海口骑楼老街，藏着多少美味？从水巷口开始

　　海口市的骑楼老街，已经成为旅游爱好者们的网红打卡地，这是大家都知道的事情。老街经历了百年岁月的沧桑，但风采依旧不输当年。虽然已经没有了当年的繁华，但我们漫步其中，还可以看到当时银行、邮政、甚至其他国家领事馆的痕迹，现在功能已经改变，但还有当年显赫地位的气势。
　　到这里旅游的朋友，经常会被它的特色而吸引，却忘记了一样重要的东西，就老街的美食。我们从另一个角度去看看，在这百年老街中，还藏着多少美味。
　　我们从老街最原始的地段水巷口开始。水口巷有一家最具海南饮食文化特色的＂老爸茶＂店。在海南喝老爸茶，是大街小巷里最常见的一种景象。店面有大有小，大的可以同时容纳好几百人，小的就一两张桌子也行，一杯茶，一块点心，你可以悠闲地度个一个下午的时光。光顾这种茶店的一般都是上了年纪的人较多。一杯清茶一块钱，一块点心两块钱，然后找个位置坐下，可能不一会桌子就座满了客人，不管认不认识，坐在一起就开始聊上天南地北，一个下午的时光很快就这样溜走，等到小朋友们下课的时刻，各自散去，都接小朋友去了。
　　在水巷口的这一家，是比较大型的茶店，听说点心就有几十种，最有特色的是它推出一种叫杂粮盒的销售方式。一个分成三个格子的竹编大盆，装满三种五谷杂粮，一份只要30块钱，品种由消费者自行选择搭配，最常见的搭配是地瓜、花生、玉米、一份基本上可以满足三个成年人食用。每天下午三点开始，还有免费的海南风情舞表演，几乎是天天满场，生意相当好。
　　从水巷口直接进入的是博爱路，海口骑楼最早的起源就是从博爱路开始的，现在这条老街上有许多不太起眼的小店，但却是真真正正的海南味道。比如进入博爱路后再转入的中山路上，有一家文昌鸡饭店，店面虽小，但大家都知道，文昌鸡是海南名菜，这家小店做的就是正宗的文昌鸡，每天才供应20只鸡，而且全是打包的，可能是店面太小的原因，我们尝试订过两次都没有成功，生意火得不得了。
　　许多人会问了，在海南好像到处都有文昌鸡饭店，为什么非得说正不正宗呢？其实说的也是，街上好像到处都可以看到文昌鸡饭店，但真正的文昌鸡只有来自文昌潭牛镇的才是正宗，最主要的区别在于放养的方式，那里的文昌鸡靠吃草籽成长，一般长到一公斤左右就不长个子了，所以肉质口感很好，但价格较贵一些。我们刚说的那家小店，也正是因为供应量的问题，所以每天也只能供应20只，当然价格肯定比其他地方贵一些，但还是供不应求。
　　也许会有人说，到海南肯定首先是要吃海鲜啦。那是必然，想吃海鲜，在海南沿海的城市，吃海鲜的地方很多，但想要吃到海南本土做法的，到骑楼来就对了。在中山路就有一家专做海鲜的小店，而且小店还很特别，它就做一道菜，就是鱼煲。用深海生长的一种比较经济的鱼，海南当地叫＂刺鳗＂，因为鱼刺较多而得名。市场上很少有卖，原因也是因为鱼刺较多，虽然这种鱼的肉质很好吃，但买的人还是很少，在水产码头几乎是论筐卖的，有时候渔家基本就不要，直接在海里就丢掉。
　　在中山路的这家小店，它的特色就是只做这种鱼煲，先把鱼的小鱼刺取出，只留大骨，虽然这样做很麻烦，但取出鱼刺后，这条鱼的价值就完全变了，不论是肉质或口感都相当好，所以这家小店也成了当地老百姓最常来的地方，到这里旅游，真的值得尝试一下。
　　走出中山路到新华北路，这条老街上也有许多海南的小吃，什么陵水酸粉、文昌抱罗粉，琼海清补凉，在海南能叫得出名的，在这条街道上都能找得到。不过，在这条街道上我还是想给大家介绍一道菜叫＂海南斋菜＂
　　在海南，特别是在海口市，老一辈的人都有吃斋菜的传统，在特定的日子总会去吃，所以在骑楼就有专门吃斋菜煲的小店，做法很简单，用一些新鲜的荠菜和海南当地的地瓜粉条，用砂锅炖煮即可，但是，秘密还是在锅底的配料中，虽然做法简单，但用他们特有的配料后，味道还是很特别，清香，爽口，让人百吃不腻，满嘴留香。
　　还有更特别的，当你在骑楼老街中行走时，会遇到用电动车拉着个小桶在卖吃的人，他们卖的是当地的凉粉，主要的原料就是地瓜粉，先煮熟后放在小桶的冰水中，加一些糖和醋。地瓜粉的滑溜，加上酸甜的冰水，在炎热的夏天来一大杯只要三块钱，喝一口保证你忘记了那些冰箱里的碳酸饮料，从嘴吧一直爽到肚子。
　　骑楼老街，有的不仅仅是文化的积淀，见证着海口的变迁，当你走进它的时候，你会发现有更多老百姓日常生活中的美食，虽然都很普通，但却是最美的味道，如果你有机会来到这里，不防去试一试，也许会给你留下深刻的回忆。