史为建故乡丰县记忆,六月初一吃糖发馍
今天看来,小时的生活是幸福的。
依偎在父母的膝旁,聆听着世界最坦诚的语言;在广褒的田野里,像脱缰的骏马跑来跑去。这就是幸福,这就是自然的生活,让我对爱默生的"自然永远都在为人类的英雄之举进行着装点和修饰。"有了真正理解。
那时,吃的是庄稼地里直接长出的,俗称"五谷杂粮",但,自从吃了大哥从徐州买的一小块面包后,我才知道外面还有那么好吃的东西。
在我们那里,一年四季有几个时间段有好吃的,不管家里有还是没有,父母都会尽心去准,之所以不用"尽力",是因为父母对于招待好宾朋是有承诺的,他们总是用"爱"去做好家务事,他们在用行为教会他们的孩子什么是生活。从长辈的行为中,理解了什么是美德,正如柏克所言:"美德是一件普通人难以企及的高档品。"不过,哥德说得也很好,"只有那些理解财富的人才配发财。"
一个人只要将自己的才智和能力充分发挥出来,就能够创造出无穷的财富。人人都希望富有,思想合乎自然的规律,便会水到渠成地富有起来。财富是思想的产物,这就要求所有想发财致之富的人必须要具有清醒的头脑、严谨的逻辑推理、敏捷的思维和持之以恒的心。你可能曾经多次做梦自己成为了富翁,然而一觉醒来,发现却是黄梁美梦,所有的成果都来自行动。美国的投资家约翰.杜尔曾说,"想法是美妙的,是一件事,然而执行却是很多事。"这也充分说明了执行为什么那么难。
小时候,我总是盼着过"六月初一",不过,可能有些细心的读者会说,唉,请停一下,你还没有说清楚你家乡哪几个时间段有好吃的?呵呵,要说的,下面就说。
首先,是春节。春节前的几天,会有好多好吃的,如花生、葵头、糖块、还有变着法的花饼,猪肉也会上桌的,尽管少得可怜,一块猪肉片,我有过吃上一顿饭还没有吃完的体验。春节时,年初一吃饺子是好开心的事,饺子有好几种馅子,如豆饼馅、萝卜馅、肉馅等,母亲每次滔好碗后,都是先让父亲先端,然后是姐姐、哥哥,最后是我和弟弟,这从来没有更改过,有一次,我实在按捺不住想吃肉馅饺子的冲动,端着就跑,母亲狠狠瞪了我一眼,我只好放下,从锅屋里出来。长大后,才明白了母亲的苦心。我吃饺子时,总是吃到不少肉馅的,于时,看看周围,发现大家都不理我,很奇怪啊,"我怎么吃到那么多肉馅饺子呢?"多年后,父亲笑着说:"你看看,你为什么会让你的孩子多吃肉呢?长身体的时候,不能亏孩子。"春节后,就是初二的大餐了,是大菜,海带、豆芽子、猪肉等,一起放在大锅里一饨,美味极了。
其次,就是八月十五了。如果你是长辈,作为少(请四音SHAO)的,就会给你来拜年,啥叫拜年?就是晚辈给长辈来叩(读KE)头,叩三个头后,就算是知道老年人的身体还很好,年轻人出外也就放心了,只有心里有数了,才能放心工作。作为长辈,会八月十五安排小孩子去代表自己去到晚辈家里看看,看看有否什么事,孩子走亲戚回来一学,长辈心里也有数了,就这样,亲情在你来我往中得到升华。在八月十五期间,饨小鸡是最好的菜了,若用饹馍一卷,那种感觉,我是用文字描述出来了,建议你最好到我家乡去品尝一番吧。
最后,我希望与亲爱的读者分享一下,在我们家乡比较重要的节日,即六月初一(老历)。这一天,会有糖发馍吃,也有糖角子吃,关键是一块面,不过,每次都蒸得很好,能吃上一个就算不错了。有一年的六月初一前的晚上,我看到母亲在忙着,掀开锅发现,"白发馍馍啊,哇噻!"有月光下,这个发镆馍非常白、亮得让我肚子咕咕乱叫,还是咬上一口吧,"咋回事嘛,味道不对啊。"原来是白玉米面做成的,这多不好啊,这白玉米面是从哪里来的呢,开吃,吃完后,望着月亮我许了一个愿。
六月初一那天,才能吃上糖发馍。
白白的发馍馍,里面包着糖,要注意一定是"红糖",而且红糖还要加一点面粉,这样不致红糖太粘,吃糖发馍是有讲究的,不能张口就咬,一不小心,红糖有可能一下冲出来,将你的腮膀子烫着了,这可不得了,不是一个很好的体验。
吃糖发馍时,最好把发馍馍从外面一块一块地掰下来,先吃,等漏出糖时,沾着吃,下咽时,最好闭着眼睛,去好好品味,这将是一种绝佳享受。
对过去的回忆旨在对美好生活的追求,不能在过去中沉醉而不能自拔。
生活总是前行的,我们的眼光不能仅关注在行为的表面,唯有关注了本质层面,才会进步。在生活的长河里,美德只追寻谦逊之人,而虚荣偏爱追求名声者。
今天看来,小时的生活是幸福的。
2019.6.22
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