 ,周村区的 烧饼 是国家级非物质文化遗产,沂源县的 水果 则最出名。
1.烧烤
淄博烧烤号称天下第一,小饼裹肉,小葱蘸酱,来淄博必吃。
这里每个县区烧烤稍微有点差别,有的地方烧烤配火锅,有的地方烧烤配烤鱼。
推荐店铺: 牧羊村、赵一家、犇羴鱻馕坑烧烤、高丽烧烤、清正源饭店
2.烧饼
淄博把烧饼做成"国家级非遗",还分出了好几种。
01.周村烧饼
周村烧饼是国家级非遗,也是淄博烧饼界的NO.1。
在 周村古商城 的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店,那里还有个 "烧饼博物馆" 。
02.焦庄烧饼
焦庄烧饼在发面面团裹上酱油腌制过的葱花肉馅,沾上芝麻摊平,再烤熟。可以配上 油粉、小米粥 ,也可以与 淮南牛肉汤 搭配。
03.淄川肉烧饼
淄川烧饼 做法简单,特点是饼皮香脆、馅味鲜美。
04.沂源煎饼
山东大煎饼风靡全国,那 纯正的粮食香气 是越吃越上瘾。
其种类繁多,有 地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼 ……
3.鲁菜
想品尝最正宗的鲁菜,那就去 博山、张店 ,尤其是 博山 ,毕竟是 发源地之一。
01.博山炸肉
炸肉就是里脊切长条,先腌然后挂糊,再炸两次,又香又麻。
推荐店铺: 老新记炸肉、康都炸肉
02.炸春卷
博山人喜欢炸,荤素种类很多,尤其推荐炸春卷。
03.豆腐箱
豆腐先蒸再炸,然后挖空成为一个小箱子,再填入内陷,如猪肉、香菇、木耳等等。
04.酥锅
酥锅算是博山版的乱炖,家常的材料都能放,可热吃,可凉吃。
05.糖醋鲤鱼+咂鱼汤
鲤鱼打花刀,挂糊、油炸、浇汁,鱼吃得差不多时,还可以回锅做出一锅鱼汤,又酸又辣。
推荐餐馆: 新鑫餐馆、香好吃莲、新融记、石蛤蟆、聚友斋
4.八大局早市,淄博的美食高地
来淄博品尝美食,如果只推荐一个地方,那一定是张店区 八大局。
八大局早市位于淄博的中心城区,不仅有菜市场,四周的胡同里还散落着许多知名的老字号小店。
早市的八大局尤为热闹,想吃包子,可以去 三鲜小笼蒸包 ;想吃点带汤的,可以去 老博山灌汤包 。
此外,八大局的张记大馅蒸包、阿杜麻辣串 、 德善叔烤鸡架、知味坊 等都可以一试。
山东,不止有青岛、济南,
它还有一座同样值得去的宝藏之城——淄博!
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