乌鲁木齐老街上的糕点屋，人均20元，都是小时候的味道

　　吃久了甜品店里的精致小甜点，难免会怀念起小时候街边的老式糕点。
　　它们没有栩栩如生的裱花、没有多种口味的选择、没有各种水果的夹心
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　　但都是小时候最熟悉的味道。
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　　『嘉梓西点』 一开就是十几年，友好路公交站旁边的位置几乎没变过。
　　公交一到站就有人趁机下车买，看见店门口排起的长队也甘愿加入其中，哪怕是离家很远开车也要过来。
　　他家到底有多好吃？值不值得购买？爱乌及乌亲测给你答案。
　　这家老式糕点铺子，
　　到底长什么样？
　　嘉梓西点的店面看起来有点土味，糕点也貌不惊人，可以用＂朴实＂二字形容。心里暗戳戳觉得这家可能是个实力派！
　　店面不大，临近街边，三五人就能把铺面挡严实。
　　只有一个收银窗口，身后操作间有四五个师傅同时忙碌，现做现卖
　　和其他糕点铺一样，这里糕点现做现卖，按公斤或者论个卖，都是自选自挑， 点好后直接让大叔称重计价即可。就算购买满一大袋，承包一周的早餐，也不会太贵。
　　价格也清清楚楚地贴在墙上、窗口玻璃上，想要什么想买多少，透过窗户给老板说一声就好。
　　六款主打糕点，
　　哪些值得买？
　　买了一些热卖的糕点带回公司，编辑部同事吃过后觉得：嘉梓糕点的甜度适中，用料扎实，适合传统甜食爱好者。但是带奶油的糕点，吃多了还是会觉得甜腻。
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　　虎皮蛋糕
　　X
　　有点惊艳
　　42元/公斤
　　以前对虎皮卷只有一个感觉：噎人！于是，抱着试试看的态度称了一个菠萝夹心虎皮卷，完全超出预期~
　　蛋糕体松松软软，湿度大，舌头表示很喜欢这样的触感。
　　里面夹着菠萝颗粒，酸酸甜甜，巧妙地中和了蛋糕的腻，强烈推荐！
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　　奶油百香卷
　　X
　　奶油夹心 可以一试
　　55元/公斤
　　圆鼓鼓一长条，外皮薄而酥，里面塞满了鲜奶油。但奶油不够醇厚，口感会稍微逊色一点点~
　　如果喜欢奶油的朋友可以试一试百香卷，不会很腻，但很容易解馋心生满足。
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　　蛋黄酥
　　X
　　用料扎实
　　5元/个
　　各个都是圆滚滚的，金黄的蛋液让人食欲大增。
　　蛋黄酥用料实在，掰开后红豆馅包裹着一颗个头很大的蛋黄。
　　外皮酥香，一口下去口感复合有层次。
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　　宫廷桃酥
　　X
　　酥到光掉渣
　　买够10元送5元
　　他家桃酥又香又酥，吃的时候必须一手兜着，一手往嘴里送。不然掉得哪里都是，还呛一嘴~
　　价格也实惠，储存时间还比较长，多买点也无妨。
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　　黄金拔丝蛋糕
　　X
　　蛋香味充足
　　38.8元/公斤
　　和小时候时候吃的一模一样！
　　虽然样貌平平，但凑近有一股浓浓的蛋香味，是绵密蓬松的口感。
　　确实拔丝，不信买来看看~（放了两三天也没变干）
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　　蛋挞
　　X
　　实现蛋挞自由
　　3元/个
　　买5送1
　　蛋挞外皮烤的焦黄，一开盖奶香扑鼻而来。轻轻掰开，蛋挞心嫩黄嫩黄的。趁热吃口感更佳，推荐。
　　优点和桃酥一样，便宜！ 轻轻松松实现蛋挞自由。
　　最后，到底好不好吃值不值得买？
　　编辑部的结论是：好吃，值得买。
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　　等公交车时，看见很多人和我一样手里提着印有＂嘉梓西点＂字样的塑料袋。
　　我想，这样手工制作、价格实惠的传统西点屋， 无论是 什么天气都会有人愿意光顾。
　　因为想念的就是这个味道，这个小时候记忆中的味道。
　　作者｜梅西路
　　图片｜梅西路