开心果是现在有名的干果，营养价值基本上不用多说了，其中含有丰富的维生素和钙，吃了有利于提升智力，而且中老年人吃了还可以延缓衰老，对健康保健有相当好的效果，现在开心果市场走货比较快，行情被看好，那么2020年12月开心果价格多少钱一斤？开心果为何这么贵？
　　一、2020年12月开心果价格多少钱一斤？
　　今年12月开心果的行情稳定，而且走货速度非常快，现在浙江省杭州市上城区开心果价格37.8元一斤，新疆维吾尔自治区开心果价格38元一斤，河南省郑州市中牟县开心果价格35元一斤，四川省成都市金牛区开心果价格39元一斤，广东省广州市越秀区开心果价格39元一斤，从开心果的市场需求来看，后期还存在很多的不确定性因素，所以价格涨跌难以把控，不过可以预测的是，开心果的价格上涨和下跌的空间不会很大。
　　二、开心果为何这么贵？
　　1、种植面积小
　　开心果对种植环境的要求比较高，而且现在国外种植的比国内的还多，目前我国的新疆和甘肃都有种植，但是很难满足市场的需求，所以开心果就存在国外进口的可能，这也增加了开心果的价格优势。
　　2、生长周期长
　　若种植的是实生苗需7～8年结果, 分株的根蘖苗5年左右, 最快的嫁接树也在3～4年，长时间的种植周期同时便需要长时间的人工打理，所以人工成本也是很高的。
　　3、复杂的加工过程
　　开心果采摘后，不能直接食用，首先需要进行干燥，然后将干燥的开心果放在盐水里浸泡，之后还要进行加热，烤制等，所以开心果还存在非常高的加工成本，而且开心果加工的温度和时间都有严格的要求，否则成品的味道会大打折扣。

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