一只行走的小吃货我想从美食出发,让人们看到新疆
一只行走的小吃货,新疆美食博主,粉丝60w+。
"我不是一个擅长网络交际的人,总觉得,隔着冰冷屏幕的千言万语,终抵不过我带你吃。"
这是@一只行走的小吃货 2018年在微博上发的一条内容,她说自己从不闪躲隐藏,只说自己想说的话。
我们近期和小吃货本人聊了聊,试图探寻食物以外的她,美食博主是怎么工作的?她生活中是什么样子?
小吃货的视频里除了食物,很少出现过自己,所以在人群中的辨识度并不高。
她的打扮很简单,一条白色的连衣裙,瘦瘦的,坐在办公室的沙发上。她的办公室环境也非常简单,除了办公桌上的超大显示屏和几乎占据了整面墙的电视屏幕,再没有多余的装饰。
每周一的10:30,小吃货和她团队的人会开个小会,聊一下最近的热点,以及本周的工作安排。开完会之后,大家全部都各忙各的去。除了负责流程的人在办公室,剩下的人几乎都在外面拍摄。"我觉得,自媒体一定要在路上,你才能遇到很多灵感和选题,这些都是在路上发生的,需要第一时间记录。"
纵观小吃货的日程——拍视频、写文案占了很大比重,只要是清醒的时候,就没有办法去脱离工作状态。
她把工作和生活完全结合在一起了,连去电影院看电影,都会下意识地关注座位、音箱、空调这种细节。"我肯定也喜欢这些娱乐,但娱乐的同时就把工作做了。所以自媒体好处也是在这儿,想出去玩的时候就出去玩了,想吃啥也就吃到了,所有娱乐生活都很容易得到。"
她很少有完全放空自己的时候,"有时候看着电视剧,从那里面也能得到灵感。自媒体就是这样的,你看什么你都会找到灵感,所以什么东西都跟你的工作有关。"对她而言,睡觉是最好的放松,可以短暂地从工作状态中剥离出来,哪怕只有几个小时。
说起新疆的食物,她都如数家珍。这得益于她太喜欢吃东西了,"最开始我是在微博上分享,我每天晚上会把它当成日记一样的去记笔记。我希望能分享出来我的每一天,哪怕是普通平凡的一天,也能从里面能找到一些闪光和精致的点。"
在小吃货看来,民以食为天,她习惯性在食物中加入了自己的情感因素,写出来的东西会引起别人的共鸣。慢慢地粉丝多了,也就这样开启了博主的生涯。
最初的推荐标准是她自己喜欢吃的东西,"我的口味偏辣偏重,而且我不太喜欢吃那种特别精致的东西,不是说它不好吃,只是我觉得吃饭就是要特别快速地吃完以后享受饱腹欲的。 "
但她也会根据别人的需求来做推荐,她很少在视频中直接评价一个食物好吃或者不好吃,"我擅长的是给每一个食物下定义,我能给它们贴标签。我更多的是展现整个体验的流程和感受,我更注重给大家分享这些东西。"
她会去细化食物和店铺的分类,把文案和视觉呈现给需要的人,小吃货说她不需要一个特别泛的流量,"我又不是人民币",她不需要所有人都喜欢她。
就算是同一家店,她也会很敏感地吃出来今天跟昨天的对比。"不管是味淡还是咸了,我的味蕾和脑海里自动就分辨出来了,可能做自媒体做的久了,差不多有跟数据库一样自我分析。"
"我在伊兹海尔甜品店里,看到一米八几、特别壮的小伙子,跟老板说要粉色的冰淇淋,我还知道有一个女孩自己一个人吃了60串烤肉。"这些跟食物、生活有关的细节也能打动小吃货。
每天能认识到不同的人,能听到很多不一样的故事,这是小吃货心目中做美食自媒体最有魅力的一点,比起食物本身,她更想要挖掘做出食物的人的故事。"因为食物是别人赋予它的生命,其实赋予食物生命的这个人我觉得更重要一些。"
"应该有人去想办法把这些人和故事留存下来,看到它、拍出来,留在记忆里都可以。"
小吃货和她的合伙人@穆穆带你吃新疆有着共同的追求和坚持,他们一拍即合,专注在美食领域中,希望能够通过自己的内容让更多的人看到新疆、来到新疆。
穆穆说到刚认识小吃货时,知道她在微博上的分享全是不盈利的,"大概花费了有十几二十万去吃,然后分享出来,我就觉得这是很了不起的,这个人得多爱吃才能做到这样。"
在穆穆眼中,工作时的小吃货是雷厉风行的,"每天工作十几个小时,她一天能写10条文案,能出七八条视频,这个就特别了不起。"小吃货要求公司的人,只要想到了就立马落地执行,两到三天内所有东西都必须完成。"这也是我们公司效率特别高的一个原因",穆穆补充。
小吃货非常直接地表示,她很少去看粉丝的评论,她不在意别人对她的评价。
"说实话,我现在跟食物的交流是最多的,我没有时间去想其他的。别人爱咋想咋想,我做我的东西就行了。" 她觉得外界的评论对她而言没什么特别大的意义。
她不会因为别人的评价而产生任何情绪波动,事实上她本人也很少有情绪。在她看来,一天的生活被工作填满,基本上没有时间因为其他事情而产生情绪。
如果说非要找到一件事情的话,那就是别人在她没有拍照、拍视频之前就动筷子。她笑着说,"这个是一件很严重的事情。"
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作者|退役少女
图片|一只行走的小吃货
编辑|退役少女
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