保加利亚（Bulgaria），一个非常没有存在感、极度冷门的欧洲国家。即便出国旅游已成常态，也少有中国人选择去保加利亚旅游。 实际上，保加利亚非常值得一去。在全欧洲，它所拥有的古迹只少于希腊和意大利，人文底蕴惊人。如果你想解锁更大的欧洲版权，巴尔干半岛上的保加利亚非常合适。 保加利亚就像是一杯鸡尾酒，呈现出不可思议的色彩。悠久的历史、神奇的矿泉还有温暖的大海都需要用心和眼睛来体会这里的美妙。 保加利亚位于欧洲南部巴尔干半岛的东南，它的北面与罗马尼亚接壌，南面挨着土耳其和希腊，西面是塞尔维亚、黑山和马其顿，东面是黑海，全国海岸线长378千米。保加利亚全境有70%的土地为山地和丘陵，30%为低地,巴尔干山脉横贯国土中部，山脉北面为广阔的多瑙河平原，山脉南面为罗多彼山地和马里査河谷低地。保加利亚境内的穆萨拉峰海拔2925米，是巴尔干半岛最高峰，主要河流为多瑙河和马里査河。 人们心中总是把保加利亚和玫瑰紧密联系在一起，这里的确是全球最大的玫瑰产地，在距离首都索菲亚东南40千米的地方，有一条狭长的山谷，有几十千米长，这里气候通和，冬季不冷，夏季不热，而且水分充足，土壤也很肥沃，这里就是保加利亚非常有名的玫瑰谷。每年五六月间，谷内玫瑰绽放，阵阵香风飘到很远的地方，人们顺着香气就能找到这里。 如果你热爱大自然，在这里你可以近距离接触彼林、里拉、罗多彼山脉，由于物种丰富生物圈多样化，这里大部分地区已经成为国家公园，其中斯尔彼纳国家公园已经被正式列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。如果你热爱探险和极限运动，在这里你能找到一切你想找的，攀岩、漂流、山地自行车、徒步等。 由于特殊的地理环境和历史背景，保加利亚融合了色雷斯、拜占庭以及罗马这三种文化。这里有波亚诺斯卡教堂和它迷人的壁画，有欧洲最大的浅浮雕马尔达骑士，色雷斯人文化的象征卡赞勒克古墓等等。 保加利亚拥有600多处具有治疗效果的温泉，是除了冰岛以外矿物泉最多的国家，在这里你能享受到天然与现代的完美结合，顶级的 SPA会馆会让你收获愉快的身心。 去保加利亚旅游之前，你需要对这个小众国家多一些了解，记住以下这10件事，你的保加利亚之旅会更有深度。 1.首都索菲亚地下都是罗马遗址 保加利亚是第三多古迹的欧洲国家，从公元1年前就被罗马帝国统治。它的首都索菲亚（Sofia）地区更是早在公元前7000多年前就有人类居住。毫不夸张地说，这个城市就是建在罗马帝国的古迹之上！如果去到圣索菲亚教堂（Saint Sofia Churc）的话，就会发现这个教堂就建在倒塌的罗马剧场上面。教堂的地下室直接用古罗马时期留下来的马赛克的地砖，教堂专门安装了玻璃地板，让游客们清楚地看到地底下的马赛克瓷砖。 2.修地铁就是考古 发达的公共交通系统，是一个首都最的标配。索菲亚的地表交通发达，有许多电车轨道和公交线路。但是，索菲亚的地铁线却只有两条。这是因为身为欧洲最古老的城市之一，修地铁时每掘进几米就会遇到古迹。挖到的古迹不只有罗马时代的，还有强壮英勇的色雷斯人的遗址。索菲亚从1960年就开始规划地铁，直到1990 年才开通，修了将近三十年。 索菲亚最出名的地铁站Serdika Metro外面就是罗马遗址，不用买票，随便看。 3.亚历山大·涅夫斯基主教座堂 亚历山大·涅夫斯基主教座堂（Alexander Nevsky Cathedral），是保加利亚的标志性建筑，经常出现在明信片上。它建于1904到1912年间，是为了纪念当时当时帮助保加利亚脱离奥斯曼帝国统计而牺牲的俄罗斯士兵所建。