向往的海南丨说真的，我挺羡慕生活在万宁的人儿

　　海南有个不输给三亚的海滨城市—万宁，它不同于热闹的三亚、繁华的海口，它具备了海南的另一种美，它风光秀美，也是吃货的天堂，今天带你们认识一下这座滨海小城。
　　干饭干饭！每个万宁人，都有＂干饭魂＂
　　有很多人不远千里去到万宁，只为了看海冲浪，而错过了这里的美食····一句话概括就是，他们错过了一个亿！
　　万宁美食＂承包＂了半个海南
　　文昌鸡、加积鸭、东山羊以及和乐蟹并成为海南四大美食，东山羊、和乐蟹都出自万宁，可见万宁的美食文化在整个海南岛都闪耀着自己独特的光芒，万宁美食可以说是＂承包＂了半个海南。
　　＂春来鲻鱼嫩，夏至对虾肥；秋分蟹脚痒，立冬温羊膳。＂这是对万宁美食编的专属歌谣， 躺卧于山海摇篮中的万宁，因为其独特的地理位置，自然是轻易地将山珍海味一网打尽。
　　万宁的美食，就像这里的美景一样，让人惊喜又迷恋，海南名菜东山羊、渔港鱼排上的海鲜，侨乡风味的各色点心、咖啡，或是东南亚风情的异国料理，还有充满烟火气的市井美食，总有一款能打动你的味蕾。
　　人间极品——万宁＂四珍＂
　　东山羊，经典做法为清炖羊肉，肉色白嫩，肉汤鲜美，温热滋补，最大限度地保留了羊肉独有的鲜香，而且羊肉不膻，肉质很有嚼劲。
　　和乐蟹，位列＂海南四大名菜＂之一的和乐蟹，清蒸之后剥壳而食，可以保留它最纯正的美味。和乐蟹的脂膏金黄油亮且饱满，质感扎实犹如咸鸭蛋黄，蟹肉细嫩带着鲜甜，充满令人垂涎的鲜美。
　　后安鲻鱼，当地人也叫做＂西鱼＂， 据《万州志》记载，这种鱼在元明时期就已成了当地美食的一大皇牌。最好吃的吃法是清蒸，剖半取骨，鱼身张开两面，肉质白嫩，味道极其嫩滑鲜美。
　　港北对虾，其颈黄肉红，虾皮带有光泽，肉质细腻，口味甘甜，是万宁海鲜大餐里不可或缺的角色。
　　餐桌上的风味人间
　　马鲛鱼，马鲛鱼肉多刺少，鲜味十足，只需要简单用油煎熟，就令人胃口大开。万宁人对马鲛鱼评价甚高，而且无论是逢年过节，还是家常便饭，餐桌上总有它的一席之地。
　　东奥鹅，原产于万宁东澳镇一带。东澳鹅生长在水草丰盛，鱼虾众多的老爷海边，除了在坡上逐食青草，到稻田啃食田螺、稻谷外，还喜欢逐食海里的鱼虾贝类。东澳鹅脯大、肉厚，脂肪少，口感鲜甜而略带有咸味，焖制的鹅肉，更是香味醇厚，百吃不腻。
　　几个胃都装不下的市井美食
　　除了那些火出圈的＂硬菜＂，万宁的市井美食，哪怕几个胃都是装不下，因为真的多，而且又好吃。
　　后安粉，取万宁当地产的优质籼米粉，制成白嫩晶莹的粉皮，并切成细条。后安粉汤底则用猪骨头等熬制面成，配料有小虾、海螺等，味道鲜美、独特。
　　和乐粽子，以选料精致、糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而闻名。
　　薏粑，用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘。
　　炒冰，万城街头一种盛夏消暑的爽口甜品。炒冰的花样也繁多，有木瓜炒冰、香蕉炒冰、芒果炒冰、番石榴炒冰等，把冰炒得眼花缭乱，这也是万城夏日夜晚的一道风景。
　　猪肠bua，万宁小吃界一大＂网红＂，由糯米、花生、椰子丝等材料制作而成，无论是早餐还是下午茶，香糯可口的猪肠粑都是肚子的＂治愈神器＂！
　　东山烙饼，饼皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特，让很多游客及当地人回味悠久，所以当地也叫它＂奇味千层饼＂。
　　＂炮肉＂，万宁人的＂豪横＂Lunch（午餐），外焦里嫩，浓香扑鼻、口感肥美，酥烂的炮肉蘸上酱料，真是非常美妙。
　　万宁的美食，当然远不止这些。那些深藏不露的，那些隐于民间的……万宁最美的风味，等你去寻找。找个时间一定要去万宁，把这些美食都尝个遍，会给你的味蕾带来不一样的触动。02.又美又＂浪＂的城市，名副其实
　　吃饱喝足后，聊聊这座又美又＂浪＂的城市。
　　万宁，一个宝藏级的度假胜地，它地处热带海洋气候带，坐拥109公里的海岸线，10个美丽海湾、7座神秘无人岛，一条会讲故事的滨海公路，还有一座佛缘颇深的东山岭...又美又＂浪＂，让人心生向往。
　　山与海，各得其美
　　石梅湾—＂海南最美海湾＂。它三面环山，一面向海，长达六公里的碧海银滩，为植被茂密的低缓山坡所环抱，常有海浪拍击礁石，溅起浪花飞溅的美景，湾中青梅林带狭长蜿蜒。
　　有着海南＂最美书店＂美誉的凤凰九里书屋，坐落在＂海南最美海湾＂石梅湾。书屋前是碧波万顷，屋后是千年青皮林繁茂，山林自然环绕，风景优美。
　　大洲岛—＂中国版的沉船湾＂。它是海南岛沿海最大的岛屿，被列入国家保护区，没有被开发过，都是原始的面貌，这里沙滩洁白、海水碧蓝，树木郁郁葱葱，给人一种神秘感。
　　日月湾—＂世界冲浪胜地＂。一个半月形的海湾，依山傍水，北面有山岭环抱，南濒南海，水质清澈。因其海水年平均温度在26.5℃左右，全年浪高2米左右，海浪绵长且极其有力，起浪频率高，所以备受国内外浪人喜爱！
　　东山岭—＂海南第一山＂。位于万宁市万城镇以东2公里处 ，因三峰耸立，形如笔架，故又称＂笔架山＂。东山岭在海南人心中是座仙山，其实并不是因为有仙人曾居于此，而是源远流长的历史文化，让人们在此找到了诸多痕迹，找到了引以自豪的根和源，找到了心生感悟的哲理。
　　海滨公路—＂会讲故事的公路＂。南起石梅湾，北至大花角，短短35公里却串连起了万张风景画，这条公路给你讲解了万宁的最美海滩，诉说了万宁最美的景点。
　　万宁的美景不仅于此，异域风情巴厘村、兴隆咖啡谷、加井岛···还有很多很多等着你去领略它的风采。
　　说真的，我挺羡慕生活在万宁的人儿，这里有山有海，有美食，还有满满的烟火气，如果你来万宁，认真地感受过它的一切，会觉得这座城市是一个充满温暖的地，这里的一切都很美好。#向往的海南##你不知道的海南##我和春天的约惠#