作为广西万人迷,堪称米酒界的茅台,为何省外没人喝过?
在大多数人的印象里,对广西这个地方,肯定少不了那句"桂林山水甲天下",毕竟我们小时候课本也没少背!桂林作为世界著名的旅游城市,青山绿水美景遍地,为此前去游览欣赏的游客每年都有成千上万个。
但看着这美景,不来点什么当地美酒肯定不够味啊!有趣的是,广西的名酒以药酒为主,这貌似并不是可以用来边欣赏景色边下饭的酒。实际上,有一款在广西诞生的白酒,堪称米酒界的"茅台",而且是广西万人迷,当地人在日常中都爱用此酒来小酌几杯。
但老黄我打赌正在看这篇文的你,肯定没喝过这款酒——人称"米香大王"的桂林三花酒。
"桂林三宝"之首,一直默默无闻
给各位老友普及个桂林知识点,就像"云南十八怪"一样,广西桂林也有属于自己的"桂林三宝",分别是桂林三花酒,桂林腐乳和桂林辣椒酱。
作为"桂林三宝"之首,作为广西的一种重要象征的桂林三花酒,却并没有像云南人爱用蚂蚱等奇珍怪物作为下酒菜一样闻名全国,而只是成为当地一种小小的名酒,成为酒桌上大家最爱的就餐伴侣。而在国内白酒市场中,普及率就特别低。
"米香大王"之称,真的浪得虚名?
为何桂林三花酒不出名呢?这与"米香型"这个香型有很大关系。米香型也称"蜜香型",是中国白酒"浓酱清香"四大香型之一,根据国家官方给出来的标准与定义,米香型白酒是大米为原料,未添加任何食用酒精发酵而酿制的白酒。
从这个角度上来看,米香型这个香型与其他三个香型比起来,完全没有什么独特的地方。因此,比起酱香茅台、浓香五粮液和清香汾酒,桂林三花酒没有可以与之相匹敌的资本。
当然,在酿制方面,作为米香型白酒代表的桂林三花酒有值得一提的地方。
用小曲使米饭先培菌糖化,再加入水成为半固态发酵,并蒸馏成酒。在所有白酒中,只有桂林三花酒晃动的时候,才会在最上层泛起这种晶莹如珠的酒花。由于三花酒入坛、入瓶、入杯都要堆花,因此有了"三花酒"之称。
三花酒口感像茉莉花茶一般,有种蜜香的感觉,非常怡人,但并不符合大众口味,随着近几年的白酒市场发展,桂林三花酒的品质、口碑与名气也如王小二过年,一年不如一年,如今很少人会特地买来喝了。话虽如此,老黄还是想问问,有喝过三花酒的酒友吗?口感如何呢?
退休床车自驾游无敌神车,地表最强超级混动SUV比亚迪宋PLUSDMI比亚迪宋PLUSDMI作为一个装修房子也要市场调研一年的精致达人,买东西的特点就是精挑细选,在各大购物平台比对,经常可以挑到性价比高,适合自己的东西。退休后想要换一个适合自己的自驾
北京刘老根大舞台最新状况!家具基本被搬空,现场无任何工作人员北京刘老根大舞台停业的消息曝光之后,也是在网上产生了极高的热度有不少媒体也是实地探访了一下位于前门大街的刘老根大舞台,从近况上看,真的是凄凄惨惨,冷冷清清从视频中不难看到,所有的场
旅行社基础知识非旅游专业面试常见问题分析与回答技巧上一篇我们谈到了,关于旅游管理专业应届毕业生,有关旅行社面试常见的问题与回答技巧,本篇内容我们着重谈一下,面对已有25年工作经验,但非旅游经验的应聘者又该如何处理面试呢?先留一个问
比去瑞士近,比欧洲安逸,新疆的童话乡村,来过的人住在梦境里遥远的瑞士,有个很好听的城市,名叫苏黎世,它曾是热播韩剧爱的迫降的取景地之一,绿草如茵的地方,美得有些许不真实,高低起伏的小山坡上,房屋错落有致着,美丽的风景,如浪漫的童话世界。在
长乐公主号邮轮西沙4日游长乐公主号邮轮西沙旅游国内唯一一个不对外国人开放的群岛,西沙群岛,这是中国公民专属的景点。从小学课本上了解到西沙群岛是我国南海上的一群岛屿,那里风景优美,物产富饶。西沙一半是水,一
破解文旅深度融合难点作者霍晓卫(清华同衡规划设计研究院副院长)旅游具有天生的文化属性,人通过旅游不仅完成了从此地向彼地的位移,也实现了文化认知心理层面从故乡向异乡的转变,完成了文化交流或文化认同。独特
露营,何以致瘾?深度会上瘾的。Cuene对露营的痴迷有些令人意外,毕竟,距离他第一次露营不过短短数月,而他已经从一位小白变身成为对露营装备颇有要求的资深玩家了。入坑有多深?Cuene估算了一下他的装备
瑞雪过后,这个浙西千年古村落即将迎来蜕变这几日,衢州开化县,浙皖赣三省交界处,一个拥有千年历史的古村落高田坑迎来了一场令人惊艳的大雪,厚度达近30厘米,十分罕见。保存完好的夯土黄古民居仿佛被盖上一层厚厚的羽绒被,白滑松软
神秘的阿尔玛雪人如果法国和俄罗斯联合探险队在哈萨克偏僻的高加索山脉成功捕获一个传说中的喜马拉雅山雪人的兄弟俄罗斯阿尔雪人的话,雪人的声音将传遍全球。这支探险队的领队的73岁的玛丽珍妮科夫曼博士,她
东北澡堂半日游去玩金月潭公园之后,我都被冻坏了,不仅感冒,而且浑身酸痛,于是爸爸提议去东北澡堂泡泡澡。爸爸带我们来到家附近的清沐浴场,从外面看这个澡堂就不一般,既豪华又高大,有三四层楼那么高,看
国内唯一一座漂在水上的古镇,400年不通车,美得犹如世外桃源有这样一处古镇,它漂在水上,远离喧嚣,它偏居一隅,时光悠悠,这里无路桥可通,是全国唯一一个水上古镇,是一座去了还想再去的古镇。这里没有汽车轰鸣拥堵侵扰,静心宜人这里历经400多年,