第156站:国勇特色牛肉面 在学田湾正街,渝中胡家面的背后,隐藏着这家特色牛肉面。老板是一个中年男人,我去的时候只有他一个人,食客有两三个。 特色牛肉面,选用的牛肉并不是上等,因为卖价相对便宜,这也是能理解的;面条还算顺滑,牛肉汤味和牛油香气相对突出,味道比较传统,类似于黄泥磅的思葱牛肉面,只不过思葱选择的是新鲜牛腱肉,价格较贵。这种味道属于大众普遍能接受的。 段氏一颗半星 段氏一颗星 路过食之 段氏二颗星 绕路食之 段氏三颗星 专程食之