济南平阴玫瑰鲜花饼火了!玫瑰不仅能观赏,还有这么多用处!
五月,济南大街小巷的蔷薇花开了,整个济南被装点得分外美丽,此时间,在济南平阴县,有一种和蔷薇花很像的植物——玫瑰,也绽放田间。
经查询才知道,蔷薇和玫瑰其实都属于蔷薇科,怨不得很多小伙伴说很像,蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇,其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为rose。
平阴玫瑰,济南平阴县特产,中国国家地理标志产品。平阴玫瑰栽培历史悠久,距今已有1300多年,据了解,现在整个平阴县大概有6万余亩的玫瑰,在《中国名胜词典》上称之为"玫瑰之乡"。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名。
近日在平阴玫瑰镇北石硖村看到,这里正在打造田园综合体,成片的玫瑰花盛开田间很壮观!
除了成片的玫瑰花,远远的看到一片紫色花海,走近才知道这是蓝香芥,虽然花香很淡,但是随风飘摆还是很吸人眼球,吸引了很多游客在这里拍照!除此之外,还有一大片的虞美人,据工作人员讲,之前还有郁金香,花期已经过了!
玫瑰花不仅供人观赏,而且有很高的经济价值。从明代开始,平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。近期,经过平阴县长、济南市委书记推荐的玫瑰鲜花饼就火爆网络。
在北石硖村的芳蕾玫瑰大棚里,除了展示各种花卉和各种玫瑰制品之外,还将玫瑰鲜花饼的烤制搬到了现场,走近还没说话,工作人员就说不好意思没有了!
玫瑰鲜花饼采用精选玫瑰花,据说每天清晨伴着晨露开始采摘花蕾,这样的花朵玫瑰花香最浓郁,用鲜花入馅,用苏式经典做法做皮,180分钟的烤制不多不少,原本软糯的面皮变得金黄酥脆,蜂蜜香、麦香、花香混合着在空气中蔓延开来。
现场两位市民选购了鲜花饼和其他的玫瑰制品!自从网络走红之后,玫瑰鲜花饼销量大增,除了在现场购买,不少玫瑰制品公司还开了网店!
除了观赏和制作鲜花饼,其实玫瑰花的用途非常多,花蕾晾干可以做玫瑰花茶,理气活血。
根皮能做丝绸黄褐色染料;花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶,还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。
用玫瑰鲜花提取出来的玫瑰精油,被誉为"精油皇后"、"液体黄金",其成分纯净,气味芳香,既是香料产业的高级香料,又可用于食品、化工、美容产品的加香工艺。
以玫瑰花为原料的食品、药品、化工用品,已形成系列玫瑰制品,销往海内外,趁着五一假期,不妨来平阴看看!
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