现在，它依然是全世界最大的东正教教堂之一。 教堂的最高钟塔高达53米，整个圆顶都是用镀金来装饰。教堂内部都是用意大利大理石、巴西玛瑙等高级材料来做装饰。进入教堂参观是免费，但是拍照需要另外收10 LV (大约美金$5.60)，朋友们需要多加注意。 4.保加利亚在二战时救了48000个犹太人 保加利亚在第二次世界大战期间虽然同纳粹德国(德国11日旅游路线)联盟，却救了48000个犹太人。这都要感谢保加利亚的第二任沙皇鲍里斯三世（Boris III of Bulgaria）。他打从在第二次世界大战开始的时候就一直不想要参加战争。1943年初，纳粹官员要求保加利亚将其境内的犹太人引渡至波兰的集中营。但是沙皇鲍里斯三世一拖再拖，一直拖到德国被同盟国军以及俄罗斯夹攻，到后来根本没有时间管保加利亚犹太人这件事，这48000个犹太人才幸免于难。 5.最后一任沙皇50年后变成保加利亚总理 沙皇鲍里斯三世在1943年尾离奇死亡，他六岁的儿子西美昂二世继承王位。1946年，保加利亚全民公投废除君主制，使这位孩子流亡海外。50年后，这位西美昂二世居然回来选举要当总理！更神奇的是，他真的在2001年至2005年期间，当选为国家总理。不过他能力李有限，只在总理的位置上干了一任而已。 6.保加利亚的西里尔字母 保加利亚的所有的街名、大部分的餐厅菜单都是用西里尔字母拼写的，这给去保加利亚旅游的人们带来了很多不便。西里尔字母是通行于斯拉夫语族大多数民族中的字母书写系统，对于中国人来说，它无异于天书。最好的办法吗，是下载Google Translate APP，用手机相机扫描文字然后翻译。不过保加利亚的人英文非常的好，看不懂的话找当地人请教即可。 7.保加利亚人的长寿法宝——优酪乳 如果你到一个保加利亚人的家，他们冰箱可以没有食物，但是绝对会有优酪乳（Yogurt）。保加利亚的优酪乳是他们国家的骄傲，也是长寿的秘方。以欧洲来说，保加利亚拥有第三多的高龄人口。研究显示是因为他们吃许多优酪乳的关系。这种优酪乳的细菌叫做bulgaricus，只要离开了这个国家就无法存活，目前世界上好像只有日本能够在海外培养这种细菌。 8.保加利亚人爱喝汤 保加利亚人很爱喝汤，喜欢喝汤的朋友来到保加利亚真的有口福了。保加利亚的大街小巷上有许多专卖汤的小店，每天都会做各式不同的口味。首都索菲亚第一间专门卖汤的店叫做 Supa Star，这里的汤每碗大约两块美金。碗的大小跟一碗拉面差不多，而且里面都是真材实料。虽然价格不贵，但这里的汤绝对是真材实料。店员的英文非常好，就算汤名都是用西里尔字母，他们还是会解释给你听。 9.遍地是温泉的国家 保加利亚地热资源丰富，加上以前被奥斯曼帝国统治过，所以拥有泡温泉的文化。可惜首都索菲亚并没有温泉浴池，都需要坐出租车到隔壁的小镇或是郊区才有。索菲亚市区唯一的温泉馆Sofia Central Mineral Baths建造于16世纪，在1986年关闭，现在变成了索菲亚历史博物馆。 10.热情好客的人民，免费给你当导游 其实，不管南美洲还是欧洲，每个观光城市通常都会有Free Walking Tour。但在索菲亚，就连＂Food Tour＂ (导游带你去几家天试吃不同当地小吃) 都是免费的。跟着导游去品尝当地的特色美食，能更深入的了解这座城市、这个国家。除了Food Tour，索菲亚甚至还有免费的户外徒步团、登山团和自行车团，非常适合自由行的朋友参加。 随着保加利亚参与了＂一带一路＂的建设，相信更多的小伙伴到保加利亚旅游，来感受这个巴尔干半岛的悠久历史。 塞尔维亚已经对中国游客免签了，保加利亚，应该也不远了吧？